Z czego kasza perłowa się robi?

O tym, z czego kasza perłowa się robi, a później trafia na nasz stół, wie każdy. Dlatego zawartych artykuł postanowiliśmy poświęcić tej trudnej temacie.

Informacje Ogólne

Zanim opowiem wam o tym, jak i z czego robi się kasza perłowa, należy powiedzieć, że jest ten produkt.

Kasza jęczmienna ó to pełne ziarno, które odbyło się podstawową откатку, w wyniku czego z niego była częściowo obciążona jest arista (otręby). Produkt ten najczęściej jest używany do gotowania zup, kasz lub różnych wypełnień.

Wybierając zboża do przygotowania pysznych domowych potraw, na oczy często trafi się i taki produkt, jak «holenderskie». To całe ziarno, które było скатано do kulisty kształt, w pełni dopracowane z wphi. Należy podkreślić, że dzięki tak starannej obróbce, ten produkt się gotuje bardzo szybko, a owsianka z niego jest bardziej delikatna i smaczna, niż ze zwykłej перловки.

Z czego wykonana jest kasza perłowa?

Mało kto wie, ale kasza jęczmienna jest to produkt, który jest wykonany z takiego злакового rośliny, jak jęczmień. O dwóch odmian tego zboża, opowiedzieliśmy trochę wyżej. Należy jednak pamiętać, że istnieje i trzecia. To jest kasza jęczmienna. Jest otrzymywany przez dokładnego rozdrabniania ziaren jęczmienia.

Jak zwykle, ten produkt jest stosowany do przygotowywania smacznych, sytych i składników odżywczych kasz.

Rys Historyczny

Teraz już wiesz, jak i z czego kasza perłowa się robi. Ona uzyskuje się poprzez szlifowanie takich zbóż, jak jęczmień.

Pierwsze wzmianki o tym produkcie znajdują się w Biblii. Jak wiadomo, w dawnych czasach, kasza, wykonaną na podstawie wspomnianej zboża, przygotowywali tylko arystokracja. Do królewskiego stołu starannie oszlifowane ziarna długo вымачивали, a następnie gotowane w wielkim kotle i томили w piecu. Przed podaniem na obiad to danie na pewno заправляли śmietany o dużej zawartości tłuszczu. Później kasza jęczmienna, a dokładniej dania z niej mocno weszły do codziennego warowni żołnierskie menu.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Jakie korzystne właściwości ma?

Szczegółowo opowiadając o tym, z czego kasza perłowa się robi, nie jest stroną ominąć jej właściwości użytkowe. Jak wiadomo, ten produkt jest bardzo bogaty w aminokwasy. W nim zawiera dużą ilość lizyny, który bierze udział w tworzeniu kolagenu i przyczynia się do znacznego zahamowania powstawania zmarszczek wiekowych. Dlatego kremu i maski, oparte na takim ингредиенте, pomagają na wiele lat utrzymać skórę gładką i bardzo elastyczna.

Należy Również zauważyć, że kasza jęczmienna jest bogata w mikroelementy i witaminy. Zawiera dużo żelaza, potasu i wapnia. Również są następujące elementy: mangan, miedź, molibden, cynk, kobalt, chrom, stront, brom, jod i fosfor. Między innymi, jak i owsiana kasza, kasza jęczmienna jest bogata w witaminy E, A, z grupy b, D i PP. Należy również zauważyć, że według ilości błonnika produkt przewyższa wszystkich znaną pszenicę.

Przeciwwskazania

Jak i z czego kasza perłowa się robi, to my wiemy. Jednak należy powiedzieć i o tym, jakie są tego produktu są przeciwwskazania.

Tak Więc, jęczmienia nie zalecane jest, aby regularnie spożywać kobiety w ciąży, ponieważ zawiera dużo glutenu, który może niekorzystnie wpłynąć na przyszłość dziecka. Również owsianka z przedstawionej zboża dość często powoduje zwiększoną produkcję gazów. W związku z tym nadużywać go nie warte tych, którzy są choroby przewodu POKARMOWEGO, a także występują zaparcia.

U przedstawicieli płci nadmierne spożywanie jęczmień zboża może wywołać znaczny spadek libido.

Kasza Perłowa: jak zrobić na obiad?

Przed parzeniem tego produktu należy wziąć pod uwagę, że przygotowuje się on od 40-90 minut. Taka różnica w przedziale związane z przetwarzaniem zboża. Jeśli jej coś innego, w wodzie i w lewo na całą noc, to do jej miękkości trzeba 40 minut ciągłej obróbki cieplnej. Jeśli nie udało się zrealizować ten proces, suchą jęczmienia należy gotować przez około półtorej godziny, a może i więcej.

Nie Można powiedzieć i o tym, że podczas gotowania kasza zwiększa się w zakresie około 6 razy. Gotować ją zaleca się w nieco osolonej wodzie. Przy czym stosunek danych składników powinno być 1:3.

Nawet po długiej obróbki cieplnej jęczmienna kasza okazuje się, zapewniając im, a jarka zboża zachowują swój kształt.