Postne kotlety z kapusty, buraków i ziemniaków

Wiele dziś przestrzegają postu. To nawet było w pewnym stopniu modnym zajęciem. Ale są ludzie, którzy robią to z powodów wiary, a są tacy, którzy po prostu chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. W każdym razie, zbliżenia post – to wcale nie jest powód, aby ustawić się na strajk głodowy. Istnieje wiele potraw, które mogą być spożywane w tym okresie, są smaczne, satysfakcjonujące i pożywne. Na przykład, szybkich kotlety z kapusty mogą zadowolić nawet tych, którzy są przyzwyczajeni są dużo mięsa. Przygotowywane są one bardzo proste, a rezultat jest więcej niż piękny.

Aby szybkich kotlety z kapusty udały się na chwałę, należy postępować zgodnie z zaleceniami podanymi w przepisie. Trzeba kg świeżej kapusty, szklanka mąki, dwa ząbki czosnku, pęczek koperku, bułka tarta, sól, pieprz, olej.

Tak Więc, aby przygotować szybkich kotlety z kapusty, trzeba ją przetworzyć. Odciąć кочерыжку i nieaktualne górne liście, jeśli w ogóle. Potem zagotować wodę w garnku, posolić ją i umieść w niej kapustę, którą przed tym przetniesz go na 4 części. Gotować warzyw około 10 minut. Następnie kapustę należy złożyć na durszlak, pokroić na mniejsze części, a następnie przepuścić przez maszynkę do mięsa. Teraz cebulę zetrzeć na tarce, czosnek przepuścić przez prasę. Koperek umyć i drobno posiekaj. To wszystko należy wymieszać z kapustą. Mieszanka doprawić solą, pieprzem. Następnie należy dodać mąkę i ponownie wymieszać. Teraz zacznij tworzyć szybkich kotlety z kapusty. Trzeba je roll w bułce tartej i wysłać na patelnię na gorący olej. Smażyć je, aż zostanie wyświetlona na złoty kolor z obu stron. Jeśli nie jesteś zbyt spełniają wymagania stanowiska, to można złożyć danie ze śmietaną. Ja z pewnością spodoba się wszystkim członkom rodziny. Przecież szybkich kotlety z kapusty nie gorzej wołowych lub wieprzowych.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

A oto jak jeszcze można przygotować szybkich kotlety z kapusty. Weź kilogram tego warzywa, dwa ząbki czosnku, szklanka mąki gryczanej, полпучка zieleni, jedną cebulę i sól. Kapusta проваривается wodzie, potem jest pomijany przez maszynkę do mięsa, w niej są umieszczone drobno posiekaną cebulę, koperek, czosnek, dodaje się mąki. Wtedy trzeba wszystko wymieszać i formować kotlety. Smażyć je aż ostry.

Warzywa, które można użyć, wcale nie ograniczają się do kapustą. Przygotuj szybkich kotlety z buraków. Niespodziewanie? Uwierz mi, okazuje się bardzo smaczne. Weź kilogram buraków, 100 g cebuli, trzy jajka, 250 g suszonych śliwek (koniecznie bez pestek), dwie łyżki kaszy i soli. Teraz trzeba pokroić drobno cebulę i пассеровать go na maśle. Śliwki należy umyć i ugotować, aby stał się miękki, a następnie pokroić go na kawałki. Buraki należy umyć, zetrzeć na tarce i dusić przez 15 minut z szklanką wrzącej wody. Tam вмешайте kasza manna i jajka i wszystko wymieszać. Teraz ustawcie się w kiełbaski i smażyć je na oleju z dwóch stron. Jeśli chodzi o jarzynowych dniach, to danie przygotowuje się do jaj.

Chudy kotlety z ziemniaków również są w stanie cię zaskoczyć. Trzeba cztery ziemniaki dużych rozmiarów, dwie łyżki oleju słonecznikowego, strzaskane tarta (najlepiej biały), drobna sól. Ziemniaki trzeba ugotować, przetrzeć przez sito, tam dodać olej, wymieszać wszystko razem. Teraz można uformować kiełbaski i rolki je w bułce tartej. Ale przed tym przygotować chude панировку. Do tego weź łyżkę mąki, a następnie zamknij ją z dwoma łyżkami wrzącej wody i dokładnie вымешайте, aby nie było grudek. Teraz możesz zanurzyć kotlety w taką панировку, a potem w tartej. Usmażyć je na patelni do miękkości.

Można eksperymentować, dodawać różne warzywa, od tego wszelkie kotlety będą tylko lepsze. Smacznego.