Jak lepiej piec brokuły w piekarniku z kurczakiem

Można Piec praktycznie wszystkie produkty spożywcze. Jest to sposób obróbki cieplnej w ostatnim czasie cieszy się dużą popularnością. Zdaniem specjalistów, do zdrowego odżywiania człowiek codziennie musi jeść mięso i warzywa. Z tych produktów można przygotować wiele zdrowych i smacznych potraw. Na przykład, piec brokuły w piekarniku z kurczakiem. Można to zrobić na różne sposoby. Dla przykładu warto wziąć pod uwagę kilka najbardziej ciekawych opcji.

Soczysty zapiekanka

Najprościej ugotować brokuły w piekarniku z kurczakiem, запекая produkty w delikatnym mleczno-jajecznej wypełnienia. W tym przypadku do pracy potrzebny określony zestaw główne składniki: 500 g brokułów (2-3 kwiatostany), 2 jajka, 300 g piersi kurczaka, cebula, pół szklanki mleka, 50 g kaszy, trochę soli, 15-20 gramów oleju roślinnego i 30 g masła.

Gotować brokuły w piekarniku z kurczakiem trzeba w kilku przyjęć:

1. Pierwszą rzeczą, kwiatostany kapusty opłukać, a następnie ugotować w ciągu 2-3 minut w lekko osolonej wodzie. To sprawi, że roślina bardziej miękkie i pozwoli mu nie złamania po upieczeniu. Przetworzone w ten sposób kwiatostany trzeba następnie wyrzucić na durszlak i dać im dobrze schłodzić.
2. W tym czasie na rozgrzanej patelni należy podsmażyć na maśle wcześniej posiekaną cebulę. Do tego potrzeba nie więcej niż 1-2 minuty.
3. Wyłożyć na patelnię порезанную kawałkami piersi z kurczaka, dodać trochę oleju roślinnego i smażyć produkty razem jeszcze 3-4 minuty. Zakończenie procesu można kontrolować na zmianę koloru mięsa (musi посветлеть). Po tym produkty trzeba doprawić solą i natychmiast zdjąć z ognia.
4. W oddzielnym naczyniu jajka dokładnie ubić z mlekiem.
5. Formy do pieczenia (ceramiczne, szklane lub aluminiową) od wewnątrz cel masłem i posypać манкой. Pozostałą kaszę można dodać do syta.
6. W formę wyłożyć wstępnie przetworzone produkty (kapusta, mięso), zalać je przygotowaną jajecznej mieszaniny i wysłać do piekarnika na 30-35 minut. Aby danie wyszło naprawdę dietetycznych, można zbudować łaźni wodnej. Do tego formularz należy umieścić w garnku z wodą.

Gotowy budyń można podawać do stołu, obficie podlewając ją śmietaną. A jako ozdoba nadaje się każda zieleń.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Udane połączenie

W Rosji brokuły stały się zjadać nie więcej niż 3-4 lat temu. Wcześniej w zasadzie nie zwykłej surówka z białej kapusty. Ale po tym, jak eksperci dokładnie zbadali właściwości użytkowe „zielonej krewne», stała się częstym gościem na stołach w wielu rodzinach. Zaskakujące, ale w tych małych zielonych кочанчиках zawiera nawet więcej białka niż wołowina. Ponadto, bogaty kompleks mineralny również powoduje ogromne zainteresowanie. Oczywiście, przecież w jej soczyste arkuszach papieru jest bardzo dużo wapnia, żelaza, siarki, magnezu, fosforu, potasu, cynku i manganu. Wszystko to uzupełnia bogactwo witamin (A, c,₁,₂,₅,₆, E, PP i K), a także obecność beta-karotenu i kwasu foliowego. Pieczenie brokuły w piekarniku z kurczaka jest najbardziej łagodny sposób obróbki cieplnej tego wyjątkowego warzywo. A jego połączenie z dietetycznych mięsa pozwala przygotować danie, najbardziej przydatne dla organizmu każdego człowieka. Przecież kapusta neutralizuje szkodliwe właściwości białek pochodzenia zwierzęcego. Ponadto, pomaga trawić i wydalać z organizmu nadmiar cholesterolu, co korzystnie wpływa na stan krwi. Przygotowane z tych produktów danie jest wyjątkowy tandem diety mięsa i cennego warzywa. Jest to ważna okoliczność przyciąga uwagę gospodyń.

Kurczak z warzywami w śmietanie

Jest jeszcze jeden ciekawy przepis. Brokuły z kurczakiem w piekarniku bardzo smaczne gotowane w śmietanie z dodatkiem innych warzyw. Przy tym wartość energetyczna w 100 g gotowego dania jest stosunkowo niska: 69,2 килокалории.

Dla organizacji procesu potrzebne są następujące produkty:

Kiedy wszystkie składniki będą w komplecie, można przystąpić do pracy:

1. Na początek dostępne produkty trzeba szlifować. Brokuły trzeba po prostu na kwiatostanu, mięso ó podzielić na 4 części, a pozostałe warzywa ó pokroić na drobne kawałki wielkości 2 cm.
2. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
3. Przygotowane produkty posolić, dodać pieprz, dobrze wymieszać i przełożyć do formy do zapiekania.
4. W osobnym pojemniku połączyć mleko ze śmietaną.
5. Wlać przygotowaną masą mięsa z warzywami.
6. Piec w piekarniku przez około 40 minut.

Przygotowane danie można używać jako pełnowartościowego obiadu lub dodatek do obiadu. Doskonale nadaje się nawet dla małych dzieci i ludzi w podeszłym wieku.

Pieczenie kurczaka marynowane z warzywami

Bardzo nietypowy smak wychodzikurczaka zapiekana z brokułami w piekarniku. Rzecz w tym, że do tego przepisu jest używany pierś z kurczaka, która, jak wiadomo, jest dość suchym mięsem. Jednak po specjalnej obróbce w końcu staje się delikatne i soczyste. Do takiego pieczenia trzeba trochę składniki: 2 piersi z kurczaka, 3 strąka papryki, 2 różyczki brokułów i 8-10 gramów oleju roślinnego.

Ponadto, do marynowania mięsa trzeba mieć: 10 gramów soli, ¼ łyżeczki kurkumy i czarnego pieprzu, 1/3 łyżeczki suszonej papryki mielonej, a także zioła (koperek, bazylia, oregano i inne).

Gotować to danie proste:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba zamarynować mięso. Do tego trzeba go umyć, osuszyć ściereczką, a następnie natrzeć solą i innymi przyprawami według receptury. W takim stanie pierś musi leżeć co najmniej dwóch godzin.
2. W tym czasie należy przygotować kapustę. Trzeba ją rozebrać na różyczki, umyć, a potem w ciągu 3 minut gotować w lekko osolonej wodzie. Tak po upieczeniu nie będzie złamania na zębach.
3. Papryki oczyścić z nasion i pokroić w paski lub arbitralne kawałki średniej wielkości.
4. Formy do zapiekania, że spudłujesz oliwą, a następnie ułożyć na niej przygotowane warzywa.
5. Marynowanych pierś trzeba najpierw trochę zniechęcić, a następnie ułożyć na wierzchu.
6. Formę przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 35 minut. Wewnątrz temperatura powinna już być nie mniej niż 185 stopni.

Miłośnicy smażone skórki mogą za 5 minut przed końcem zdjąć folię. Wtedy kurko może trochę подрумяниться.

Pieczenie w serowym sosie

Nikt nie zaprzeczy, że ser najczęściej używają do gotowania różnych produktów. Oprócz nadania potrawie niezwykłego smaku, jest w stanie radykalnie zmienić smak. Istnieje wiele sposobów gotowania na parze brokuły z kurczakiem w piekarniku. Z serem to danie staje się zupełnie inny. W zasadzie wszystko można zrobić bardzo prosto. Wymaga zaledwie kilku składników: 250 g filet z kurczaka, 300 g brokułów, sól, szklanka śmietany, pieprz, 100 ml śmietany, 150 g żółtego sera.

Technologia gotowania składa się z kilku kroków:

1. Kapustę najpierw trzeba umyć, a następnie ugotować na parze przez 3 minuty.
2. Mięso pokroić w plastry o grubości nie większej niż 2 cm, umieścić je w misce, doprawić solą, posypać pieprzem, a następnie wlać śmietanę i dobrze wymieszać. W takim sosie musi stać w lodówce 2-3 godziny. Dla większego efektu produkty można zostawić na noc.
3. Piekarnik rozgrzać, aż skala nie zatrzymuje się naprzeciwko podziału 200 stopni.
4. Ser zmielić za pomocą dużych tarka i wymieszać go ze śmietaną.
5. Mięso i kapustę dodać do formularza, a następnie zalać je sosem i wstawić do piekarnika na pół godziny.

Po tej obróbce, kurczak wychodzi taki soczysty i delikatny, że spodoba się nawet dzieci.