Запякаць можна практычна любыя харчовыя прадукты. Гэта спосаб тэрмічнай апрацоўкі ў апошні час карыстаецца вялікай папулярнасцю. На думку спецыялістаў, для здаровага харчавання чалавек штодня павінен ўжываць у ежу мяса і гародніна. З гэтых прадуктаў можна прыгатаваць шмат карысных і смачных страў. Напрыклад, запекчы брокалі ў духоўцы з курыцай. Зрабіць гэта можна рознымі спосабамі. Для прыкладу варта разгледзець некалькі найбольш цікавых варыянтаў.
Прасцей за ўсё прыгатаваць брокалі ў духоўцы з курыцай, запекая прадукты ў пяшчотнай малочна-яечнай заліванні. У гэтым выпадку для працы спатрэбіцца пэўны набор асноўных інгрэдыентаў: 500 грам брокалі (2-3 суквецці), 2 яйкі, 300 грам курынай грудкі, цыбуліна, паўшклянкі малака, 50 грамаў манкі, трохі солі, 15-20 грам расліннага алею і 30 грам сметанковага.
Рыхтаваць брокалі ў духоўцы з курыцай трэба ў некалькі прыёмаў:
Гатовую запяканку можна падаваць да стала, багата паліў яе смятанай. А ў якасці ўпрыгожвання падыдзе любая зеляніна.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
У Расіі брокалі сталі выкарыстоўваць у ежу не больш за 3-4 дзесяцігоддзяў таму. Раней у асноўным абыходзіліся звычайнай белакачаннай капустай. Але пасля таго як спецыялісты ўважліва вывучылі карысныя ўласцівасці «зялёнай сваячкі», яна стала частай госцяй на сталах у многіх сем'ях. Дзіўна, але ў гэтых маленькіх зялёных кочанчиках змяшчаецца нават больш бялку, чым у ялавічыне. Акрамя таго, багаты мінеральны комплекс таксама выклікае вялікую цікавасць. Вядома, бо ў яе сакавітых лісціках вельмі шмат кальцыя, жалеза, серы, магнію, фосфару, калія, цынку і марганца. Усё гэта дапаўняе багацце вітамінаў (А, З, У1, У2, У5, У6, Е, РР і К), а таксама наяўнасць бэта-каратыну і фалійнай кіслаты. Запяканне брокалі ў духоўцы з курыцай лічыцца найбольш зберагалым спосабам цеплавой апрацоўкі гэтага унікальнага прадукта. А яго спалучэнне з дыетычным мясам дазваляе прыгатаваць страва, максімальна карыснае для арганізма любога чалавека. Бо капуста нейтралізуе шкодныя ўласцівасці бялкоў жывёльнага паходжання. Акрамя таго, яна дапамагае пераварваць і выводзіць з арганізма залішні халестэрын, што спрыяльна адбіваецца на стане крыві. Прыгатаванае з гэтых прадуктаў страва ўяўляе сабой унікальны тандэм дыетычнага мяса і самага каштоўнага гародніны. Гэта важнае акалічнасць прыцягвае да іх увагу гаспадынь.
Ёсць яшчэ адзін цікавы рэцэпт. Брокалі з курыцай ў духоўцы вельмі смачна можна прыгатаваць у смятане з даданнем іншых гародніны. Пры гэтым энергетычная каштоўнасць 100 грам гатовага стравы будзе адносна невысокай: усяго 69,2 кілакалорый.
Для арганізацыі працэсу спатрэбяцца наступныя прадукты:
№ п/п | Найменне прадукту | Колькасць, грам |
1 | Курынае филе | 860 |
2 | Брокколи | 350 |
3 | Помидоры | 275 |
4 | Рэпчаты лук | 210 |
5 | Кабачки | 150 |
6 | Соль | 6 |
7 | Смятана (тлустасць 10%) | 182 |
8 | Малако | 180 |
9 | Перац чорны молаты | 5 |
Калі ўсе інгрэдыенты будуць у зборы, можна прыступаць да працы:
Прыгатаванае страва можна выкарыстоўваць у якасці паўнавартаснага вячэры або дапаўненні да абеду. Яно выдатна падыходзіць нават для дзяцей і людзей пажылога ўзросту.
Вельмі незвычайнай на смак атрымліваеццакурыца, запечаная з брокалі ў духоўцы. Справа ў тым, што для дадзенага рэцэпту выкарыстоўваецца грудка, якая, як вядома, з'яўляецца даволі сухім мясам. Тым не менш пасля спецыяльнай апрацоўкі ў канчатковым выніку яно становіцца далікатным і сакавітым. Для такога запякання спатрэбіцца зусім няшмат кампанентаў: 2 курыныя грудкі, 3 струка салодкага перцу, 2 суквецці брокалі і 8-10 грам алею расліннага.
Акрамя таго, для марынавання мяса неабходна мець: 10 грам солі, па ¼ чайнай лыжкі куркумы і чорнага молатага перцу, 1/3 чайнай лыжкі сушанай папрыка молатай, а таксама травы (кроп, базілік, мацярдушка і іншыя).
Рыхтаваць такую страва нескладана:
Аматары смажанай скарыначкі могуць за 5 хвілін да заканчэння зняць фальгу. Тады курачка зможа трохі подрумяниться.
Ніхто не будзе спрачацца, што сыр найбольш часта выкарыстоўваюць для запякання самых розных прадуктаў. Акрамя надання стравы цудоўнага водару, ён здольны карэнным чынам змяніць густ. Існуе мноства спосабаў запякання брокалі з курыцай ў духоўцы. З сырам гэта страва становіцца зусім іншым. У прынцыпе, усё можна зрабіць вельмі проста. Спатрэбіцца ўсяго некалькі інгрэдыентаў: 250 грам курынага філе, 300 грам брокалі, соль, поўны шклянку вяршкоў, молаты перац, 100 мілілітраў смятаны і 150 грам цвёрдага сыру.
Тэхналогія прыгатавання стравы ўключае ў сябе некалькі крокаў:
Пасля такой апрацоўкі курыца атрымліваецца такой сакавітай і пяшчотнай, што спадабаецца нават дзецям.
Article in other languages:
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23263-en-iyi-f-r-nda-brokoli-f-r-nda-tavuk.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23242-yak-krasche-zapekti-brokkol-v-duhovc-z-kurkoyu.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Салата з кабачкоў на зіму. Вялікая колькасць рэцэптаў
Салата з кабачкоў на зіму - гэта недарагое, дыетычнае і вельмі апетытнае страва. Прычым, можна нарыхтаваць цэлае асарці, дадаючы да традыцыйнаму рэцэпце разнастайныя інгрэдыенты і прыправы. Давайце прыступім.Салаты на зіму з шынко...
У чым шкоду і карысць малочнай сыроваткі?
Пасля вытворчасці сыру і тварагу застаецца пабочны прадукт. Ён носіць назву сыроватка малочная. Карысць і шкоду гэтага кісламалочнага напою - тэма гэтага артыкула. Разгледзім падрабязней, у чым заключаюцца яго унікальныя ўласцівас...
Ці можна замарожваць памідоры на зіму і як гэта правільна зрабіць?
Памідоры – настолькі каштоўны па сваім пажыўным уласцівасцях прадукт, што іх спажыванне не павінна насіць сезонны характар. Вялікая колькасць клятчаткі, мінералаў і карысных арганічных кіслот робяць таматы плёнам, які абавяз...
Як у працэсе сушкі вінаграду атрымліваецца разынкі з прыемным адценнем і непаўторным густам?
Прыгатаваць смачнае і карыснае ласунак ў хатніх умовах не так ужо і складана. Для гэтага не патрабуецца адмысловых ведаў і навыкаў. Дастаткова мець пад рукой неабходныя прадукты. Напэўна, усе ведаюць, што ў працэсе сушкі вінаграду...
Малдаўскі каньяк, папулярны ў Расеі яшчэ з часоў СССР, даведаюцца перш за ўсё па характэрнай этыкетцы. На ёй намаляваны белы бусел на фоне гронкі пышнага вінаграда, выгадаванага пад яркім сонцам Малдовы. Як правільна выбраць малда...
Класічная піца: італьянскі рэцэпт тэсту
З таго моманту, як піца набыла сусветную папулярнасць, рэцэпты з рэстаранаў імкліва перавандравалі на хатнюю кухню гаспадынь з усяго свету. Але ідэальна смачная піца, такая ж, як у рэстаране, выходзіць не заўсёды. Традыцыйная або ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!