Pyszne leczo na zimę - marzenie wielu gospodarzy

Lato – najbardziej gorący czas dla gospodyń domowych, którzy chcą zrobić jak najwięcej różnych przedmiotów na zimę. W tym czasie warzywa najbardziej tanie. I jeśli teraz poświęcić temu procesowi sił na maksa, to zimą na biurku, będzie dużo różnych potraw przysmaków. Ale nie wszyscy wiedzą, jak gotować pyszne leczo na zimę. Może dlatego, że nie potrafią lub uważają, że danie jest dość trudne w wykonaniu. Lub, nie wiedząc recepty, myślą, że w jego składzie jest drogie produkty. Dzielimy się przepisem. I wtedy najbardziej smaczne leczo na zimę również zachwyci ciebie i twoją rodzinę w zimnych porach roku.

Leczo przygotowuje się z warzyw z dodatkiem papryki. Serwowane są to wspaniałe danie samodzielnie lub jako uzupełnienie dodatkami. Wiele gospodyń przygotowuje zupy z leczo, że jest niesamowicie smaczne. Przepisów na to danie po prostu nie liczy. I wszystkie są takie różne. Ktoś przygotowuje leczo płynny, ktoś gęsty, jedne są słodkie, inne ostre, ale przy tym każdy z przepisów jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Pyszne leczo na zimę może nawet składać się z różnych produktów. Umiejętne gospodyni w chłodny, zimowy wieczór z łatwością zamieni słoik leczo w świąteczne danie.

Trochę historii

Wiele osób uważa, że leczo ó bułgarskie danie. Ale to błąd. Danie należy do węgierskiej kuchni. Oryginalny przepis jest bardzo różni się od tego, który uważamy tradycyjnych. Oferujemy kilka przepisów, a już zdecydować, jakiego przygotować smaczne leczo na zimę.

Prawdziwe węgierskie leczo

Niezbędne produkty:

• Papryka zielony kolor ó 1,4 kg;
• Dojrzałe pomidory ó 600 g;
• Cebula ó 2 szt.;
• Wieprzowy – 90 g;
• Salo wędzone – 60 g;
• Słodka papryka ó 5 g;
• Sól.

Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i pokroić w długie cienkie paski. Dalej przygotowujemy pomidory: sparzyć кипяточком, zdejmujemy skórę. Dowolnie pokroić cebulę. Растапливаем wieprzowy tłuszcz na patelni i krótko wędzone boczek, pokroić w kostkę. Gdy boczek będzie już gotowa, na patelnię dodajemy cebulę, krótko razem. W masę высыпаем paprykę, pomidory i papryka. Mieszamy i dusimy do miękkości. To właśnie ten przepis i jest autentycznym, choć mało przypomina nam znane.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przepis na pyszne leczo na zimę

Dla zwolenników klasyki proponujemy inny przepis, który zachwyci w zimowe wieczory.

Niezbędne produkty:

• Papryka – 1 kg;
• Przecier pomidorowy – 1 kg;
• Cukier ó 2 moc stołówki;
• Sol ó 2 moc stołówki.

Proces przygotowania tego leczo jest bardzo prosta. Bierzemy kolorowy pieprz i dowolnie pokroić. Teraz przygotowujemy domowy koncentrat pomidorowy. Do tego przez maszynkę do mięsa lub blenderze pomijamy pomidory. Masę wstawiamy na ogień i увариваем 2 razy. W gotową pastę dodajemy pieprz, sól i cukier. Gotujemy ciągle mieszając, około 30 minut. Dalej w przygotowane wysterylizowanych słoikach zakłądamy otrzymaną mieszaninę i rzuć swoje. Pyszne leczo na zimę gotowe. Wszystko jest proste!

I na koniec

Trudno powiedzieć, jaki przepis lepiej. Dlatego warto wypróbować kilka. Wszystkie wzorce przepyszne, a w chłodny, zimowy wieczór warzywa na stole jest bardzo istotne.