Jak zrobić koktajl mleczny: przepis i składniki

Data:

2019-01-25 02:10:18

Przegląd:

352

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Pożywny i smaczny deser dla wszystkich grup wiekowych, który znany jest nam z dzieciństwa, to koktajl mleczny. Jak zrobić to danie, wiedzą wiele, ale jeśli chodzi o gotowanie, oni popełniają elementarne błędy, o których należy porozmawiać.

Funkcje gotowania

Wiele osób uważa, że powtórzenie takiego deser w domu, zachowując jego smak i konsystencję, jest bardzo trudne. Wynika to z faktu, że w specjalistycznych zakładach żywienia zbiorowego dla tego używają miksery do koktajli mlecznych. Faktycznie na smak ich praca nie ma wpływu, a tylko przyspiesza produkcję i przygotowanie gotowego produktu. Aby uzyskać niepowtarzalny i oryginalny smak w domowych warunkach, wystarczy tylko poprawnie łączyć smaki i proporcje wszystkich składników, a także stosować się do zalecanej temperatury wszystkich produktów.

Przydatne czy nie?

Przed tym jak zrobić koktajl mleczny, należy najpierw określić jego kaloryczności.

Klasyczny милкшейк

Jak zwykle, zwykły милкшейк zawiera 115 kcal, a jeśli dodać do niego jeszcze i odżywcze wypełniacze, codzienne stosowanie wkrótce może prowadzić do przybierania na wadze. Ponadto w napoju zawsze zawiera cukier, którego ilość jest również zaleca się kontrolować.

Oczywiście, jeśli chcesz, możesz łatwo przygotować i niskokaloryczny koktajl mleczny. Jak zrobić taki przysmak? Wystarczy po prostu zastąpić lody lekkim serem lub rozcieńczyć mleko krowie sojowego (lub nawet całkowicie zastąpić). Również można zamiast cukru dodać miodu lub słodkie owoce.

Jeśli chodzi konkretnie o korzyściach, to jedna porcja takiego napoju jest w stanie zapewnić dzienną dawkę wapnia i innych składników odżywczych, znajdujących się w mleku. Dla tych, którzy nie bardzo lubią czyste mleko, takie eksperymenty po prostu wybawieniem, zwłaszcza jeśli przygotowują się w domu samodzielnie, bo tylko tak można zagwarantować naturalny skład produktu.

Tajemnice smaku

Przepis mlecznego w warunkach domowych może być zupełnie dowolny, zależy tylko od osobistych fantazji i upodobań autora. W wersji standardowej jest to mieszanka mleka i lodów z dodatkiem aromatu. Lody tutaj działa jako środek zagęszczający i w razie potrzeby może być zastąpiony innym produktem, ale o tym później.

Najlepszym mlekiem dla mleczny koktajl z lodami w blenderze będzie produkt o średniej zawartości tłuszczu. Zagęszczacz musi być miękkie, więc niektóre rodzaje lodów, trzeba najpierw roztopić.

Przygotowanie koktajlu

Aby koktajl dobrze взбивался, mleko powinno być schłodzone, najlepiej do 4-6 stopni ciepła. Trzepaczka przy tym można nie tylko blendera, ale i mikserem, trzepaczką. Można nawet umieścić mieszaninę w pakiet i po prostu go wstrząsnąć.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Po przygotowaniu napój należy pić, inaczej z czasem osiada pianka, traci smak, produkt może się zepsuć z powodu owoców.

Dla optymalnego smaku na 1 litr mleka wymaga 250 gramów lodów.

Różnorodność wariantów

Przed tym jak zrobić koktajl mleczny, należy przygotować produkty do niego. Zamiast lodów загустителем napoju może być:

  • Białko;
  • śmietana;
  • Miękki ser;
  • - twaróg;
  • Wszelkie желирующая mieszanka.

Na smak produktu końcowego taka wymiana nie ma wpływu, a oto różne smaki są w stanie zmienić koktajl w pełni.

Wybór opcji

Można Je dodawać pojedynczo lub w połączeniu ze sobą. Najbardziej popularne są uważane:

  • Jagody;
  • Owoce;
  • Miód;
  • Czekolada;
  • Kawa;
  • Niektóre warzywa;
  • Gotowe wyroby cukiernicze;
  • Kakao, przyprawy, zioła, i tak dalej.

Klasyczna wersja

Chyba najbardziej popularne i proste jest koktajl mleczny z bananem. Owoc ten może być mieszany tylko z mlekiem, dzięki swojej konsystencji, lub wchodzić w skład napoju jako jeden z aromatów. Zastąpić go można puree bananowym lub bardzo dobrze смиксовать z czekolady lub czekoladowych ciastek.

koktajl Mleczny z ciasteczkami

Dzięki takiemu połączeniu czekoladowy koktajl mleczny zdobywa większą gęstość i przyjemne owocowe nutki.

Przy Okazji, można przygotować bananowy napój i bez mleka w ogóle. Aby to zrobić, wystarczy ubić go z lodami i dodać trochę kruszonego lodu, aby zniszczyć konsystencję.

Przepisy z jagodami

Użyć owoce do przygotowania koktajli można przez cały rok, tylko w zimie, do tego będą służyć mrożonki. Niuans tu jest potrzeba z góry перетирать truskawki lub maliny przez sitko, aby pozbyć się drobnych pestek. W razie potrzeby można tego nie robić i po prostu w końcu przed podaniem przecedzić gotowy napój przez sitko. Łączyć smaki można według własnego gustu, ale sprawdzone i wielu miłośnicy są następujące:

  • Truskawki z melonem;
  • Brzoskwinia z truskawkami i bazylią;
  • Truskawka i banan;
  • Brzoskwinia i morela;
  • Kiwi i banan;
  • Banan i pomarańcza;
  • Malina i miód.

Do gotowania owoce należy najpierwumyć, rozebrać i wyczyścić, po czym natrzeć lub zmiksować i zmiksuj z pozostałymi składnikami.

Niestandardowe przepisy

Koktajl Mleczny z bananem lub innym wypełniaczem można przygotować i bez lodów. Najlepiej wymieniać go miękkim serem lub serem, można nawet zabrać do tego tofu, co sprawi, że produkt dietetycznych. Загустителем może stać się i skrobi kukurydzianej lub mleko skondensowane.

Różnorodność smaków

Przygotować koktajl mleczny w warunkach domowych (przepis banalność prosty) można i bez samego mleka. Do tego mieszane lody, jogurt i wszelkie smaki.

Podstawowe zasady

Teraz rozumiem, że łączyć smaki i produkty do przygotowania napoju można, jak się chce, ale żeby on był idealny, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  1. Łączyć ze sobą wszystkie elementy potrzebne tylko na maksymalnych mocy, aby uzyskać jednorodność i piankę na powierzchni.
  2. Pozbyć się ziaren lodu i drobnych nasion pomoże процеживание napoju przed podaniem.
  3. Dla jasności koloru jagód przy взбивании trzeba dodać trochę soku z cytryny.
  4. Idealne połączenie smaku mleczny koktajl z lodami w blenderze uzyskuje się przy połączeniu jagód i owoców.
  5. Wzmocnić smak czekoladowego napoju pomoże dodanie nie tylko kakao, ale i kropelek czekoladowych, rozpuszczoną czekoladą lub топпинга.
  6. Dla gęstości i nadania oryginalnego smaku można zrobić koktajl z ciasteczkami.
  7. Wzmocnić smak wielu owoców pomogą przyprawy ó cynamon lub goździki.
  8. Zastąpić lody łatwo można żelatyny lub agar-agaru, wstępnie замоченным.
  9. Orzechy w napój należy dodawać pod koniec gotowania.
    Koktajl z orzechami
  10. Jeśli chcesz, możesz przygotować i ciepły koktajl mleczny, zastępując w nim lody na inny zagęszczacz i podgrzewanie mieszanki.
  11. Można dodać do napoju alkohol.

Oczywiście, nie można zapomnieć o wygląd napoju. Do dekoracji należy użyć owoce lub jagody ze składu, liście mięty lub urozmaicić napój luźny rozwodem syropu lub топпинга.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25507-yak-zrab-c-malochny-kakteyl-recept-padryhto-k-ngredyenty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25232-wie-milchshake-machen-rezept-und-zutaten.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25892-how-to-make-a-milkshake-recipe-and-ingredients.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25122-c-mo-hacer-un-batido-de-leche-la-receta-de-la-preparaci-n-y-los-ingred.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25763-alay-s-t-kokteyl-recept-dayyndau-zh-ne-ingredientter.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26501-como-fazer-um-milk-shake-uma-receita-culin-ria-e-os-ingredientes.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25738-nas-l-bir-milkshake-yapmak-yemek-tarifi-ve-malzemeler.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26042-yak-zrobiti-molochniy-kokteyl-recept-prigotuvannya-ta-ngred-nti.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Jakie witaminy w karczmie? Skład, właściwości użytkowe cukinią

Jakie witaminy w karczmie? Skład, właściwości użytkowe cukinią

Roślina cukinia należy do rodziny Dyni. Początkowo uprawiano go w Ameryce, a Europa go zobaczyłam w 16 wieku. Rosja dowiedziała się o istnieniu tego unikalnego produktu tylko w 19-tym wieku.OpisPrawidłowo przygotowana cukinia - ba...

Jak przygotować sos chili w domu: przepisy kulinarne

Jak przygotować sos chili w domu: przepisy kulinarne

Dzisiaj różne odmiany papryki są uprawiane w wielu ciepłych krajach. Większość odmian, połączonych wspólną nazwą «chile», charakteryzuje się wyraźnym, ostrym smakiem. Nazwa ta stosuje się nie tylko do samego овощу, ale...

Wódka

Wódka "Świąteczna" - legalny produkt

Wódka „Nowy” z początku produkowane jeszcze w latach 60-tych. Wtedy też stała się ona niezwykle popularna wśród mieszkańców Rosji. Ten napój alkoholowy w przeciągu kilku lat zaczął aktywnie zdobywać miejsca na podium w...

Najlepsze restauracje: zdzieszowice

Najlepsze restauracje: zdzieszowice

Miasto zdzieszowice, lub Jar Chally, jak miejscowi nazywają go, jest położony na terenie Tatarstanu. Znaczenie i liczby ludności jest na drugim miejscu po Kazaniu. Miasto zdzieszowice sławny na całą Rosję. A kiedyś o tym małym tat...

"Królewskie ogrody" restauracja w Moskwie: opis, funkcje, menu i opinie

Autorzy recenzji razem polecam to miejsce wszystkim, którzy chcą godnie uczcić ślub, rocznicę lub zaznaczyć dowolną inną uroczystość. «Królewskie ogrody» - restauracja, w który, zdaniem zwiedzających, można się zakocha...