Jak przygotować sos kremowy do spaghetti

Kremowy Sos do spaghetti jest osobną kategorię wśród wielu przepisów. W jego skład na pewno wchodzi masło lub śmietana, które nadają mu wyrazisty smak. Sos ten nadaje się szczególnie do макаронным produktów i potraw z drobiu. Można go jednak używać z każdym mięsem, a nawet pizzy.

W zależności od składników, można zmieniać smak i kremowy sos do spaghetti będzie kupować odcienie różnych przypraw i przypraw. Do tego, aby przygotować kremowy sos z curry, potrzebny jest minimalny zestaw składników. Bierzemy jedno słodkie jabłko, czyścimy i kroimy na małe kawałki. Następnie kroimy cebulę i krótko go razem z jabłkiem na maśle. Następnie dodajemy do nich curry i jeszcze trochę krótko. Następnie wlewamy do tej mieszanki śmietany i сыплем natkę. Ilość śmietany zależy od gęstości sosu. Jeśli wydaje się wam zbyt gęsty, dodaj trochę wody. Ten sos można podać do kurczaka lub mięsa.

Włosi, wielkie miłośnicy makaronu i potraw z nich, są także mistrzami gotowania sosów. W ich skład wchodzą prawdziwe włoskie sery. Sos kremowy do spaghetti z serem będzie odpowiednie do wszystkich dań z makaronu. Zaczynamy od tego, że tniemy jak można mniejsze czosnek i krótko go na dobrej oliwie z oliwek. Tymczasem trzeba wymieszać cztery żółtka i ćwierć litra śmietany. Dodając do tej mieszanki pieczony czosnek i podgrzewamy go na małym ogniu. Dodajemy tam ser Gorgonzola (75 gramów) i czekamy, aż się roztopi. Następnie trzeba dodać około trzech łyżek startego Mascarpone. Wszystko bardzo dobrze wymieszać. Przed tym jak podawać na stół, sos posypać Parmezanem, tartym na tarce. Sos przygotować w czasie, aż gotowane spaghetti lub makaron. Gotowym sosem polać danie serwowane na stół.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Oto przykład sosu, który przygotowuje się bez użycia mąki. Bierzemy żółtka i dodajemy do nich trochę masła. Następnie gotujemy tę mieszaninę w łaźni wodnej, aby sos zgęstnieje. Ale nie trzeba go gotować. Jeszcze trochę masła trzeba roztopić i stopniowo wprowadzić w pan ajerkoniak olejową mieszankę. Następnie do sosu dodajemy sok z cytryny i sól. Przed złożeniem go przefiltrować. Sos ten można połączyć z klasycznym białym sosem, który odbywa się na bazie białego wina. Takie połączenie nadaje się do warzyw, ryb i owoców morza.

Kremowy sos można przygotować w następujący sposób. Kroimy w pół pierścienie cebulę i krótko go na każdym oleju, aż stanie się przezroczysty. Aby sos miał wyraźny kremowy smak, trzeba używać masło. Następnie bierzemy rozwó mąkę z wodą, aby w konsystencji masa przypominała ciasto na naleśniki. Dodajemy mąkę do przygotowanego smażone cebuli i ciągle mieszamy, aby nie palić mąka. Następnie wprowadzamy do mieszanki mleka lub śmietany. Robimy to powoli, cienkim strumieniem. Nie zapominamy stale mieszać sos, aby stał się jednolity było suche i spalone. Gdy mieszanina zgęstnieje, dodajemy do niej posiekane drobno zioła i tarty ser pleśniowy. Gotować sos jeszcze kilka minut, aby ser zniknął, i zdejmujemy z ognia. Można go złożyć do potraw z mięsa lub drobiu. Bardzo dobrze nadaje się kremowy sos do pizzy.

Teraz, wiedząc, jak gotować kremowy sos, można złożyć go do każdego posiłku. Można dodawać do niego swoje składniki. Przyprawy i przyprawy sprawiają, że smak jest wyjątkowy. Najważniejsze jest to, aby sos i wchodzące w jego skład, produkty łączyły się z głównym daniem, do którego będzie dostarczane. Sos kremowy do spaghetti można połączyć z tartym serem, każdy zielenią lub nawet koncentratu pomidorowego. Mięso, które томилось w sosie śmietanowym, staje się szczególnie delikatne i smaczne.