Chude menu w restauracjach w Moskwie, Sankt Petersburgu, Jekaterynburgu, Samary

Post ó szczególny czas kościelnego kalendarza. Tylko w roku cztery okresy abstynencji. Wielki post, lub wielki post ó centralne czas w roku kościelnym, związane z przygotowaniem wiernych do największego chrześcijańskiego święta Paschy. Istotą tego okresu polega na koncentracji na oczyszczenie duszy z grzechów przez pokutę. Ważną częścią posta ó ograniczenia w jedzeniu, lub rekolekcje wielkopostne.

Prawosławni posty – jakie one są?

Abstynencja jest bardzo ważna podczas многодневного предпасхального okresu. Zabronione intymne relacje między małżonkami, a także żywność pochodzenia zwierzęcego. Jeśli post ścisły, a wielkiego Postu jest właśnie taka jest, to ograniczenia dotyczą i ryb. Można ją tylko na specjalne dni. Ponadto, surowe klasztorne racje nałożyć bana nawet na olej słonecznikowy. Ale świeckich (mnichów) ograniczenia te nie dotyczą.

W post kościół zaleca, aby powstrzymać się nie tylko od cielesnych przyjemności, ale i od grzesznych myśli i czynów ó złości, kłótni, plotek i lenistwa, czyli lenistwa. W tym okresie należy wzmocnić modlitwy i starać się częściej uczęszczać na nabożeństwa w świątyni. Ponadto, należy przejść przez sakramenty ó pokuta (spowiedź) i sakramenty.

Wizyta w restauracji podczas postu

W tym okresie wskazane jest unikać atrakcji, szczególnie dotyczy to ostatniego tygodnia, który nazywa się Pasji. Jednak chrześcijanie odwiedzają restauracje i kawiarnie. Wielu ludzi na potrzeby biorą udział w biznesowych ланчах i spotkaniach biznesowych. Zdarzają się również uroczystości, których zwiedzanie jest praktycznie obowiązkowe. Nie iść na nich – to znaczy obrazić gospodarzy.

Podczas postu chrześcijanie szczególną uwagę zwracają na swoim bliźnim. Troska o rodzinę, tak i obcych ludziach – ważne jakość wierzącego człowieka. Ciebie wołają w restauracji? Śmiało bierz zaproszenie. Nawet łamiąc post, przynieść radość swojemu bliźniemu, czyli zrobisz złe.

Co oferują instytucje

Na szczęście w tym okresie wiele kawiarnie oferują specjalne dania, składające się wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego lub ryb. Chude menu w restauracjach zwykle umieszczony na osobnej stronie, gdzie zainteresowani klienci mogą łatwo go znaleźć. Składa się ze specjalnych smakołyków, które należy podzielić na pierwsze i drugie dania, a także dodatki. To unikatowe, autorskie fantazji na temat zdrowej żywności pochodzenia roślinnego.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Popularne są dania z warzyw. Na przykład, pomidory w post serwuje praktycznie w każdej restauracji. Świeże, smażone, pieczone, a nawet томленые ó pomidory zawsze w trendzie. Chude menu w restauracji obejmuje dania z grzybów. Ich dania smażone lub pieczone ziemniaki, kalafiora, brokuły, cukinią lub bakłażanem. W instytucjach, славящихся smakołyki z grilla lub otwartym ogniu, na pewno są duże, całe pieczarki lub białe grzyby.

Najlepsze warzywa

Bardzo popularne są potrawy z ziemniaków. Odnosi się to szczególnie do restauracji w stylu rustykalnym. Narodowa kuchnia oferuje gotowany, smażony, pieczony ziemniak, który może być grubo lub drobno pocięta i nawet запечен w mundurkach. Ten warzywa korzeniowe dobrze komponuje się z różnymi ostrymi przyprawami. Chude menu w restauracjach zazwyczaj obejmuje sosy na bazie pomidorów, majonezu, a także kwaśnych produktów, na przykład gruziński сацебели. Ziemniaki są często podawane z warzywami, w szczególności, z pomidorami, cukinią i słodka papryka.

W Przypadku całkowitej rezygnacji nie tylko z mięsa, ale i od jaj, masła, twarogu, sera i innych produktów mlecznych, ważne jest, aby uzupełnić brakujące w diecie białka. Roślinne substytuty tego składnika użytecznego są szparagi, groch i fasola. Na podstawie takich produktów wielu restauracje oferują zarówno tradycyjne potrawy, jak i wyśmienite fantazyjne dzieła od szefa kuchni.

Groszek, kukurydza i nadziewane warzywa

Chude menu w restauracjach specjalizujących się w europejskiej i kaukaskiej kuchni często znajdują się лобио ó potrawa z gotowanej fasoli z cebulą, marchewką, pomidorami i różnymi przyprawami. Szparagi serwowane pod biustem sosami, w tym słynny provencale. Zielony groszek wraz z słonecznych зернышками kukurydzy zdobi różne dania jasne, kolorowe mozaiki.

Ważna część każdego chudego menu ó nadziewane warzywa. Zwykle jest to bakłażan, cukinia lub pomidory. Nadzieniem może służyć świeże zioła, rozdrobnione grzyby lub nawet okruszki. Nadziewane warzywa najczęściej serwuje się pieczone lub dania smażone na grillu.

A co na deser?

Chude menu w restauracji zazwyczaj cieszy się dużym popytem. Dotyczy to nie tylko dania główne, ale i deserów. Podstawą do przygotowania najlepszych słodkich poczęstunków służą świeże owoce. Różne desery i suflet, ozdobione żywe i soczyste plastry, są hitem sprzedaży. Często w takie smakołyki dodać orzechy włoskie lub orzeszki piniowe, orzechy nerkowca i migdały.

Abstynencji po włosku: bruschetta i панкотта

Wielu klientów w okresach chrześcijańskiego rekolekcje wielkopostne wybierają chude menu w restauracjach. Przepisy na dania, przygotowywane według specjalnej technologii, są bardzo zróżnicowane. Jedną z najbardziej popularnych potraw jarzynowych ó bruschetta. To włoskie danie, którego podstawą jest rumiane do chrupiąca skórka chleba.Jego naciera się czosnkiem i сбрызгивают oliwą z oliwek. Nadzieniem może służyć duszone pomidory bez skóry, smażone grzyby lub owoce morza.

Wśród jarzynowych deserów bardzo często w menu występuje wariant tradycyjnej włoskiej панкотты, które przygotowują bez mleka i śmietanki. Owocowe suflet udekorować orzeszkami piniowymi, świeżymi jagodami, зернышками granat i gałązkami mięty.

Chude menu w restauracji często obejmuje tradycyjną rosyjską wypieki ó bułeczki z różnymi nadzieniami: маковыми, яблочными, pomarańczowymi. Dania i ciasta, popularne w krajach Europy, na przykład, strudel. Jest to produkt z nadzieniem z gruszek, jabłek, orzechów, rodzynek i owoców kandyzowanych. Wśród lekkich deserów popularne sałatki owocowe z wypełnieniem z syropu cukrowego.

Wyrafinowane fantazje

Hitem jest ekskluzywna, autorska chude menu w restauracjach. Zdjęcia tych luksusowych, przypominających wspaniałe pałace potraw, samo w sobie można uznać za dzieło sztuki. Niezwykle piękne projekty kuchni budują z pomocą przekąski tar-tar, składający się z drobno pokrojonych warzyw i słynnego włoskiego risotto.

Wśród wykwintnych dań kuchni francuskiej jest bardzo popularny пармантье z ziemniaków. To danie przypomina julien, tylko zamiast grzybów używa wszystkich znajomy przez cały warzywa korzeniowe. To danie zawdzięcza swoją nazwę na cześć francuskiego kucharza Пармантье, który, według legendy, uczy francuski dwór królewski do nieznanego wtedy ziemniaków.

Oferta Specjalna w instytucjach dwóch stolic

Chude menu w restauracjach w Moskwa są bardzo popularne. Liczne hiszpańskie i meksykańskie kawiarnie oferują dania warzywne z sosem ромеско. Lokale z włoską kuchnią zawierają w swoim menu брускетту, панкотту i wegetariańską pizzę. A krajowe rosjanie restauracja oferuje swoim gościom zupa, pierożki z warzywnym nadzieniem, ciasta i herbatę ziołową.

Chude menu w restauracjach w Sankt-Petersburga i Moskwy obejmuje nie tylko postne potrawy, ale i napoje. Przytulne lokalu zachwyci gości różnorodnością świeżo wyciskanych soków, napoje owocowe, квасов i киселей. W picie często dodaje się przyprawy. Na przykład, bardzo popularny jest bezalkoholowy grzaniec.

Szlacheckich potrawy i napoje

Hit sprzedaży – owocowo-ziołowe. Jego przygotowywane są ze świeżych i suszonych owoców z dodatkiem różnych przypraw. Najlepiej pić rano – jest to zielona herbata z imbirem. To ożywia, ale przy tym nie zwiększa ciśnienie jak kawa. Często w tradycyjny czarna herbata stawiają mrożone owoce, np. maliny lub truskawki, a także plasterki jabłek, gruszek lub brzoskwiń. Można dodać owoce tropikalne - маракуйю, papaja lub mango.

Chude menu w restauracji «Puszkin» jest uważana za jedną z najbardziej smaczne i różnorodne. W nim są obecne tradycyjne rosyjskie dania kuchni szlacheckiej kuchni z francuskimi plamami. Wszystkie potrawy noszą oryginalne i pretensjonalnych tytułów. Chude menu restauracji obejmuje zimne przekąski, przystawki, desery, a także kasze. Uczta dla smakoszy tworzą kiszona kapusta, kiszone w beczkach, grzyby, zupa z pokrzywy i pierogi z warzywami.

Abstynencji po japońsku: ser sojowy tofu, grzyby shiitake i makaron ryżowy

Chude menu w restauracjach w Jekaterynburgu szeroko i różnie. W tym mieście, jak i w wielu innych, oferuje sojowe sery, np. tofu. Takie produkty można spożywać говеющим odwiedzającym. Restauracja Alibi włączył się w menu fantazje z warzyw świeżych i pieczonych warzyw z wypełnieniem z tofu. A w Berry bar oferują tradycyjne sałatki - grecka i caprese - z tym serem sojowym. Instytucje z kaukaskiej kuchni to swoje karty słodki risotto z suszonymi śliwkami i suszonych moreli.

Chude menu w restauracjach Samary znajdziemy nawet w kawiarni tematyce japońskiej. Nic dziwnego w tym nie ma, bo odwiedzają je nasi rodacy. Liczne sushi-bary tego miasta oferują warzywne sajgonki, zupa z makaronem ryżowym i tofu, grzyby shiitake i łaźni ryż.

Owoce Morza też można jeść

Podczas tak zwanych нестрогих postów można spożywać ryby. Dlatego w restauracyjnych menu znajdziemy wyśmienite dania, przyrządzane z owoców morza. Ryby podawane na jarzynowa poduszce, pieczone w cieście lub na grillu. Ciekawy sposób jej gotowania ó pieczenie w solankowym kokon. Ryba w takiej cortex okazuje się delikatne i soczyste. Na dnie menu szefa kuchni zawierają również dania z owoców morza: krewetki, małże, ośmiornice i rapanów. Sałatka z oceanu mieszkańców, ubrany oliwą z oliwek, dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami.

Tanich lokalu z kuchnią domową zawierają w menu proste i znane dania. Sałatka z świeżych warzyw z egzotycznymi dodatkami w postaci marynowanych grzybów lub oliwy z oliwek spodoba się wszystkim miłośnikom tradycyjnego zasilania. Wśród pierwszych dań można wybrać grzybowa lub zupa z dyni-puree z kukurydzy lub zielonym groszkiem. Jako główny smakołyki nadają się pieczoną na grillu warzywa, ziemniaki lub risotto. No a tradycyjnym deserem będzie pieczone jabłko z miodem lub sałatka owocowa.

W instytucjach znarodowej rosyjskiej kuchni serwuje aromatyczną świeże wypieki z herbatą. Tutaj pole do popisu dla kreatywności kucharzy po prostu ogromny. Ciasto drożdżowe może stać się bujnym bez mleka, jajek i masła. A nadzienie może być bardzo zróżnicowany: owocowej, ягодной, маковой, orzechowym. Bardzo dobrze komponują się z drożdże ciasta suszone morele, śliwki, rodzynki, kandyzowane owoce, урюк, figi. Pyszne ciasta naskórek syropem i posypane cukrem pudrem.

Cechy narodowej kuchni

Ogromna różnorodność potraw postnych zapewniają kaukaski restauracje. Tradycyjny kebab uzupełnione warzywami, dania smażone na grilla. W krajowych zupy dodaje mieszanka ziół, a także pszennej, ryżowej lub kukurydzianej makaron. Risotto podawane z warzywami, rodzynkami, suszonymi śliwkami i suszonych moreli.

Chińskie restauracje oferują odwiedzającym smażone makaron z grzybami shiitake, owoce w karmelu i tradycyjna zielona herbata. A japońskie instytucje przygotowują specjalne warzywne sajgonki i zupy z serem tofu. Hiszpańskim, włoskim i francuskim restauracji też ma coś do zaoferowania говеющим gości.

Jednak największą różnorodność potraw postnych znajdujemy w instytucjach z tradycyjnej rosyjskiej kuchni. To właśnie w naszym kraju ukształtowała się wielowiekowa praktyka zasilania na bazie produktów roślinnych. Dlatego w krajowych restauracjach goście mogą delektować się najbardziej smaczne i zdrowe, uświęcony tradycją poczęstunek.