Буженина – to великолепнейшая przekąska

Data:

2019-05-31 12:00:15

Przegląd:

586

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Prototyp tej вкуснейшей jedzenia w diecie człowieka pojawił się bardzo dawno, jeszcze w czasie, gdy nasi przodkowie nauczyli się na ognisku piec mięso. Буженина – to rosyjska zimna przekąska. Nic takiego nie ma w żadnym kraju na świecie. Zdaniem historyków, sekret jej gotowania w naszym kraju wiedzieli już w xvi wieku. Danie przygotowuje się zwykle z mięsa wieprzowego, z tylnej części zwierzęcia lub szyjki macicy. Tam mięso znacznie łagodniej. 

буженина toNajlepiej przy wyborze zatrzymać się na młodej wieprzowiny, pół zwierzęcia nie ma znaczenia. A oto na tłuszczu warstwy należy zwrócić swoją uwagę. Powinny one mieć grubość nie więcej niż jednego centymetra. Tak jak буженина – to pieczone mięso, warstwy tłuszczu powinny być obowiązkowe, w przeciwnym razie produkt będzie suche i smak nie będzie najlepszy. Dlatego zaleca się, aby przy wyborze mięsa przestrzegać powyższe warunki.

Receptur gotowania posiłki jest bardzo dużo. Zastanów się, jak pieczone буженина wieprzowe w piekarniku. Na początek o niezbędnych składnikach. Potrzebne nam będą: jeden kilogram mięsa wieprzowego, 300 g ziarnistej musztardy, 100 g oliwek i oliwek, pół litra wody mineralnej, jedna główka czosnku i jedną paprykę.

буженина wieprzowe w piekarnikuW związku z tym, że буженина – to tylko kawałek mięsa, trzeba zrobić to pyszne. W tym celu w pierwszej kolejności należy zrobić marynatę. Bierzemy czosnek, wrzucamy go do głębokiej miski i посыпаем solą. Następnie ucieramy do największego małego stanu, za pomocą popychacza. W drugiej kolejności dokładnie rub wieprzowiny mieszaniną. Robimy to bardzo dokładnie, nie omijając ani jednej fałdy, ani jednej dziurki. Staramy się zrobić tak, aby czosnek się we wszystkie możliwe miejsca. W trzeciej kolejności dodajemy mięso niewielką ilość pieprzu i dokładnie wcieramy go.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Następny etap ó będziemy нашпиговывать mięso oliwek i oliwek. Wykonywać tę pracę nam pomoże ostrze noża. Надрезаем mięso i утапливаем do niego ręce oliwki zielone i czarne maksymalnie głęboko, nie zapominając wyjąć z nich pestki. Powtarzamy taką operację i z polskim pieprzem, wstępnie pociąć go na kawałki.

jak gotować буженину

Dalej w proces wchodzi musztarda ziarnista. Na dno głębokiego naczynia nakładamy jej niewielką ilość, na wierzchu kładziemy буженину i smarujemy resztki musztardy. Bać się dużej jej ilości nie trzeba, tak jak mięso tłuste, i nie przegapi się gorycz. A korzyści duże ó wspaniała skóra i zapobieganie wypalenie.

Wiesz, jak gotować буженину dalej? Zalewamy ją mineralnej, najlepiej gazowane, wody, tak, aby była ona w pełni pokryte. Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na noc, można ó w pięć godzin. Woda gazowana, po pierwsze, smaczne буженинаSłuży do lepszej penetracji marynaty do mięsa, a po drugie, dzięki niej staje się ono przewiewne i delikatne.

Po upływie wymaganego czasu wyciągnij буженину z lodówki, kładziemy ją na folię spożywczą, z góry размотанную i ułożone na stole. Kawałek folii musi być wielki, oszczędzać nie należy. Wykładamy na niego mięso, заматываем go i nie zapominamy подворачивать krawędzi, aby nie wyciekł sok. Kładziemy na blasze do pieczenia, wylewamy wody, pokrywając dno, i umieścić w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180 stopni. Przez półtorej godziny przewrócić i zostawiamy na kolejną godzinę do pieczenia. Wszystko za godzinę danie jest gotowe, i upewnij się, że буженина – to ten вкуснющий produkt, który trzeba często włączać w swoje menu. Nie zapomnij tylko, że zaleca się podawać na zimno, wcześniej pokroić na drobne kawałki.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/36516-buzhenina-geta-cudo-naya-zakuska.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/36860-gekochter-schinken-ist-velikolepneyshaya-vorspeise.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36899-jam-n-cocido-es-velikolepneyshaya-aperitivo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/36382-buzhenina-b-l-velikolepneyshaya-t-skebasar.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/35360-buzhenina-velikolepneyshaya-lanche.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/36145-buzhenina-ce-prekrasna-zakuska.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Przepis путассу do codziennego zasilania

Przepis путассу do codziennego zasilania

Wiele możliwości do tego, aby przygotować pyszne i zdrowe posiłki, daje nam ryby путассу. Przepis na dania z niej, przygotowanego za pomocą płyty, naczynia lub piekarnika, najczęściej prosty i dostępny jest do zrozumienia dla każd...

Nauczymy się gotować pyszne sałatki

Nauczymy się gotować pyszne sałatki "Faworyt" (przepis w trzech wersjach)

Sałatka «Ulubione» - danie bardzo smaczne i pożywne. W jego skład wchodzą produkty mięsne, warzywa, majonez, co sprawia, że przekąskę wysokokalorycznych. Dlatego można go używać i jak pełnowartościowe drugie danie. W t...

Pierniki perskie z miodem: przepis ze zdjęciem. Przepis na piernik miód najprostszy

Pierniki perskie z miodem: przepis ze zdjęciem. Przepis na piernik miód najprostszy

od dawna wiadomo to jest pyszną przekąską, jak pierniki. Pojawiło się ono już w starożytnej Rusi w ix wieku. Wtedy pierniki zostały przedstawione w postaci zwykłej mieszanki mąki żytniej i miodu, a także aktywnie używany owocowy s...

Ciepła sałatka z wołowiną i warzywami: przepis ze zdjęciem

Ciepła sałatka z wołowiną i warzywami: przepis ze zdjęciem

Wiele dietetycy radzą, aby przestrzegać ważnej zasady odżywiania - jest tylko mięso z warzywami. Jest to przydatne dla żołądka, a stosowanie takiej diety mięsa jest przyjemna różnorodności do przepisów odchudzanie. Połączenie mięs...

"Perwak" - wódka dla prawdziwych mężczyzn

"Perwak" dziś jest bardzo popularny alkoholowego napoju. Można go kupić praktycznie w każdym sklepie, ale najczęściej go przygotować samodzielnie.Co sobą reprezentuje "Perwak"? "Perwak" - wódka, której cena w sklepach Rosji wynosi...