Kurczak w piekarniku z suszonymi śliwkami

Jednym z nie tylko najsmaczniejsze, ale i na tyle przydatnych potraw jest kurczak w piekarniku z suszonymi śliwkami. Korzyści są oczywiste.

Nie jest tajemnicą, że mięso z kurczaka – jest to jeden z najważniejszych elementów zdrowej diety. Najpierw dlatego, że mięso z kurczaka ó główne źródło białka (22%). A tłuszcz w nim zawarty nie więcej niż 10%. Oprócz tego, zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które przyczyniają się do jego wchłanianie, a także w profilaktyce zawału serca, nadciśnienia tętniczego, zawału i udaru mózgu.

Białko zawarte w mięsie kurczaka, ma w swoim składzie 92% aminokwasów potrzebnych organizmowi człowieka. W znacznej ilości w takim mięsie znajdują się witaminy z grupy B. jest Także w nim jest w wystarczającej ilości wapń, miedź, fosfor, magnez, siarka, żelazo i selen.

Jedynym minusem kurczaka jest jej skórka, która zawiera dość dużo tkanki tłuszczowej. Dlatego, aby zmniejszyć szkody dla tego mięsa, czasami polecają ją zdejmować. Prawda, kurczak w piekarniku z chrupiącą skórką okazuje się zadziwiająco smaczne i pachnące właśnie ze względu na tego bęc.

Zwiększa korzyści i walory smakowe mięsa kurcząt śliwki. Jest on w stanie nie tylko podkreślić smak mięsa, ale i przynieść pewne korzyści. Bo kurczak w piekarniku z suszonymi śliwkami cieszy się popularnością wśród kucharzy.

Tak, śliwki jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym do jamy ustnej, w stanie walczyć z zapaleniem dziąseł, a nawet próchnicy zębów. A jego pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, wiadomo od dawna. Pektyny, które zawierać suszone śliwki, przyczyniają się do wydalania cholesterolu. A soli potasu, znajdujące się w nim w dużych ilościach, zapewniają oczyszczanie nerek poprzez usunięcie z organizmu nadmiaru soli i wody.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jeśli kurczak w piekarniku z suszonymi śliwkami pieczone ponad godzinę, to śliwki zapobiega utracie wilgoci, sprawiając, mięso soczyste, miękkie i pachnące.

Aby przygotować to danie, trzeba bezpośrednio kurczak i suszone śliwki (około 600 g). A także łyżka majonezu i do smaku pieprz, przyprawy i sól.

Po pierwsze, kurczaka opłukać. Następnie zetrzeć ją wewnątrz i na zewnątrz mieszanką pieprzu, przypraw i soli. I нафаршируйте śliwkami.

Następnie delikatnie albo sew kurczaka, albo przymocuj ją za pomocą drewnianych wykałaczek tak, aby śliwki nie wypadają.

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Posmarować majonezem kurczaka i umieścić upieczone tuż przed złoty kolor.

Taka kurczak w piekarniku z suszonymi śliwkami impregnowany od środka i okazuje się zaskakująco smaczne. Jako dodatek do niej idealnie nadaje się ryż.

Na Przykład, bez naczyń lub z pieczonym ziemniakiem można podawać kurczaka, gotowane w inny sposób. Ta opcja zajmuje trochę więcej czasu, ale efekt z pewnością cię zadowoli. Jest to danie dość często przygotowują we Włoszech. Tak więc, na rodzinny obiad lub na świąteczny stół doskonale nadaje się kurczak w piekarniku z czosnkiem.

Do jej przygotowania potrzebna jest znowu kurczak i oczywiście czosnek. Również 4 gałązki rozmarynu, 50 g oleju, masła, 300 ml białego wina (wytrawnego) i czarny pieprz.

Dobrze umyć całego kurczaka. Włóż do środka 4-5 ząbków czosnku i rozmaryn (2 gałązki). Co najważniejsze, nie czyścić czosnek. To on nada mięsu wspaniałego aromatu i smaku. Po tym, jak ułożyć kurczaka w naczyniu do pieczenia, umieścić wokół jeszcze kilka ząbków czosnku.

Umieść kurczaka w głęboką formę, dobrze ją doprawić solą, dodać do smaku pieprz i wymagana ilość wina. Zamknij szczelnie pokrywką i włożyć do piekarnika na około godzinę w temperaturze 120 stopni.

Wyciągnij kurczaka, umieścić na niej olej i wysłać z powrotem do piekarnika. Jeśli chcesz, aby ona była rumiany, to za 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywę. Przed tym, jak dostał kurczaka, umieścić na niej jeszcze dwie pozostałe gałązki rozmarynu 2-3 minuty.