Aby przygotować jakieś danie z wieprzowiny, trzeba właściwie je wybrać.
Po pierwsze, wieprzowina nie powinna mieć ostry zapach. Zapach powinien być świeży i przyjemny. Po drugie, kolor powinien być jednolity blado-różowy, ale nie ciemny.
Po trzecie, przy naciskaniu na świeże mięso ono natychmiast wyrównuje. Mięso nie powinno być w krwi, a widok musi być taki, aby od razu pojawiały się myśli o jakimś аппетитном talerzu. Od razu przed oczami pojawia się pieczona wieprzowina na patelni.
Proponowany poniżej przepis specyficzna, tak jak wieprzowina tutaj kumuluje się z sokiem z granatu.
Do tego przepisu weźmy:
Tak Więc, wieprzowiny przede wszystkim należy spłukać zimną wodą. Jeśli dużo zbędnego sadła, to trzeba go wyciąć. Pieczeń wieprzowa na patelni musi być na małe kawałki, więc należy pokroić na kawałki o wadze około pięćdziesiąt gramów. Następnie wykonywane jest gwintowanie cebuli. Z drugiej strony, cięcia wcześniej boczek trzeba roztopić na patelni, a następnie umieścić tam kawałki mięsa. Smażyć mięso wieprzowe trzeba pod pokrywą, stale mieszając. Nieco później dodać cebulę i, odpowiednio, doprawić solą i pieprzem. Następnie wlać na patelnię z mięsem sok z granatów. Po tej patelni trzeba przykryć i umieścić na małym ogniu do momentu, aż sok z granatów całkowicie wyparuje. Pieczona wieprzowina kawałkami wygląda bardzo apetycznie, więc w końcu całego procesu gotowania należy użyć całą swoją wyobraźnię, aby atrakcyjnie udekorować gotową wieprzowiny piórami cebulki bezpośrednio na talerzu.
Jest jeszcze jeden niezwykły przepis na pieczeń wieprzowa.
Należy przygotować następujące składniki:
Wieprzowinę umyć, pokroić na małe kawałki o grubości jednego centymetra i z dwóch stron odeprzeć. Pieczeń wieprzowa na patelni nie będzie prosta, a z nadzieniem. Do przygotowania nadzienia marchewkę rub na tarce, kroimy w krążki cebulę, присыпаем solą, mielonym czarnym pieprzem i wymieszać.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Następnie otrzymaną masę kładziemy na jeden kawałek steku, a na niego - inny i oba kawałki są wykałaczki. Patelnia tymczasem musi być dobrze rozgrzana. Mięso należy smażyć na średnim ogniu z obu stron. Gdy wieprzowina będzie gotowa, wyłożyć ją na szerokie danie, wyjąć wykałaczki i udekorować koperkiem i кучерявой natką pietruszki.
Można bardzo smacznie gotować wieprzowinę na patelni z pieczarkami.
Do tego bierze kilogram wieprzowiny, pół kilo pieczarek, kieliszek białego wytrawnego wina, pięć łyżek smalcu w растопленном postaci, trzy cebule, bazylia.
Промытую wieprzowiny trzeba pokroić w plasterki: około czterdzieści gramów każdy. Jeśli masz nadmiar łoju, trzeba go wyciąć. Następnie kawałki wieprzowiny dodać do garnka, wlać wino i wymieszać. Po tym, umieścić w lodówce na sześć godzin.
Następnie należy wziąć umyte pieczarki i pokroić każdy na pół. Pierścienie wykonywane jest gwintowanie łuk. Po upływie sześciu godzin wyjąć mięso z lodówki i nałożyć na drewnianą шпажку wieprzowiny, a następnie cebulę i ostatni - pieczarka. Pieczeń wieprzowa na patelni z pieczarkami musi być rumiane ze wszystkich stron, więc trzeba ją okresowo obracać i uważać, aby nie spalone. Gdy wokół powstaje czerwona skóra, trzeba delikatnie wyłożyć mięso prosto z zaschipnut na szerokie danie. Liście bazylii doskonale nadają się do dekoracji gotowego dania.
Jednym z аппетитнейших przepisów jest karczek z grilla w piekarniku.
Danie to nie jest bardzo skomplikowane. Do jego przygotowania potrzebne będą:
Aby rozpocząć przygotowanie marynaty. Trzeba gotować mieszaninę octu, liść laurowy, pieprz i cynamon, goździki i cebuli, pokrojonych w plasterki.
Wieprzowiny trzeba natrzeć solą i odłożyć do marynaty. Następnie wszystko to umieścić w lodówce na dwadzieścia cztery godziny. Po upływie tego czasu wyjąć wieprzowinę i naszpikować marchewką, goździkami i upiec w piekarniku, stale polewanie sokiem z wieprzowiny. Gdy mięso jest gotowe, należy posypać go żytnim chlebem i подробленной cytrynowego zapałem.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8928-smazhanaya-na-patel-n-sv-n-na---ne-se-tak-praza-chna.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8932-smazhena-svinina-na-skovorod---ne-vse-tak-proza-chno.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Sos rybny - podstawa azjatyckiej
Wynaleziony w Chinach w pierwszym tysiącleciu przed naszą erą, sos rybny był również popularny w Starożytnym Rzymie i Grecji. W dodatku do соевому sposób, to właśnie on jest głównym pikanterii do azjatyckiej. Sos jest słony, niepo...
Sosy do spaghetti: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Spaghetti bez sosu ó w to jak barszcz bez buraków: jeść można, ale smak już nie ten. Danie wyjdzie mdły i mniej apetycznie, i nawet nie jest taki piękny. Dlatego też przepisy na sosy do spaghetti w kuchni, zajmują szczególn...
"Dunajski sałatka" - to jest pyszne!
Dzisiaj chcemy podzielić się jednym przepisem na pyszne sałatki, które można zbierać w słoikach na zimę. «Dunajski sałatka» zajmuje szczególne miejsce wśród innych konserwantów-marynat – to bardzo oryginaln...
Капустняк z kiszonej kapusty. Капустняк z пшеном: przepis
Wśród pierwszych dań na obszarach byłego Związku rozwijają kapuśniak, barszcz (w tym zielony) i letnia okroshka. I zupełnie niezasłużenie zapomniane капустняк z kiszonej kapusty, lub ze świeżych – to już szczegóły. A przecie...
Jak przygotować kubańska kanapka?
Kuba - luksusowy wyspa, słynie z winem, rumem i tytoniem. Tutaj jest bardzo smaczna i różnorodna kuchnia, która zapamiętany przez każdego i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej rozpieszczone turysty. W artykule przedstawiono ...
Ciasto Brownie przygotowuje się szybko. Ten deser jest łatwy, przyjemny, воздушен i nawet jest w stanie bardzo szybko podnieść komuś nastrój. I nie chodzi o to, że on jest po prostu słodki (mówią, że słodkie poprawia nastró...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!