Marchew to owoc czy warzywo? W Rosji - warzywo, w Portugalii - owoc

Data:

2018-09-03 20:20:11

Przegląd:

365

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Wszyscy wiemy, że marchew różni się przydatne składem. To warzywo jest niezbędnym składnikiem wielu potraw. Ponadto, w niektórych krajach warzywa korzeniowe jest tak sławny, że na jego cześć urządzono wielki festiwal Greatest Marchew Festival w kanadyjskiej prowincji Ontario. Z pewnością, marchew zasługuje na szczególną uwagę, a teraz nadszedł czas na zapoznanie się z nią. Tylko w ostatnim czasie pytanie «Marchew – to owoc czy warzywo?» staje się coraz bardziej aktualny. Spróbujmy zrozumieć.

Wszystkie korzyści wartościowego produktu

Pierwsze wzmianki o marchew są jeszcze w Starożytnej Grecji. Aż do XVII wieku, marchew znacznie różniła się od tego, warzywo, który teraz zajmuje honorowe miejsce na kulinarnej liście najczęstszych składników. Warzywa korzeniowe bywa żerowisk i łyżki. Pierwsza odmiana ma bardziej słodki smak i intensywny kolor. Słodycz marchwi zależy od ilości glukozy obecnej w jej składzie. Poza jej warzywa korzeniowe zawiera dużą ilość witamin (szczególnie cenna jest witamina A) i karoten, który jest po prostu niezastąpiony do widzenia.

Marchew jest niezbędnym produktem dla dzieci - wchodzące w jej skład elementy przyczyniają się do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. Oprócz tego, wchodzące w skład marchwi substancje poprawiają stan skóry i normalizują ciśnienie.

marchewka to owoc lub warzywo

Marchew – to owoc czy warzywo?

Pojawienie się tego problemu przyczyniły się portugalczycy, a dokładniej – ich tradycyjne danie. Ulubionym wszystkimi mieszkańcami Europy dżem z marchewki – to jest коронное danie portugalczyków. Tak oto powstał mały problem ó rzecz w tym, że w krajach UE zabronione realizować dżemu z warzyw. W rezultacie musiał zmienić marchew w owoc, co ułatwiło proces handlowy w krajach europejskich. Pytanie «Marchew – to owoc czy warzywo?» spadł sam ó w 1991 r., pomarańczowy, warzywa korzeniowe uzyskał oficjalny status owocu.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Warto powiedzieć o tym, że ten sam los spotkał i pomidory – teraz można śmiało nazwać pomidor owocem. I to jeszcze nie wszystko. Okazuje się, że znane wszystkim ogrodnicze kultury mogą być zarówno warzywa, jak i owoce. Należy zapoznać się z zasadą klasyfikacji owoców.

dżem z marchwi

Co jest owocem, a co – warzywem?

Wszyscy wiedzą, że jabłko – to owoc, a ogórek ó warzywo. Jednak z naukowego punktu widzenia sprawa wygląda nieco inaczej. Dobrą wiadomością jest to, że ilość warzyw i owoców zalecanych do codziennego spożycia, jak by się sumuje, więc każdy może jeść to, co mu się bardziej podoba. Jednak nie wszystko, co nazywa się owocem, że tak jest.

Ciekawostką jest fakt, że fasola, bakłażan, ogórek, cukinia, dynia, pomidor, papryka i kukurydza są owoce. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że wszystkie one ó kwitnące rośliny. Na podstawie tego faktu, można stwierdzić, że ziarno zbóż i orzechy są również owoce, tak jak wewnątrz nich znajdują się nasiona, za pomocą których są i rozmnażają się. Tutaj może pojawić się ten sam problem: «Marchew – to owoc czy warzywo?».

Mówiąc surowym językiem botaniki, można odpowiedzieć, że marchew jest tak samo, jak i rzodkiewka jest warzywem, ponieważ to – warzywa korzeniowe. Dokładnie tak samo wszystkie rośliny liściaste (szpinak, sałata lub seler), pąki kwiatowe (kalafior lub brokuły), a także rośliny okopowe (ziemniaki, marchew, rzodkiewki) są plantacje kultur.

kuchnia portugalska

Kim jesteś, marchew?

Tak, mimo wszystko, marchew – to owoc czy warzywo? Naukowo mówiąc, słodkie warzywa korzeniowe orange – to warzywo. Ale dzięki portugalskiej kuchni marchewkę można nazwać pożytecznym owocem. Oba zarzuty zostaną uznane za prawidłowe.

Kto by pomyślał, że z marchwi dżem stanie się przyczyną takich przewrotów! Kulinarne arcydzieła mogą zdziałać cuda. Pozostaje tylko zapoznać się z przepisu tego przydatne gadżety, aby na własne oczy przekonać się w potrzeby takich zmian.

Ten tajemniczy deser przygotowuje się bardzo proste. Dobrze jeszcze i to, że wszystkie składniki są dostępne przez cały rok. A oto i lista wszystkich niezbędnych produktów:

  • Kilogram marchwi;
  • Taką samą ilość dojrzałych cytryn;
  • 2 kg cukru;
  • Około 10 g cukru waniliowego lub 5 gram wanilii.

Dla dżemu należy wybrać cytryny z cienkiej skórce – w tym przypadku deser nie będzie горчить. Marchew powinna być jednorodna, dojrzałe i soczyste, bez wyraźnych oznak zepsucia.

marchewka to owoc, ale nie w rosji

Sposób przygotowania

Dżem z Marchwi przygotowuje się bardzo proste. W pierwszej kolejności należy oczyścić korzenie pokroić na kawałki średniej wielkości i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Można równolegle wysłać tam i cytryny bezpośrednio razem z zapałem.

Po tej wymieszać owoce, dodać cukier i postawić emaliowane pojemniki na mały ogień. Dżem z marchewki przygotowuje się około 40 minut – przez cały ten czas należy dokładnie wymieszać zawartość pojemnika, aby przydatny deser nie spalone. Po tym pozostaje tylko dodać cukier waniliowy i zagotować przysmak jeszcze 5 minut.

Następnie gorący dżem należy rozłożyć zgodnie z wcześniej przygotowanym banków i toczą się, odwrócić do góry dnem iprzykryć ciepłym kocem, aż do całkowitego ostygnięcia. Dżem z marchwi jest przechowywany przez cały rok, a to znaczy, że zdrowy deser będzie zawsze pod ręką.

dżemu z warzyw

Wszystkie korzyści wartościowego produktu z łóżka

Dowiedziawszy się o tym, że marchewka – to jest owoc, ale nie w Rosji, można powiedzieć kilka słów na temat znaczenia i wartości tej dziewczyny z kosą na ulicy. Marchew znalazła szerokie zastosowanie nie tylko w portugalskiej kuchni, ale i w kosmetyce. Na jej podstawie są produkowane odżywcze kosmetyki, które mają działanie odmładzające na skórę. Wchodzące w skład korzeń substancje wspomagają naturalną odnowę komórek skóry i utrzymywać jej zdrowy wygląd. Maski z słodkiej marchewki rozszerzają się pory i łagodzi stany zapalne.

Marchew z dodatkiem miodu – jest to doskonałe narzędzie dla wzmocnienia układu odpornościowego. Regularne spożywanie słodkich korzeń (w umiarkowanych ilościach) wspiera naturalne wydalanie ołowiu z organizmu, co jest szczególnie ważne dla mieszkańców dużych miast.

Podsumowując, można powiedzieć, że marchew – jest to uniwersalny produkt, który posiada wiele przydatnych właściwości. I nie jest ważne – warzywo lub owoc.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9356-morkvu---geta-frukt-c-garodn-na-u-rase---garodn-na-u-partugal---frukt.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9360-karotten---es-ist-obst-oder-gem-se-in-russland-ist-ein-gem-se-in-portu.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/8107-carrot-is-a-fruit-or-a-vegetable-in-russia-vegetable-in-portugal-fruit.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9366-la-zanahoria-es-una-fruta-o-una-verdura-en-rusia-la-verdura-en-portuga.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9359-s-b-z---zhem-s-nemese-k-k-n-s-reseyde-k-k-n-s-portugaliyada---zhem-s.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9354-a-cenoura-uma-fruta-ou-um-legume-na-r-ssia-um-vegetal-em-portugal---fr.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9364-havu---bu-bir-meyve-veya-sebze-rusya---sebze-portekiz---meyve.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9359-morkva---ce-frukt-chi-ovoch-u-ros---ovoch-v-portugal---frukt.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Jak nazywa się owoc

Jak nazywa się owoc "gwiazdka"?

Dzisiaj na półkach sklepowych przedstawione prawdziwe bogactwo egzotycznych owoców. Nie wszyscy ludzie znają ich poprawną nazwę, a o właściwościach smakowych i w ogóle nie mają pojęcia. W naszym artykule szczegółowo rozważ owoc "g...

Ciasto: smaczne przepisy kulinarne i porady dotyczące dekoracji

Ciasto: smaczne przepisy kulinarne i porady dotyczące dekoracji

Gotowane w domu keks ó to prawdziwa przyjemność dla wszystkich członków rodziny. Jednak nie każda gospodyni stara się zachwycić swoich gospodarstw domowych w ten przysmak. Często kobiety myślą, że ciasta – to nie jest...

Jesiotra świeżość sekundy, pieczone w piekarniku w całości

Jesiotra świeżość sekundy, pieczone w piekarniku w całości

jesiotra świeżość sekundy, pieczone w piekarniku w całości, idealny dla miłośników dań rybnych. Wiele gospodyń nie decydują się gotować, ponieważ uważają, że gotowanie ryb ó sprawa skomplikowana. W rzeczywistości danie goto...

Miękkiego sera

Miękkiego sera

Miękkiego sera ó niezastąpiony produkt podczas przygotowywania deserów i kanapek, tak jak ma delikatna, kremowa konsystencja. W związku z tym, że takie sery są bardzo drogie, lepiej je przygotować w warunkach domowych. Możn...

Proste i pyszne ciasta - przepis na ciastko na mleku

Proste i pyszne ciasta - przepis na ciastko na mleku

Naleśniki – jest to typowe danie kuchni rosyjskiej, która nie raz może pomóc gospodyni, gdy trzeba szybko przygotować godne poczęstunek dla gości. Przepisy przyrządzania naleśników jest wiele, ich piec nie tylko z mąki pszen...

Klasyfikacja koniaku. Klasyfikacja rosyjskich i francuskich koniaków

Klasyfikacja koniaku. Klasyfikacja rosyjskich i francuskich koniaków

Koniakiem nazywają bardzo mocny napój alkoholowy, produkowany według określonej technologii. On powstaje w wyniku podwójnej destylacji (destylacji) białego wina i późniejszego ujawnienia go w specjalnych pojemnikach. Klasyfikacja ...