Морошковое jam: a receita. As propriedades benéficas do produto

Data:

2018-09-25 23:50:12

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Aqueles que não tem a ver bagas cloudberry, com certeza podem afirmar que eles são, em certa medida, é muito semelhante aos de framboesas. Apesar de seu sabor características da baga do cloudberry são significativamente diferentes. Os frutos do cloudberry muito saborosos como em fresco, e em forma de revista. Mais frequentemente do que o seu colhidas no final do verão – em agosto. Principalmente bagas cloudberry você pode encontrar no Extremo Oriente e na Sibéria. Muitas vezes ela cresce em pântanos e моховых тундрах. Se muito tentar, ela pode crescer e em zonas suburbanas.

морошковое jam receita

Por que морошка e морошковое jam são úteis?

Морошка em спелом forma é muito útil para o corpo humano. Afinal, ele contém uma grande quantidade de vitaminas necessárias. Em primeiro lugar, a necessidade de ser atribuído, vitaminas do complexo b, E, c, PP. Também na composição de bagas entra potássio, proteínas, fósforo, ácido orgânico, pectina, uma fibra de origem vegetal, ferro e outros. Os frutos têm um impacto positivo não só no óssea da pessoa no sistema, mas também em grande medida saturar o sangue com oxigênio e mantêm o nível de hemoglobina.

Não só da baga do cloudberry pode ser comido. Desde os tempos antigos, os nossos antepassados utilizavam para preparar receitas que ajudaram a livrar o homem de um grande número de doenças. Com a ajuda dela, preparando o caldo e tinturas, que podiam ser usados como compressas, tanto de medicamentos para aplicação interna.

como cozinhar морошковое jam

Морошковое jam

A Partir de frutos maduros de cloudberry apenas por meia hora, você pode preparar um delicioso морошковое jam, o uso da qual o corpo é muito grande. É a geléia de ser assim, simplesmente, e usar para assar. Simplesmente surpreendente o sabor e o aroma tem морошковое jam, a receita a qual é muito simples. Apesar de se apossar de морошку hoje é muito difícil, estocar para o inverno, pelo menos, um баночкой doces caseiros vale a pena imposta.

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Морошковое jam: receita

Para cozinhar os mais saborosos e útil em uma jam cloudberry, são necessários os seguintes ingredientes:

  • O fruto está maduro cloudberry - 1 quilograma;
  • Areia de açúcar - 1 quilograma;
  • A água tratada - meia xícara.

морошковое jam em мультиварке

Processo de cozimento

Como o cozimento de морошковое jam? Tudo muito simples.

  1. Primeiro vai precisar cuidadosamente classificados bagas cloudberry. Aqui, você deve ser cuidado, porque precisa necessariamente excluir faltantes bagas. Caso contrário jam não vai funcionar. Depois disso, os frutos são colocados em uma peneira e cuidadosamente lavados sob o fluxo de água. A baga tem de deixar em uma peneira até que a água drene completamente.
  2. Também deverão preparar um xarope. Para isso, você precisa tomar a água e despeje em todo o açúcar. Quando aquecido, o líquido todo o conteúdo deve mexer. Como só a calda atingir o ponto de ebulição, o fogo terá de reduzir. Em seguida, a calda deve вымешивать até que o açúcar se dissolva. O número de pronto-a calda deve estar em um quarto menor massa inicial.
  3. Depois de pronta a calda põem a secar os frutos do cloudberry, e o colocam no fogão. Quando o conteúdo começa começar a ferver, a primeira coisa que terá de fazer o – é tirar formar uma espuma. Em seguida, será necessário ferver durante 5 minutos. Então, ela precisa esfriar e voltar a começar a cozinhar. Desta vez jam deve ferver cerca de 6-7 minutos. Tome cuidado para que ele não пригорало. Para isso, ele deve interferir com uma colher de madeira.
  4. Quando compota ferver e проварилось segunda vez, será preciso um pouco de frio. Depois disso, as bagas inteiras cloudberry é preciso buscá-la e esfregá através de uma peneira. Quando você precisa se livrar dos ossos, afinal, eles são muito rígidos. Jam sem caroço seria muito suave e perfumado. Massa, que foi formado a partir перетертых bagas, coloque de volta na calda.
  5. Depois de compotas de cloudberry necessário durante 5 minutos para ferver em terceira vez, mexendo quando com uma colher de pau. Quando estiver pronto, você pode derramar a bancos, que é necessário esterilizar. Depois que a tampa está bem gira, a capacidade de virar de cabeça para baixo e cubra com a calorosa véu. Assim jam настаивается e esfria.
  6. O Melhor local para armazenar doce do cloudberry é escuro e frio. Para o fazer, excelente adega ou despensa de casa.

морошковое jam uso

Морошковое jam: preparamos мультиварке

Como o cozimento de морошковое jam com a ajuda de meses? Também é muito fácil. O princípio da preparação continua a mesma.

Para preparar o морошковое jam em мультиварке, em primeiro lugar, será necessário preparar uma calda de açúcar. Depois de escolher o modo "Cozinha» e colocar todos os ingredientes em um recipiente meses. Ferver jam também será em três etapas de 10 minutos. A única coisa que terá que fazer é abrir a tampa meses, a fim de jam poderia rapidamente a esfriar.морошковое congestionamento de 5 minutos receita

Pronto compotas de frutos do cloudberry perfeita para um chá fresco e булочкам. No inverno similarde sobremesa, ajudam a fortalecer o sistema imunológico, pois ele contém muitas vitaminas úteis para o homem.

Морошковое jam "5 minutos": a receita

Para preparar o doce, você precisará tomar tais ingredientes:

  • Quilograma de frutos maduros de cloudberry;
  • Areia de açúcar na quantidade de um quilograma;
  • água purificada 300-350 ml.

Como o cozimento é морошковое jam? A receita, em geral, é o mesmo. Antes de também ter de percorrer todos os frutos e livrar-se de verde e acarinhado. Depois de cuidadosamente lavadas e secas.

Agora, você precisa preparar a calda. Para isso, todo o líquido e açúcar são misturados em um recipiente e ferver até que o açúcar dissolva. Calda enquanto cozinha você deve o cuidado de mexer.

Quando a calda pronta, e a acrescenta limpos bagas cloudberry e colocar no fogo. Durante o processo de cozimento pode formar espuma, ela precisa arrumar e cuidar para que jam não пригорало. Para isso, ele precisa ser constantemente incomodar. Ferver em uma jam cloudberry será durante 5 minutos. Quanto aos ossos, como arrumar, e deixar em um congestionamento. Porque eles também contém muitos úteis de micronutrientes. Depois disso, pronto jam é colocado em pratos, que vão armazenar num local fresco.

Agora, você já sabe como cozinhar морошковое jam. A receita é muito simples, e o uso incrível. Compotas de frutos cloudberry funcionar bem lidar com resfriados irão.


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