Café branco гляссе: a receita com foto

Muitos anos se Passaram desde então, como неприметные frutos do cafeeiro doaram as pessoas da bebida, o que para muitos não é apenas um excelente começo, e confiante para a garantia de um bom dia. Em todo esse tempo, eles aprenderam a cozinhar-lo de diferentes maneiras. Uma das opções mais populares é considerado branco гляссе, qual a receita interessante, simultaneamente, pela sua simplicidade e originalidade. Como mostra a prática, nos últimos anos, tem havido mais e mais fãs.

Insigni detalhes

Глясе de fato é a sobremesa, qual o nome de um francês pode ser traduzido como ão frozen" ou "de gelo". A razão para isso serve primeiramente para sorvete, que é adicionado ao principal, bebida, transformando-o assim em um novo produto. De acordo com muitos historiadores, seu berço é considerado Áustria. A verdade, neste país, ele não ganhou extrema popularidade. Mas os franceses conseguiram chegar a partir dele original é uma bebida que recebeu o nome de "branco гляссе". Receita é diferente da versão clássica a presença de apenas um componente. O resultado é um mágico de infusão, o que permite não só manter a forma, mas, e ser salvo nos meses mais quentes do gelado de calor.

Alguns céticos tem levantado dúvidas sobre propriedades únicas da tal bebida. Ao mesmo tempo, seus fãs acreditam branco глясе a melhor de todas as variantes conhecidas de preparar o café. Eles têm certeza de que o seu produto favorito é para os verdadeiros apreciadores de pessoas, que em todo o primeiro apreciam qualidade.

Bebida Única

O Que é um branco гляссе? A receita desta maravilha de infusão é extremamente simples. Ele combina conhecidas ingredientes: café, açúcar, leite e sorvete, que não exigem algum tipo especial de pré-formação. A ligação de produtos ocorre gradualmente, seja, na seqüência, conforme indicado na lista. Complementando-se mutuamente, componentes criam uma bebida que, como dizem os especialistas, tem muitas propriedades benéficas. Sua característica marcante é o suficiente alto teor de calorias. É necessário considerar aqueles que seguem o seu peso e tenta controlar o valor nutricional de todos os produtos utilizados. Os outros podem desfrutar calmamente de нежнейшим o gosto e o sabor inigualável многокомпонентного de infusão. De fato, o próprio café nesse sentido, não é perigoso. Confeccionado com farinha de grãos, ele contém apenas 2 килокалории. Após a introdução dos ingredientes é a situação na raiz меряется. Um só sorvete adiciona cada porção pelo menos 160 quilocalorias. Você açúcar, este índice é ainda maior. No final é obtida a bebida, dando muita força e energia, de que é suficiente para todo o dia.

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Ferramentas e equipamentos

Além de produtos deve ter para preparar e apresentar corretamente café branco гляссе? A receita, em cada caso, prevê a disponibilidade de determinados utensílios e equipamentos. Pode pegar, considerando separadamente cada etapa do processo. Para começar, é necessário preparar o próprio café. Ele vai ser a base para o futuro da bebida. Para fazer isso vai precisar de uma máquina de café ou normal turk. Aqui todo mundo escolhe o que é melhor ele aproveitar. No caso, quando o produto é preparado em grandes quantidades, você pode usar uma máquina de café expresso.

Em Seguida, cozido bebida misturar com o leite. Para isso, ambos os produtos devem ter a mesma temperatura. Refrigerar café é uma maneira natural, sobreenchimento-lo no tempo, em qualquer um recipiente limpo.

Em seguida, vem a fase final. Aqui precisará de utensílios de cozinha. Geralmente, гляссе é servido no фужерах ou айриш-copos com alça, em curto perna. Primeiro, lá derrama o valor medido a quantidade de café e de leite, em seguida, usando uma colher de cima, tem de colocar o puro bola de sorvete. Fougeres pronto com o produto precisa colocar no prato. E o próximo deve colocar um canudo ou десертную uma colher. Com todas as ferramentas, cozinhar e dar o café não vai ser fácil.

Produtos

Difícil de responder à pergunta, a partir do qual fazem branco гляссе. Tudo depende da sua escolha receita médica. Para a mais simples opção é baseado em duas doses da bebida vai precisar de: 200 ml de café forte, de preferência forte de fritura, a mesma quantidade de leite, um pouco de açúcar (a gosto) e 90 e 100 gramas de sorvete sundae.

Preparar essa bebida é um piscar de olhos. Para isso, você deve:

1. Soldar café. Ele, mais uma vez, deve ser muito forte, por isso o melhor é escolher o grão correspondente torrado.
2. Depois disso, a bebida quente é necessário resfriá-lo. Anteriormente, pode adicionar o açúcar, assim como, então, dissolver suas dificuldades.
3. Mais de uma infusão de misturar-se com todo o leite na proporção de 1:1. Isso pode ser feito em um recipiente ou esvaziar os produtos diretamente no copo.
4. Com o arredondados colheres de sopa de formar a partir de uma bola de sorvete e afastá-lo de cima.

Esse tipo de produto é melhor beber através de um tubo, para ter a oportunidade de receber prazer, periodicamente, alternando entre as diferentes camadas da bebida.

A Tecnologia de preparar

Para aqueles que pela primeira vez decidipreparar um branco гляссе, a receita com foto ajudar a fazer tudo certo e não cometer erros desnecessários.

Todas as ações deve ser realizada gradualmente, claramente seguindo as instruções:

1. Antes de começar o trabalho, você precisa coletar todos os produtos necessários.
2. Após isso, é necessário preparar o café preto forte. Você pode fazer isso de qualquer maneira confortável. A versão clássica, envolve o uso de turcos.
3. Pronto o produto deve ser imediatamente adoçar. Fazer isso é melhor, depois de partículas de açúcar granulado não estragou o sabor da bebida.
4. O Produto é o país em direção a algum tempo para o final esfriar.
5. Conectá-lo com o leite, respeitando o estabelecido proporção.
6. Despeje a mistura em um copo de vinho.
7. Com a ajuda de um dispositivo de formar a partir de um sorvete de uma bola.
8. Colocá-lo em um copo com uma bebida.
9. Algumas receitas envolvem a presença de componentes adicionais. Por exemplo, às vezes o produto final, polvilhadas com chocolate.

Agora, a bebida pode ser seguramente sirva. Palhinha ou colher, melhor colocar separadamente em um prato, para que o homem possa escolher o seu próprio caminho de consumir o produto.

Dicas

Começa a ser dona de casa, para descobrir como fazê-branco гляссе realmente delicioso, tem que aprender algumas dicas de profissionais experientes:

1. Atenção Especial deve ser dada para a preparação da matéria-prima principal. Os grãos de café devem ser перемалывать imediatamente antes de começar a trabalhar. Assim eles serão capazes de preservar melhor o sabor característico.
2. Alguns especialistas aconselham para ferver, primeiro, despeje o pó de produto um pouco de frio (gelo) de água e, em seguida, adicionar a água fervente. Neste caso, acontece agradável densa espuma.
3. No café quente, além de açúcar, você pode adicionar um pouco de pó de cacau. Isso fará com que o sabor da bebida mais suave e requintado.
4. Como O frio de um componente de todos os tipos de sorvete é melhor escolher o sorvete. Com suficiente жирностью e necessária consistência, ele permitirá obter uma bebida de qualidade desejada. Leite ou creme de sorvete usar indesejável. A estrutura destes produtos não é tão gentil como você пломбира. Este fato pode ter no futuro um impacto negativo não só na aparência, mas também no sabor da bebida.

De resto, é necessária apenas a estrita observância da tecnologia de processo.

Composição do produto

Há várias opções de como você pode fazer o branco гляссе. A composição dessa bebida pode variar dependendo dos ingredientes. Cada um tem o direito de escolher a receita que mais lhe agradar. Por exemplo, o leite pode substituir o creme chantilly. O resultado é um pouco diferente. Neste caso, a tecnologia de fabricação da bebida vai mudar também. Refrigerado, o café pode ser imediatamente despeje em um copo. De cima, como de costume, você deve colocar um par de bolas de sorvete. E termina a música exuberante espuma de creme chantilly. Se você quiser, pode decorar com lascas de chocolate.

Os Amantes da emoção, por vezes, eliminam a fase de arrefecimento. Acontece uma combinação original de café quente e um frio gelado. É verdade, não é bem útil para os dentes. Sim e um sorvete com este método é muito rápido derrete. Quando o produto em questão de minutos perde a sua aparência. Em dias quentes, a composição da bebida pode completar-se com cubos de gelo. Isso a transforma em um verdadeiro infusão refrescante, que ajuda a manter a força e manter o bom humor знойным tarde de verão.

Original

Cada pessoa decide por si mesmo, como preparar um branco гляссе. Aquele que controla a sua figura, deve tentar minimizar ao máximo o risco da composição de componentes de alto teor calórico. Como a dieta da bebida pode preparar o produto, que é composto dos seguintes ingredientes: 1 copo (100 ml) de café expresso, a mesma quantidade de creme de leite (10%-x), 2 cubo de gelo, de 25 gramas de chocolate (amargo) e 50 gramas de sorvete.

Para Fazer esse tipo de bebida é muito simples:

1. Primeiro você precisa preparar o café. É preciso um pouco de tempo.
2. Em Seguida, o chocolate deve dissolver-se na água do banho.
3. Não esperar esfriar, acrescentar o creme de leite, o café e leve a mistura para ferver.
4. Em poucos minutos a massa deve esfriar de modo natural.
5. Na parte inferior фужера ou um copo de colocar o gelo.
6. Cima colocar o sorvete.
7. Gelada, Despeje a mistura de chocolate.

é uma deliciosa bebida dietética com pronunciado sabor de cacau. E a falta de açúcar torna praticamente seguro para a forma.