Uvas Sultanas: benefícios e malefícios ir baga cultura

No nosso país preferido de uma variedade de uva é Sultanas. Alta popularidade se deve à ausência de ossos e doce de sabor agradável. Este artificialmente cultivada baga exportada à Rússia, da Ásia central. Para o seu cultivo requer uma temperatura, uma área de grande e alto ponto de apoio.

No Entanto, ir para uma plantação de cerejas, cultura возделывают e na nossa terra, com a aplicação do especial de promotores de crescimento. O mais comum e popular variedade de uva branca Sultanas. Os benefícios e os prejuízos para consumidores simples permanecem um mistério. Приоткроем um véu sobre a composição bioquímica-doce variedades.

Informações Gerais

O grupo deste subtipo inclui a massa de variedades: rosa, preto (roxo), o vermelho e o verde (branco) de uvas. Cada um à sua maneira única e útil, bem transportado e de longa duração mantém o frescor. Os frutos variam de pequenas dimensões, o que não invalida suas propriedades medicinais.

Consumidos em fresco, subversão e cozidos. A matéria-prima indispensável na vinificação e produção de sucos de frutas e bebidas. Uvas Sultanas, foto qual apresentado neste material utilizado na cozinha. A baga dá picante doce десертам, agradável sabor de qualidade saladas, também é utilizado para a decoração, adicionar em produtos de confeitaria, сдобу e cheesecakes frutos secos (passas).

O valor de Energia

O conteúdo de Calorias depende do tipo de, em média, esta taxa varia de 69 a 100 kcal. Eu passas valor de energia muito acima – de 300 kcal. O alto teor de calorias se deve à presença natural de glicose, sacarose e frutose.

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No Entanto, apesar desta propriedade do produto, não podemos excluir a partir do menu de que não precisa, porque na composição repletas de nutrientes, afetando positivamente na saúde. Em doses razoáveis (500 g por dia) não vai prejudicar a figura uvas Sultanas. Os benefícios e os prejuízos de sua condicionados, vitaminas e minerais e feiras e outras substâncias, incluídas no.

O Conjunto de valores de substâncias

Composição Bioquímica de frutos ricos. O mais importante para o homem são considerados de ácido fólico (фолаты), vitaminas do grupo A, B, C, E, PP, bem como minerais e oligoelementos (cálcio, magnésio, potássio, ferro, selênio). Enriquecido com fruta em flavonóides. Essas substâncias exibem propriedades antioxidantes, que impedem o prematuro desaparecimento de células e reduzem a atividade dos radicais livres.

De acordo com dados oficiais maior benefício traz uvas Sultanas preto. Na casca as variedades escuras contém predominante o número de substâncias. Antes de tudo, tem um monte de кверцетина, que alerta para colagem de glóbulos vermelhos – contagem de plaquetas. Preto bagas ajudam a combater a anemia, baixa hemoglobina, o esgotamento nervoso e depressão. Eles recomendam beber melancólico pessoas, sujeita a estresses.

Farmacologia

é Grande o uso de uvas Sultanas para o sistema imunológico, graças a uma grande quantidade de ácido ascórbico. Os frutos ajudam a reforçar as defesas do organismo, têm um anti-inflamatório e calmante atividade. Quando usado regularmente, seu uso se estabiliza operação funcional do sistema nervoso, volta a pressão arterial e desaparece arritmias.

Vale a pena mencionar sobre o uso do produto para o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. Recomenda-se aplicar em diferentes patologias cardíacas. O efeito benéfico de baga tem sobre os órgãos da respiração. Em sua composição está presente олеаноловая ácido, ликвидирующая patógenos.

é Útil incluir na dieta quando um vírus, doenças, dor de garganta e tosse forte. Com a ajuda de uvas, você pode evitar o desenvolvimento de cáries, пародонтоза e outras doenças da cavidade oral. Além disso, a variedade de Sultanas reduz as náuseas, azia e tem uma poderosa желчегонным efeito.

Limitações

Uvas Sultanas, os benefícios e os prejuízos da qual são devidos a presença de sacarose e glicose, é proibido beber crianças, pacientes com diabetes e obesidade. Com o maior cuidado deve ser incluir no menu de indivíduos com язвенными doença GASTROINTESTINAL. Os frutos secos são excluídos da alimentação, quando a tuberculose, insuficiência cardíaca e acima de doenças.

A Dosagem e a recomendação

O Uso de uvas Sultanas será palpável, desde limitado o consumo – cerca de 20 bagas por dia uma pessoa saudável. Sobre isso, dizem os especialistas. Maximizar a nutritivo e curativo valor pode-se comer frutas com nozes. Para levantar a imunidade, especialmente no período da epidemia de gripe, coma tal droga: em um moedor de carne ou liquidificador перемелите frutos, nozes e todos os dias comer a 10 g de mel.

Muito saboroso e útil é obtido a geléia de uvas brancas. Está se preparando para ele, é extremamente simples, o açúcar granulado e frutos na proporção de 2:1. Misture os ingredientes e deixar em um reservatório de três dias. Em seguida, отвариваем e com prazer absorvemos. Pode ser preparada a partir do produto de sucos e compotas. Prestígio aroma e sabor de frutas faz com que cada prato шедевральным. Para um funcionamento adequado do organismo comopossível coma (em quantidades razoáveis) de uvas Sultanas, os benefícios e os prejuízos qual estudados e confirmados pelos nutricionistas e médicos.