Uma deliciosa e simples receitas vegetal de menu.

Vem o tempo para o próximo post, e começamos a lembrar-se de quais receitas magras menu conhecemos. Uma variedade de pratos vegetal de menu não são em si nem uma gota de tédio ou de perda, a sua diversidade, por vezes, nos coloca diante de difícil escolha. Vamos tentar pegar não só saborosa e original, mas, o mesmo tempo, e de fácil preparação menu magras de trabalho.

Não é correto pressuposto de que o menu magras de trabalho deve ser cinza, chato e monótono. Não, mas vou tentar ao máximo de apresentar uma variedade de pratos magras menu, e você, por sua vez, será capaz de completar-los com algo de seu, tanto quanto lhe permite voar a sua imaginação.  a Voz de receitas magras começar com o menu de snacks e saladas.

        Salada, o componente principal é a ameixa.

Precisamos pique a couve máximo finamente. Em seguida, você deve moer-lo com açúcar granulado e o sal, para que a couve deu o suco, a qual deve ser drenado. Ameixas secas de molho para salada deve ser de molho com antecedência. No momento de preparar, ele já deve разбухнуть, e para nós, só tem que remover o osso. Limão натираем em um ralador. Juntamo-nos todos os componentes e cuidadosamente перемешиваем. Nota: uma pitada de cominho pode dar este prato completamente diferente, o sabor original.

        Salada com pepino em conserva e a cenoura.

Огурчики purificar de massa e разрезаем-los em duas metades ao longo. Uma das grandes pepinos, você deve remover as sementes. Mais огурчики нарезаем em cubos pequenos e preencha o seu suco de tomate. Você pode, se quiser, pimenta e deixe em infusão.  É o tempo necessário para lavar, descasque e rale a cenoura. Misture todos os componentes e pode ser servida salada pronta na mesa.

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        cenoura Ralada com couve-rábano.

Cenoura minha, limpo e натираем em um ralador fino. O mesmo precisa ser feito com couve-rábano. Misture тертую, a couve e a cenoura e tempere. Para o recheio ideal para cozinhar o mel triturado com o suco de limão. Em cima de uma salada, você pode decorar o pão com nozes.

Que tipo de receitas vegetal de menu, você pode oferecer para os primeiros pratos?

        por Exemplo, magra чечевичная chowder.

Em sua composição inclui lentilha, a cebola, a cenoura, o sal e as especiarias. As lentilhas devem cozinhar por pelo menos 3 horas. Preparamos  em uma panela para a nossa sopa, simultaneamente, todos os legumes e lentilhas, despeje a água e colocar no fogão. Não se esqueça de periodicamente para mexer o futuro sopa. Depois de 3 horas, todos os проваренные componentes протираем através de uma peneira de pronto o caldo em que foram cozidos. Adicionamos sal e especiarias a gosto e dar novamente a ferver. Se a sopa saiu grossa não tanto quanto você quiser, você pode adicionar uma colher de duas monkey e поварить cerca de 10 minutos.

        sopa Fria.

Приготавливается de просушенного de pão. Sua despeje água fervente e deixar para o inchaço. Neste momento отвариваем maçãs e frutas secas com o açúcar granulado. Na próxima fase, намокший pão para limpar o através de uma peneira ou coador. Frutado caldo охлаждаем e sirva em протертый pão. Tudo cuidadosamente перемешиваем e adicione o suco de limão e a canela.

Em conclusão, озвучим receitas magras segundo pratos do menu.

        Ensopado de couve-flor.

A Couve preciso analisar os em pedaços, corte a parte sólida do e pique. Em uma panela, despeje um copo de água, deixando-a ferver e colocar nela esculpida resistentes parte de folhas de repolho. Dar-lhes потушиться e adicionar o resto шинкованную de repolho. Extinguir o necessário, até que a couve não deixará de хрустеть. Em seguida, você deve adicionar picado vermelho búlgaro pimenta e batata.  Extinguir você deve até estar pronto, periodicamente промешивая.

        Гречневые panquecas.

Precisamos de farinha de trigo mourisco, o que pode ser feito por nós mesmos, перемолов trigo cereais em um moedor de café. Trigo a farinha com o pm tem despeje a água quente e промешать. Cerca de uma hora, em praticamente остывшее a massa adicionando o fermento. Na manhã seguinte,  tem промешать mistura com o sal e adicione a farinha assim, a fim de obter consistência de creme de leite. Novamente, deixe em um lugar quente, mas desta vez não por muito tempo. Uma vez que a massa subir você poderá assar гречневые panquecas. Não é ruim, se crepes será com sol cebola completo припеками.