Bolo de frutas: as opções de cozinhar, receitas, ingredientes

Data:

2019-02-21 08:40:25

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Bolos de frutas são alguns dos mais fáceis de sobremesas, então, o seu prazer provam os adultos e as crianças. Até mesmo aqueles que seguem a sua figura. Em um deles um pouco de calorias. E são obtidos eles são muito saborosas, coloridas e perfumadas. Mesmo que você pode falar sobre seus benefícios para o organismo. Além disso, estes bolos são obtidos e muito inexperientes, iniciantes de culinária, pois vai fazer uma bagunça lá com a дозировками é quase impossível. Todos os acima mencionados se aplica a ягодным bolos, e, em alguns casos, as bagas e frutos que aliam entre si. Na maioria das vezes essas questões você precisa para se concentrar em seu próprio sabor. Se você tomar o seu favorito bagas e frutas, não são de responsabilidade do comprador.

Желейный bolo

Желейный bolo com frutas

O Bolo de frutas é garantido para decorar qualquer festa. Quer se trate de uma festa infantil ou de seu aniversário. Ele está em toda parte for apropriado.

Para желейного bolo de frutas necessário preparar a base, e pão de ló. Para começar, vamos considerar ingredientes.

Para o pão-de-ló, você precisará de:

  • Três ovos;
  • Cem gramas de farinha;
  • 150 gramas de açúcar.

A Propósito, esse bolo é muitas vezes chamado de sobremesa para os preguiçosos, porque se desejar fazer um pão-de-ló tempo, você não pode gastar. Você pode substituí-lo, de alguma doce, biscoitos.

Para o quadro желейного do bolo de frutas de leve;

  • Um pacote de biscoitos de creme de leite;
  • 15 gramas de легкорастворимого de gelatina;
  • Mais suas frutas favoritas.

A Melhor de navegar no seu próprio sabor e a combinação de cores, para que o bolo era ainda mais bonito.

Processo de cozimento

Para começar a preparar o pão de ló. Para isso, usamos uma receita tradicional, que é mais frequentemente usado na culinária. Cerca de uma centena de gramas de água зальем gelatina. Se o último быстрорастворимый, deve набухнуть muito rápido.

De pão de Ló порвем em pequenos pedaços e o creme de leite com cuidado vamos misturar com o açúcar. De preferência, para que o açúcar máximo desapareceu.

Em Paralelo colocamos um pouco de fogo a gelatina. Ele deve dissolver-se, mas é importante cuidar para que se formou uma massa, em nenhum caso, não ferveu. Caso contrário, geléia basta endurecer, e o bolo não vai funcionar.

Quando a gelatina com sucesso dissolvida, ele precisa dar tempo de esfriar. Pelo menos até a temperatura ambiente. Só depois adicionar o creme de leite, a gelatina.

Agora ter uma profunda pratos, укрываем fundo película aderente e colocar o pão de ló, e finamente picado frutas. Isso deve ser feito com camadas, inundando-o сметано-uma mistura gelatinosa.

De Cima você pode derramar o bolo colorido, geléia, para que fique ainda mais bonito. Agora colocamos o bolo no frigorífico e para a frente, quando ele esfria. Resta apenas virar em um prato de sobremesa, retire a película aderente e pode ser servida à mesa.

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Bisque de bolo

Preparamos o pão de ló

Bisque de bolo de frutas - receita favorita, muitas donas de casa. Para o creme leve-o:

  • 300 gramas de creme de leite, gordura que não menos de 20 a 30 por cento;
  • 150 gramas de mascarpone;
  • De 60 gramas de açúcar de confeiteiro;
  • Frutas são as que você mais gosta.

Para o pão-de-ló precisará de:

  • Quatro ovos;
  • 100 gramas de açúcar;
  • 120 gramas de farinha.

Recebemos o pão de ló

Bisque bolo com frutas

Antes de tudo, é necessário misturar os ovos com o açúcar. Depois de colocar em qualquer banho de água e bata com uma batedeira por alguns minutos. Eventualmente, o peso deve aumentar em duas vezes e meia. Depois disso, corajosamente retire кастрюльку com o fogo, continue batendo até esfriar de todo o composto. Você deve ser uma constante e uma massa macia.

Agora, vamos adicionar cuidadosamente a farinha peneirada. Toda a massa precisa misture bem com uma pá. Em uma assadeira coloque o papel sobre ela a massa e envie ao forno por meia hora com uma temperatura de 170 graus.

O pão de ló pode ser resfriá-lo diretamente na grade.

Para preparar o creme, você precisará misturar o creme de leite com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, bata e adicione o mascarpone, misture bem, para que não haja grumos. Tudo isto pode apenas estragar. Lembre-se que o número de açúcar de confeiteiro, você pode se auto-regular. O preferido é uma combinação de frutas vermelhas e frutas com mascarpone.

By the way, as bagas e frutas, corte em fatias. Como opção, você pode usar uma nectarina e morangos. Agora, cada moranguinho, separadamente, aplique um creme, colocar para fora dele bagas. Em seguida, обмазывайте creme de todo o bolo, coloque na geladeira por pelo menos duas horas. O bisque de bolo de frutas pronto, resta apenas decorá-lo antes de servir. Essa é a receita de bolo de frutas.

Сметанный bolo

Сметанный bolo com frutas

Se você quiser desfrutar do fácil e de um sabor rico, então prepare сметанный bolo de frutas.

Para isso, precisará de:

  • 500 gramas de creme de leite;
  • Um copo de açúcar;
  • Três colheres de sopa de gelatina;
  • 300 gramas de pão-de-ló;
  • Groselha, qualquer frutos silvestres;
  • Uvas e outras frutas a seu gosto.

O Segredo сметанного de bolo

No processo de preparação de сметанного bolo de frutas não há nada de difícil. Para começar, três colheres de sopa, despeje a gelatinametade de um copo de água fervida fria. A gelatina deve разбухнуть. Para isso, vai demorar pelo menos uma hora.

O creme de leite com o açúcar bata na batedeira, em pré-aqueça a gelatina, para que ele seja totalmente disperso. Só então despeje o lá: creme de leite, mexendo sempre. No próximo passo, você vai precisar de uma frigideira com altas lados. No fundo coloque a película aderente, e ela baga, a camada de sopa pão-de-ló, em seguida, novamente uma camada de frutas e assim por diante. Tudo isso preencha resultante сметанно-uma mistura gelatinosa.

Deixe o bolo descansar por duas horas na geladeira e sirva-se à mesa.

Bolo-suflê

o Bolo-recheado com frutas

Vale a pena reconhecer que o bolo-recheado com frutas pé só experiente dona de casa, que já está bem cheio mão. Aqui é um monte de ingredientes e etapas, o que é importante não confundir.

Antes de tudo, é necessário certificar-se de que tudo o que é necessário tem em mãos, caso contrário, a saída pode ser diferente do que você vai esperar. Para o pão-de-ló você deve ser:

  • Três ovos;
  • Duas colheres de sopa de maionese;
  • 100 gramas de açúcar;
  • Sexo colher de chá de sal e sódio.

Para funcionou de boa e perfumada-limão, o que vai precisar:

  • 200 gramas de iogurte de cereja;
  • 250 gramas de creme de leite;
  • Duas colheres de sopa de gelatina;
  • 100 ml de água fervida fria;
  • Três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

Também precisará fazer geléia, para isso, leve-o:

  • Duas colheres de sopa de gelatina;
  • Mais de 100 ml de água fria, necessariamente fervida a água);
  • 100 ml de preenchimento de compota;
  • Três colheres de sopa de açúcar.

Este bolo de frutas não vai fazer sem xarope de 100 gramas de açúcar e 80 ml de água. Para decorar sua sobremesa é recomendável usar uma lata de compota de morango (ou qualquer outro a seu gosto), e também de frutas frescas, que ficarão sob a mão. Por exemplo, você pode tomar a metade de uma pêra, laranja e banana. É maravilhoso e amado por muitos receita de bolo de frutas.

Como fazer um suflê?

Como fazer um suflê

Antes de tudo, é necessário fazer um pão de ló. Para isso, bata os ovos com o açúcar, acrescentando a farinha, o sal, a maionese e o bicarbonato de sódio. Tudo isso é necessário levar ao forno por meia hora em forno a uma temperatura de 200 graus. Pão de ló, tem de esfriar, corte em duas partes e mergulhe saturado com a calda.

A Propósito, sobre a calda. O açúcar, despeje a água, e depois fervida por dez minutos. Se não há desejo de preparar essa parte para a sobremesa em si, pode adicionar qualquer xarope de frutas à vontade.

Agora, o mais importante. É um suflê. Começamos com o fato de que o creme de leite взбиваем a um estado de espuma, adicionamos lá pão de açúcar em pó e o iogurte. Agora uma fina corrente sirva de gelatina, que deve ser de acordo com instruções pré-despeje a água fervida fria, dando bastante набухнуть. Tudo isso deve aquecer em fogo baixo até dissolver e coe através de uma gaze.

E para preparar uma geléia precisa exatamente de acordo com instruções dissolver a gelatina. E compota de morango dobrar-se sobre uma peneira. No preenchimento da compota adicione o açúcar e a gelatina, e em um prato cuidadosamente coloca as frutas cortadas e, juntamente com geléia retire no frigorífico. Até que a geléia definitivamente não vai endurecer. Isto pode demorar cerca de duas horas.

Começar a recolher o bolo de frutas, que no fundo de uma forma de colocar o primeiro o frango, e cubra já pronto suflê. Cubra com o de cima mais um коржом e enviar para a geladeira por duas horas para esfriar.

O Bolo de frutas e bagas, você pode decorar o rodelas de kiwi, manga, todas as outras árvores de fruto surpresas.

Areia bolo

Areia bolo com frutas

Decoração da mesa em qualquer época do ano será a areia bolo de frutas. No verão, você pode usar frutas da estação, que crescem na nossa pista. É, por exemplo, o morango, a cereja, a framboesa. No inverno, são preferíveis frutas cítricas, banana e kiwi.

Distribuído receita de bolo com geléia e frutas. Para ele tem que fazer a massa de biscoito, gelatina e um suflê.

Para a massa, você deve tomar:

  • 80 gramas de manteiga;
  • Um ovo de galinha;
  • Um copo de farinha de trigo;
  • Duas colheres de sopa de açúcar.

Para preparar um suflê, você vai precisar de:

  • Um ovo de galinha;
  • Uma colher de sopa de farinha de trigo;
  • 50 ml de leite;
  • Uma colher de sopa de açúcar;
  • Uma colher de sopa de gelatina;
  • 30 gramas de manteiga;
  • Baunilha.

A Decoração do bolo de frutas e bagas será de geléia. Para ele vai precisar de:

  • Uma colher de sopa de gelatina;
  • O açúcar;
  • Uma laranja;
  • 100 ml de água.

A Preparar um delicioso bolo de areia

Antes de começar a preparar a massa, retire a manteiga da geladeira, deixe que полежит em temperatura ambiente. Assim que estiver macio, adicione o açúcar, a fim de formar кремообразная massa.

Ela quebre os ovos, bata todos os batedeira. Depois disso vem a vez de farinha. Ela precisa ser cuidadosamente misture a massa, já não utilizar a batedeira, mexendo a mistura com as mãos. Deixe o futuro de massa na geladeira por meia hora.

Para o bolo leve confortável e de forma grande. Verta nela a massa de biscoito, colocando as mãos por toda a superfície e бортикам. No meio, necessariamente, coloque algum carga, para produtos de pastelaria ficou plana.

O Frango assa no forno em temperatura de 180 graus não menosDe 20 minutos.

Em Paralelo com выпеканием коржа a preparar um suflê. Para começar a gelatina замачиваем na água e, em seguida, aquecer até o estado líquido. O ovo deve ser dividido em gema de ovo e proteína. Até precisará apenas a gema, que взбивается com a baunilha e o açúcar comum, até que tudo esteja completamente dissolvido.

Esta massa adicionando a farinha e o leite. Em seguida, colocamos em banho de vapor até a completa engrossar. Desmarcando a massa com o fogo, a остужаем e adicione a manteiga. A proteína precisa bata até formar uma exuberante de massa, que, e adicionar o creme. Lá também enviamos a gelatina e взбиваем a um estado de homogeneidade.

Agora, já no pronto areia moranguinho colocar o creme e retire em um lugar frio até um total de fluidez.

Fazemos uma fruta de geléia

Não se esqueça sobre uma fruta de geléia. Laranja limpo, нарезаем fatias. O que iremos usar para a decoração. O mesmo fazemos com kiwi e banana. Quando a metade de uma laranja перемалываем no liquidificador e доливаем de água fervente, para acabar com um copo. Quando a massa отстоится, deve-se coar, e depois adicione o açúcar e a gelatina, para aquecer-se.

Congelado suflê de colocar as fatias de frutas e, em seguida, despeje o sumo de laranja geléia. O simples bolo de frutas é preparado. Pode chamar para a mesa.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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