Sopa de carne bovina: um pouco sobre os primeiros pratos

Na çcofre» cada anfitriã tem uma receita de sopa de carne bovina. Este prato é obtida não apenas delicioso, mas também útil. Afinal, a carne contém muito ferro, fósforo, zinco, variedade de vitaminas, ácidos graxos Ômega 6 e Ômega 3. Este último, por sinal, não dão o colesterol se acumular nos vasos sanguíneos, fortalecem as unhas, o cabelo, fazer a pele elástica. Vaca magra contém muito pouco de gordura, o que torna essa carne, principalmente no trabalho de quem segue uma dieta por razões de melhorar a saúde ou o desejo de peso. Este produto ainda usam e por que ele é bem absorvido pelo organismo. E o caldo de carne, que foi já provado, restaura a força, depois de transferidos ou de doenças físicas.

Antes de preparar a sopa de carne, vale a pena todo o saber, que é a carne pode causar alergia, incluindo as crianças. Além disso, com cuidado ele precisa ser consumida por pessoas que sofrem de irritabilidade e insônia. Se há um monte de carne, existe o risco de problemas cardíacos e digestivos. No entanto, a sopa de carne bovina e outros pratos de carne devem ser periodicamente a aparecer em cada mesa.

Este artigo serão delineadas as receitas que ajudarão dos anfitriões, cansado de inventar algo novo. Estes são os primeiros pratos, sem dúvida, çdecoraç a sua dieta.

Experimente preparar uma deliciosa sopa de carne com arroz. Para isso, você precisa de 300 gramas de carne, duas cenouras, uma cebola, um litro e meio de caldo de carne, o dente de alho, 60 gramas de arroz, alguns ramos de tomilho, a pimenta, o sal e a salsa – a gosto.

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Então, a carne tem em pequenos cubos, depois frite até o surgimento de rubicundo frita, após o que colocar no prato. A cenoura deve ser está cortado em finas longas fatias, o alho e a cebola finamente derrubados. A sua necessidade frite na mesma frigideira, onde ão зарумянивалосьç a carne. Depois de adicionar 100 ml de caldo de carne. Em seguida, mude-o conteúdo da panela adequado panela, coloque lá a carne, acrescente o restante do caldo. Tudo isso deve ferver não menos de meia hora. Depois que você pode colocar em uma panela o arroz. Cozinhar a sopa deve até estar pronto. Quando em uma tabela, necessariamente, polvilhe o prato com salsa.

O Georgiano cozinha oferece a cozinhar uma sopa de carne, chamado de харчо. Você vai precisar de meio quilo de carne, três bulbos, 4 colheres de sopa normal de arroz, 600 gramas de tomate, a folha de louro, salsa, coentro, pimenta da jamaica, lúpulos-сунели, a erva-doce. A carne deve ser oleosa. Corte-la em pequenos pedaços, necessariamente обмойте e coloque na panela. Posteriormente, deve cubra com água fria (10 xícaras) e cozinhe até ficar macia. Ainda a ferver, tem de retirar a espuma. Agora pegue outra panela e coloque lá a cebola previamente picada, é a gordura que você tirou com o caldo, e cozinhe por tudo isto a 10 minutos a pé. Depois, a carne de primeira panelas mudar em um segundo. Junto com a cebola deve cozido por 15 minutos. Lá também são enviados os tomates, o cuidado de puré através de uma peneira. Continue a cozinhar por mais 15 minutos. Depois, coe o caldo da primeira panela e despeje-lo aos ingredientes. Figura preciso acrescentar, quando a sopa a ferver. Alho, as ervas, os lúpulos-сунели, a pimenta, o sal, a folha de louro você deve colocar por 10 minutos antes do final do cozimento.

A Sopa de carne bovina pode ser preparado de várias maneiras. Use todos os tipos de receitas, para escolher os melhores. Sopa de carne com batatas, com nhoque, com leite, com queijo, com legumes, com bagas – a massa de opções. Tudo depende de paixões, de um cozinheiro. Embora em qualquer execução de sopa de uma boa carne, preparado segundo a receita, será garantido perfumado, saboroso, nutritivo e benéfico. Bom apetite.