La sopa de carne de vacuno: un poco acerca de los primeros platos

Fecha:

2018-07-16 07:00:14

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 guardado» cada amas de casa hay una receta de sopa de carne de vacuno. Este plato resulta no sólo de comer, sino también útil. Ya que la carne de res contiene mucho hierro, fósforo, zinc, varias vitaminas, ácidos grasos omega-6 y omega-3. Los últimos, por cierto, no dan el colesterol se acumulan en los vasos sanguíneos, fortalecen las uñas, el pelo, hacen que la elástica de la piel. Magra de la carne de res contiene muy poca grasa, lo que hace que esta carne principal en la mesa de aquellos que se adhieren a la dieta por razones de salud o de la aspiración a adelgazar. Este producto se emplean también por el hecho de que él es bien absorbido por el cuerpo. Y el caldo de carne, que ya se ha demostrado, restaura el poder después de las enfermedades o de ejercicio físico.

Antes de preparar la sopa de carne de res, deberíamos saber que es de la carne puede provocar alergia, incluyendo los niños. Además, con la precaución debe consumir a las personas que sufren de irritabilidad y el insomnio. Si hay una gran cantidad de carne de vacuno, existe el riesgo de problemas de corazón y digestivos. Sin embargo, la sopa de carne y otros platos de esta carne debe intermitentemente en cada mesa.

En este artículo se presentan las recetas que ayudarán a los anfitriones, cansado de inventar algo nuevo. Estos primeros platos, sin duda, la  decorar» su dieta.

Pruebe a cocinar una deliciosa sopa de carne con arroz. Para ello, necesitarás 300 gramos de carne, dos zanahorias, una cebolla, medio litro de caldo, el diente de ajo, 60 gramos de arroz, unas ramitas de tomillo, la pimienta, la sal y el perejil – al gusto.

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Por lo tanto, la carne de vaca, debe cortar en pequeños cubitos, luego freír hasta que aparezca el румяной de la corteza, después de poner en el plato. La zanahoria debe ser cortada en finas rebanadas largas y el ajo y la cebolla finamente talados. Debe freír en la misma sartén, donde  зарумянивалось» la carne. Después de lo cual añade allí mismo 100 mililitros de caldo de carne. A continuación, coloque el contenido de la sartén a una olla, coloque allí la carne de vaca, verter el resto del caldo. Todo esto debe cocerse no menos de media hora. Después de lo cual se puede poner en una cacerola el arroz. Cocinar la sopa antes de la preparación. Al momento de servir la mesa necesariamente espolvorear el plato perejil.

Georgia cocina es preparar la sopa de carne de res, denominado харчо. Necesita medio kilo de carne, tres bombillas, 4 cucharadas normal de arroz, 600 gramos de tomates, el laurel, el perejil, el cilantro, pimienta de jamaica, saltos-сунели, eneldo. La carne de res debe ser grasa. Cortar en trozos pequeños, asegúrese de enjuague y poner en una cacerola. Después se debe cubrir con agua fría (10 vasos) y cocine hasta que полуготовности. Antes de la ebullición, se debe quitar la espuma. Ahora tome otra sartén y coloque allí la cebolla, previamente picada finamente picada, grasa, lo que grabas con el caldo, y freír todo esto en 10 minutos. Seguido de la carne de la primera olla de cambiar en un segundo. Junto con la cebolla debe el guiso durante 15 minutos. Allí mismo salen los tomates, cuidadosamente puré a través de un tamiz. Siga a cocer otros 15 minutos. Luego colamos el caldo de la primera olla y vierta la mezcla a los ingredientes. El arroz es necesario añadir, cuando la sopa hierva. El ajo picado, el perejil, saltos-сунели, la pimienta, la sal, el laurel, usted debe poner por 10 minutos antes de terminar la cocción.

Sopa de carne se puede cocinar de diferentes maneras. Utilice todo tipo de recetas para elegir las mejores. Sopa de carne con patatas, albóndigas, con leche, con queso, con verduras, con bayas – y opciones de la masa. Todo depende de tus gustos chef. Aunque en cualquier versión de la sopa de la buena carne, elaborado por la receta, será garantizado aromático, sabroso, nutritivo y útil. Disfrute de su comida.


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