Nasıl söndürüldü lahana lezzetli: yemek tarifleri foto

Bilindiği gibi lahana yemek çok lezzetli ve sağlıklı yemekler. Bu bir sebze olarak kabul edilir, çok yönlü, çünkü o eşit derecede iyi tepki farklı ısıl işlem. Ayrı ayrı dikkat etmelidir, haşlanmış lahana. Sulu ve lezzetli, o olabilir gibi, bağımsız bir tabak ve garnitür olsun, yanı sıra mükemmel için doldurulmuş krep veya börek. Biz işe girmeden önce, önceden bilmek söndürmek lahana için çıktı değil, sulu, hafif, gevrek ve iştah açıcı. Bunun için birini kullanabilirsiniz, aşağıda açıklanan tarifleri.

Lahana ile havuç ve domates

En Sık, haşlanmış lahana garnitür olarak kullanılır et. Bu seçenek, çok bilinen, en başından beri. Bu nedenle, yeni başlayanlar hostes bazen soruyorlar, nasıl söndürüldü lahana için o gerçekten дополняла bir ana yemek. Bu durumda, kullanmak gerekir en basit tarifi olan ihtiyacınız olacaktır:

• 1 кочанчик lahana (orta boy);
• Defne yaprağı;
• 1 soğan;
• 70 gram normal salça (ya da domates suyu bir bardak);
• Tuz;
• 1 büyük havuç;
• Biber-bezelye;
• Ayçiçek yağı.

Bir kez tüm maddeler toplama başlayabilirsiniz anlamak ile söndürüldü lahana. Zaman alacak biraz. Aşağıdaki adımları izlemelisiniz:

1. Dışarı baş önce temizlemek için en üst yaprakları, ve daha sonra yıkayın ve doğrayın.
2. Ezilmiş lahana katlanmış bir tencerede, tuz serpin, karıştırın ve ona 10 dakika bekletin. Bir süre için o suyu sıktım. Söndürmek için kullanmak daha iyidir tencere, paslanmaz çelik veya alüminyum. Bir emaye tencerede lahana mutlaka пригорать. Dibine gerekir biraz yağ dökün. Sen-ebilmek da eklemek bir kaç yemek kaşığı su.
3. Bir Tencereye lahana koymak için küçük bir yangın güveç kapağının altında.
4. Ayrı Ayrı bileşenleri için зажарки. Önce ince kek soyulmuş soğan sonra havuç ovmak yavaşça büyük rende.
5. Tava ısı yağı. Hafifçe sote içindeki yay. Sonra havuç ekleyin ve bekleyin sebzeler olmak için yeterince yumuşak. Sonra koymak gerekir makarna salça. Kızartma bu kadar yüksek ateşte bir tavada değil gibi aşırı nem.
6. Bu süre zarfında, lahana zaten biraz подварилась. Şimdi ona eklemek gerekir зажарку, karıştırın ve kontrol tuz.
7. Kaynamaya kapaksız hazır olana kadar. Baharat ekleyin, birkaç dakika sonuna kadar.

Bu – en popüler ve oldukça basit bir şekilde nasıl söndürüldü lahana garnitür için. Rağmen, bazı gibi yemek onu sadece ekşi krema, ayrı bir yemek olarak.

Lahana mantar ile мультиварке

Sahipleri мультиварок öğrenmek gibi lezzetli söndürmek mantar lahana. Çalışmak için gereklidir:

• 1 kg beyaz lahana;
• 3 diş sarımsak;
• 2 soğan;
• 300 gram mantar (iyi champignon);
• 2 havuç;
• 2 domates;
• Yeşil;
• 35 gram ayçiçek yağı;
• Baharat.

Teknoloji, bu işlem basittir:

1. Mantar döngüsü, durulama ve hafifçe ince kesilmiş plakalar.
2. Onları bir kase güveç kapları ekleyerek önceden biraz yağ. Yüklemek panel mod «kızartma». Aşçı mantar kadar kase değil tüm nem buharlaşır.
3. Soğan ile havuç temizleyin, yıkayın ve ince ince doğrayın.
4. Aynı şeyi yapmak için lahana ile.
5. Bir kez mantar biraz поджарятся ekleyin, kıyılmış soğan.
6. 5-6 dakika uykuya havuç.
7. Lahana biraz подсолить ve помять elleriyle. Sonra onu da gönder мультиварку. Modunu ayarlamak «koyarak» yemek yaklaşık yarım saat kapağı altında.
8. Domates rendesi püre haline. Geri kalanı için bundan sonra kabukları atılır.
9. Sinyal sesinden Sonra timer ekle domates ile birlikte baharatlı bir kase ve sebze güveç, başka bir 20 dakika.
10. Şimdi kalır sadece son «dokunur». 10 dakika sürecinin sonuna kadar söndürme güveç ton kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve ince doğranmış sarımsak.

İnceleyerek, uygulamada bu tarifi, her hostes güvenle söyleyebiliriz ki, o bilir nasıl lezzetli söndürmek lahana. Ayrıca, böyle bir yemek yemek için izin verilir döneminde bile dini mesajlar.

Dolum köftesi için

Bu bir sır değil, ne lahana çıkıyor inanılmaz bir dolgu için krep veya börek. Ama bunun için normal bir reçete, örneğin, bir domates, bir işe yaramaz. Burada ihtiyacınız olacak tamamen farklı bir karışımı. Düşünün, çok basit, ama oldukça ilginç bir seçenek, doğru söndürüldü lahana, olarak kullanmak için, kokulu ve yumuşak dolgular. İhtiyacınız olacak bir minimum bir set malzemeler:

• 500 gram taze lahana;
• 3 tutam tuz;
• 2 tutam karabiber;
• 1 soğan.

Bir pişirme Yöntemi olurdu doldurma birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. İlk sebze lazım doğrayın. Lahana daha iyi тоненько doğrayın. Soğan doğrayın yarım halkalar veya küpler. Erken lahana ek bir işlem gerektirmez. Kış çeşitleri daha sert. Onların önceden takip помять, присыпав biraz tuz.
2. Hazırlanan soğan yağda kızartın tavada.
3. Lahana Ekleyin.Söndürmek için onu küçük bir kapak altında küçük bir ateş.
4. Dakikada 8-10 ilave edin, biraz su ve işleme devam edin. Aynı anda ekleyebilirsiniz perchik kontrol etmek için bir miktar tuz.
5. 20 dakika sonra lahana neredeyse hazır. Kış çeşitleri zaman daha fazla, yaklaşık 1 saat.

Kısa sürede hazır lahana biraz soğuduktan sonra, öyle начинять krep veya börek. Döner çok lezzetli. Dilerseniz bu lahana tüketilebilir şeklinde de sıcak salata.

Lahana kıyma ile

Haşlanmış sebze – bu mükemmel bir seçenek için kolay ve lezzetli bir akşam yemeği. Ve bir tavada pişirin çok daha hızlı bir tencerede. Ayrıca yemek yapmak için daha geniş ve besleyici eklerseniz, biraz et. İçin iyi bir örnek olarak dikkate değer bir lezzetli söndürmek lahana tavada kıyma. Ürünleri ihtiyacınız olacak:

• 1 çatal beyaz lahana ağırlığı 1,4 kg;
• 1 soğan;
• Yarım bardak su;
• Tuz;
• 0,5 kg kıyma;
• 2 defne yaprak;
• Karabiber;
• 1 havuç,;
• 2 domates;
• 50 gram herhangi bir bitkisel yağ.

Bir pişirme Tekniği bu tür yemekler çeşitli aşamalarını içerir:

1. Sebze temizleyin ve iyice yıkayın.
2. Soğan ince doğranır kek. Lahana daha iyi doğrayın. Havuç hafifçe ovmak rendelenmiş, domates mash bir çatal ile püre.
3. Tava ısı yağı.
4. Hafifçe sote içindeki soğan.
5. Kıyma Ekleyin ve sürekli karıştırarak, kızartın, 8-10 dakika boyunca.
6. Sonra bir sürü mümkündür tuz ve karabiber serpin.
7. Uykuya dalmak için bir tavaya doğranmış havuç. Kızartma ürünler birlikte yaklaşık 5 dakika.
8. Lahana ekleyin tabağında. Her bir parçası olmalıdır потушиться yaklaşık 2 dakika. Bu süre zarfında, o zaman suyu biraz yumuşatmak ve azaltmak için toplu olarak. Bu eklemek için, bir sonraki bölüm.
9. Kalıntıları ile Birlikte lahana domates ekleyin, su dökmek, koymak, defne yaprağı ve karıştırın. Bu kompozisyon örtü altında sebze потомиться 5 dakika. Eğer lahana gibi daha sert, ısıl işlem maliyeti uzatmak için.

Çanak elde edilen çok güzel kokulu, hem de doyurucu ve oldukça lezzetli.

Lahana ile sosis

Almanlar seviyorum güveç lahana ile geleneksel sosis. Onlar kendi ulusal yemek. Pişirmek kolay. Ancak, doğru şeyi yapmak için, açık bir ihtiyaç, bir adım adım tarifi. Nasıl söndürüldü lahana ile bir tavada sosis? İlk toplamak gerekir masaüstünde tüm gerekli bileşenleri:

• ½ orta baş lahana;
• 150 mililitre su;
• 2 havuç;
• 10 gram tuz;
• 4 sosis;
• 60 gram salça domates;
• 10-15 gram şeker;
• Defne yaprağı.

Yemek Tarifi yemekleri, aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Yarım baş ince doğrayın, sonra biraz помять lahana elleriyle. O mutlaka gönderirdi suyu. Tedavi lahana kayması pan.
2. Ekle ezilmiş büyük bir rendelenmiş havuç, tuz ve yağı dökün koymak, bir yaprak defne ve karıştırın. Bir tavada ateşe koyun. İlk alev yeterince büyük olmalıdır. Yani lahana daha hızlı размякнет. Bunun için en fazla beş dakika.
3. Şimdi ekleyin makarna, su ve şeker. Bu kompozisyon sebze sürekli karıştırılarak gerekir потушиться 10 dakika kaldı.
4. Soyulmuş film sosis halkalar halinde doğrayın.
5. 3 dakika sote edin, kızgın yağda kızartın başka bir tavada.
6. Içine Kaydırmaya lahana ve karıştırın.

Yemek için hazırlanıyor, çok hızlı ve lezzetli gibi sıcak ve soğuk.

Lahana ile tavuk

Başka Nasıl söndürüldü lahana tavada? Tarifi tavuk eti kesinlikle zevk kim izler miktarda günlük tüketilen kalori. Böyle bir seçenek almak gerekir:

• 300 gram et tavuk;
• 1 adet havuç;
• Bir tutam şeker;
• 1 soğan;
• Tuz;
• 1 tatlı perchik;
• 60 gram herhangi domates salçası;
• Bitkisel yağ;
• 1 lahana.

Bu yemek pişirme İçin kullanılan aşağıdaki yöntemleri:

1. Öncelikle tavuk eti ve soğan lazım rastgele parçalar halinde doğrayın, sonra bunları sote tavada yağ ilavesi. Alev yapmak değil, çok büyük. Aksi takdirde ürünler пригореть.
2. Ayrı ayrı lahana ve havuç ince ince doğrayın kullanarak özel rende. Ürünler katlanmış bir kapta, şeker ekleyin, biraz tuz ve biraz eziyet kendi elleriyle. Böyle bir tedaviden sonra, onlar mutlaka izin suyu.
3. Tatlı biber çekirdek kesim ve tüm tohumları çıkarın. Kalan hamuru şeritler halinde kesilmiş.
4. Tüm hazırlanan ürünler eklemek, et tava. Koku yazabilirsiniz herhangi bir baharat. Güveç 35-40 dakika kapağı altında.

Hazır yemek gibi sadece süslemek için kıyılmış otlar ve güvenli bir şekilde taşımak için tıklayın.

Lahana pilav

Sahipleri ince bir rakam için ilginç olacak başka bir adım adım tarifi. Nasıl söndürüldü lahana pilav? Çok emin bu ürünleri bir araya sadece голубцах. Gerçekten, bu durumda onlarhazırlanan et. Bu yemeğin isim «vejetaryen tembel голубцами». Yemek için böyle bir nefis gerektirir:

• 1 kg lahana;
• 90 gram domates salçası;
• Tuz;
• 200 ml su;
• 1 adet havuç;
• 225 gram длиннозерного pirinç;
• 1 soğan;
• ½ bir çay kaşığı прованских otlar ve karabiber;
• 1 dal maydanoz;
• 35 gram ayçiçek yağı.

Teknoloji süreci:

1. Lahana yıkayın, daha sonra doğrayın ya da ince şeritler halinde doğrayın.
2. Пересыпать onu tavada kalın dipli su dökün ve üzerine koymak için bir soba. Güveç kapağının altında orta ateşte unutmadan, düzenli olarak karıştırın. Yavaş yavaş lahana olmak için yeterince yumuşak ve хрустеть.
3. Başka bir tencerede kaynatın gerekir şekil. Bunun için irmik ile yıkanmalıdır dökün, bir litre su, tuz ve üzerine koymak için küçük bir yangın. Sonunda hazır bir şekil gibi sadece süzün.
4. Soğan doğranmış ve sote onu yağda yumuşayana kadar.
5. Ekle ezilmiş rendelenmiş havuç. Ürünler biraz sote birlikte. Havuç da olmalı daha yumuşak ve suyu.
6. Ekle зажарку lahana ile birlikte salça, tuz ve baharat. Söndürmek ürünler yaklaşık 5-6 dakika.
7. Uykuya gergin pirinç ve iyice karıştırın.

Kullanmadan Önce hazır yemek olmalıdır demleyin. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak en fazla bir saat dörtte. Şimdi onu düzenleyebilirsiniz tabaklarda ve servis, dekorasyon, taze yeşillik.

Lahana ile patates

Bazı hostes inanıyorum haşlanmış sebze kızartma – bu sadece bir salata. O da olabilir, güzel kokulu ve çok lezzetli. Ama tam teşekküllü bir akşam yemeği yeterli değil, ana sebze. Bu nedenle, her, herhalde, bilmek isteyecektir söndürmek nasıl lahana ve patates. Bunu yapmanın birkaç farklı yolu vardır. En kolay seçenek gerektirir aşağıdaki maddeler:

• ½ orta baş lahana;
• 1 soğan;
• 300 mililitre su;
• 5 patates;
• 1 havuç;
• Karabiber, çekilmiş;
• 60 gram domates salçası;
• Kimyon;
• Ayçiçek yağı.

Bu tür yemekler için kullanılır bir sonraki teknoloji:

1. Patates, havuç ve soğan önce temizlemek zorunda. Daha sonra bunları ince bir kek. Bundan sonra patates ayrı birkaç kez yıkayın. Bu-ecek silmek yüzeyi aşırı nişasta.
2. Ayrı bir tavada kızgın yağda yarısına kadar sote patates.
3. Vardiya onun üzerinde ayrı bir tabak.
4. Aynı yağda kızartın, soğan ve havuç ile.
5. Eklemek ve onlara lahana ve karıştırın.
6. 5 dakika sonra su ilave edin ve iyice güveç.
7. Eklemek kaynar sebzeler patates, baharat ve salça, su ile seyreltilmiş. Şimdi sadece kalır getirmek ve yemek için hazır olana kadar.

Masaya böyle bir lahana daha iyi sıcak servis yapın. Olsa bile soğuk olacak değil daha lezzetli olacaktır.

Lahana, demlenmiş fasulye

Bir tabloda bir uyumluluk sebze iyi bir araya baklagiller kültürleri. Bu nedenle, örneğin, bir fasulye koymak, lahana. Tarifi bu özgün ve oldukça doyurucu bir yemek, aslında, çok farklı, çok karmaşık. İhtiyacınız olacak zengin ürün grubu:

• 200 gram fasulye (kırmızı veya beyaz);
• 3 patates;
• 1 kg lahana;
• 2 diş sarımsak sarımsak;
• 1 çay kaşığı kişniş;
• Tuz;
• 1 adet havuç;
• 60 gram salça domates;
• 25-30 gram bitkisel yağ;
• çeyrek çay kaşığı kakule;
• Dereotu.

Şimdi ayrıntılı bir şekilde anlamak için, söndürmek için lahana tavada tüm bu malzemelerle. Bunun için:

1. Önceden gece fasulye emmek. Sabah onu 1 saat boyunca pişirin, sonra sende bir kapak altında başka bir 20 dakika sonra süzün.
2. Soyulmuş patates küpler halinde doğrayın ve havuçları yarım.
3. Kızgın yağda önce kavrulur, sarımsak, kakule. 3 dakika sonra eklemek havuç. Bir kez o elde güzel bir altın renk tonu, uykuya patates, karıştırın ve kızartın, sürekli karıştırarak, yaklaşık 4 dakika.
4. İnce doğrayın lahana ekleyin ve onun üzerinde bir tava ile diğer sebzeler.
5. 5 dakika sonra ekle seyreltilmiş çeyrek su bardağı su, salça ve daha bir güveç kapağının altında.
6. Pratik hazır yemek fasulye koyun. Söndürmek için hep birlikte 6-7 dakika.

Olağanüstü bir lezzet ve özgün bir tat bu tür yemekler kimseyi terk edemez kayıtsız.

Lahana süt

Şaşırtıcı, ama meğer süt çok lezzetli söndürmek lahana. Tarifi foto bu durumda mutlaka gerekli özellikle yeni başlayanlar хозяйкам. Gerisi kolay halleder, olması, önünde, sadece ayrıntılı bir açıklama. Başlangıç için hazırlamak için gerekli temel bileşenleri:

• 150 mililitre süt;
• Tuz;
• 300 gram lahana;
• 20 gram tereyağı;
• 2 diş sarımsak sarımsak;
• Siyah biber;
• Bir tutam hindistan cevizi;
• Maydanoz.

Hazırlanan bir yemek, şaşırtıcı derecede basit:

1. İlk şey lazım doğrayın, lahana ve dökün, onun üzerine bir tava.
2. Eklemek için rendelenmiş sarımsak, süt dökün ve üzerine koymak için bir soba.
3. Kaynamaya küçük bir yangın.
4. 10 dakika sonra ekleyin tüm diğer malzemeler. Yemek lahana gerekir tam buharlaşma kadar ondansüt.

Servisten Önce böyle yemek lazım bol bol serpin, doğranmış otlar veya rendelenmiş haşlanmış yumurta. Yumuşak ve çok lezzetli lahana ve zevk yetişkinler için değil sadece, aynı zamanda çocuklar. Bu arada, baharat, burada hemen hemen hissediliyor. Onlar sadece vurgulamak hoş bir krem kokusu bitmiş yemekleri.