Вядома, што з капусты можна прыгатаваць шмат смачных і карысных страў. Гэты гародніна па праве лічыцца універсальным, бо ён аднолькава добра рэагуе на розныя віды тэрмічнай апрацоўкі. Асобна варта звярнуць увагу на тушеную капусту. Сакавітая і духмяная, яна можа быць як самастойным стравай, так і цудоўным гарнірам, а таксама ідэальнай начыннем для бліноў ці пірагоў. Перш чым прыступаць да працы, неабходна загадзя ведаць, як патушыць капусту, каб яна атрымалася не вадзяністай, у меру хрумсткай і апетытнай. Для гэтага можна выкарыстоўваць адзін з апісаных ніжэй рэцэптаў.
Часцей за ўсё тушеную капусту выкарыстоўваюць у якасці гарніру да мяса. Гэты варыянт многім вядомы з самага дзяцінства. Таму пачаткоўцы гаспадыні часам пытаюцца, як патушыць капусту, каб яна сапраўды дапаўняла асноўнае страва. У гэтым выпадку варта скарыстацца самым простым рэцэптам, для якога спатрэбіцца:
Як толькі ўсе інгрэдыенты будуць у зборы, можна пачынаць разбірацца з тым, як патушыць капусту. Часу на гэта сыдзе трохі. Спатрэбіцца выканаць наступныя дзеянні:
Гэта – самы папулярны і даволі просты спосаб таго, як патушыць капусту для гарніру. Хоць некаторым падабаецца есці яе проста са смятанай, як самастойнае страва.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Уладальнікам мульціварак будзе цікава даведацца, як смачна патушыць капусту з грыбамі. Для працы спатрэбіцца:
Тэхналогія гэтага працэсу простая:
Вывучыўшы на практыцы гэты рэцэпт, кожная гаспадыня можа смела сцвярджаць, што яна ведае, як смачна патушыць капусту. Прычым есці такое страва дазваляецца нават у перыяд рэлігійных пастоў.
Ні для каго не сакрэт, што з капусты атрымліваецца дзівосная начынне для бліноў або піражкоў. Але для гэтага звычайны рэцэпт, напрыклад, з таматамі, не падыдзе. Тут спатрэбіцца зусім іншая сумесь. Можна разгледзець вельмі просты, але даволі цікавы варыянт таго, як правільна патушыць капусту, каб выкарыстоўваць яе ў якасці духмянай і пяшчотнай начыння. Спатрэбіцца мінімальны набор інгрэдыентаў:
Спосаб падрыхтоўкі такой начыння складаецца з некалькіх этапаў:
Як толькі гатовая капуста крыху астыне, ёю можна начыняюць бліны або пірагі. Атрымліваецца вельмі смачна. А пры жаданні такую капусту можна ўжываць таксама ў выглядзе цёплага салаты.
Тушеные гародніна – гэта ідэальны варыянт для лёгкага і смачнага вячэры. Прычым на патэльні іх рыхтаваць нашмат хутчэй, чым у рондалі. Акрамя таго, страва можна зрабіць больш сытным і пажыўным, калі дадаць трохі мяса. Для навочнага прыкладу варта разгледзець, як смачна патушыць капусту на патэльні фаршам. З прадуктаў спатрэбіцца:
Методыка падрыхтоўкі такога стравы ўключае ў сябе некалькі этапаў:
Страва атрымліваецца вельмі прыгожае, духмянае, а таксама сытна і даволі смачнае.
Немцы любяць тушыць капусту з звычайнымі сасіскамі. Яны лічаць гэта сваім нацыянальным стравай. Гатаваць яго нескладана. Тым не менш, каб зрабіць усё правільна, патрэбен выразны пакрокавы рэцэпт. Як патушыць капусту ў рондаль з сасіскамі? Перш за ўсё варта сабраць на працоўным стале ўсе неабходныя кампаненты:
Рэцэпт прыгатавання стравы складаецца з наступных крокаў:
Страва рыхтуецца вельмі хутка і будзе смачным, як гарачым, так і халодным.
Як яшчэ можна патушыць капусту ў патэльні? Рэцэпт з курыным мясам абавязкова спадабаецца тым, хто сочыць за колькасцю штодня спажываных калорый. Для такога варыянту неабходна ўзяць:
Для падрыхтоўкі гэтай стравы выкарыстоўваецца наступная методыка:
Гатовае страва застанецца толькі ўпрыгожыць сечанай зелянінай і можна смела несці яго да стала.
Уладальнікам стройнай фігуры будзе цікавы яшчэ адзін пакрокавы рэцэпт. Як патушыць капусту з рысам? Многія ўпэўненыя, што гэтыя прадукты спалучаюцца толькі ў галубцы. Праўда, у дадзеным выпадку янырыхтуюцца без мяса. Гэта страва можна назваць «вегетарыянскія лянівымі галубцамі». Для падрыхтоўкі такой смачніны спатрэбіцца:
Тэхналогія працэсу:
Перад ужываннем гатовае страва павінна настаяцца. Для гэтага спатрэбіцца не больш за чвэрць гадзіны. Цяпер яго можна раскладваць па талерках і падаваць, упрыгожыўшы свежай зелянінай.
Некаторыя гаспадыні лічаць, што тушеные гародніна без бульбы – гэта ўсяго толькі салата. Ён можа быць духмяным і нават вельмі смачным. Але для паўнавартаснага вячэры не хапае галоўнага гародніны. Таму кожная, напэўна, захоча даведацца, як патушыць капусту з бульбай. Зрабіць гэта можна рознымі спосабамі. Самы просты варыянт патрабуе наяўнасці наступных інгрэдыентаў:
Для такога стравы выкарыстоўваецца наступная тэхналогія:
Да стала такую капусту лепш падаваць у гарачым выглядзе. Хоць нават халоднай яна будзе не менш смачнай.
Па табліцы сумяшчальнасці гародніна нядрэнна спалучаюцца з бабовымі культурамі. Таму можна, напрыклад, з фасоллю патушыць капусту. Рэцэпт гэтага арыгінальнага і даволі сытнага стравы, па сутнасці, таксама не адрозніваецца асаблівай складанасцю. Спатрэбіцца небагаты набор прадуктаў:
Цяпер можна падрабязна разбірацца, як патушыць капусту ў патэльні з усімі гэтымі інгрэдыентамі. Для гэтага неабходна:
Незвычайны водар і арыгінальны смак такога стравы нікога не зможа пакінуць абыякавым.
Дзіўна, але аказваецца, што ў малацэ можна вельмі смачна патушыць капусту. Рэцэпт з фота ў гэтым выпадку абавязкова патрэбен у асноўным пачаткоўцам гаспадыням. Астатнія лёгка разбяруцца, маючы перад сабой толькі падрабязнае апісанне. Для пачатку неабходна падрыхтаваць асноўныя кампаненты:
Рыхтуецца страва на здзіўленне проста:
Перад падачай на стол такое страва трэба багата пасыпаць сечанай зелянінай або цёртым адварным яйкам. Пяшчотная і вельмі духмяная капуста спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Дарэчы, спецыі тут амаль не адчуваюцца. Яны толькі падкрэсліваюць прыемны сметанковы водар гатовага стравы.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30865-wie-l-schte-kohl-lecker-rezepte-mit-foto.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/31749-yak-zagasiti-kapustu-smachno-recepti-z-foto.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Буглама з бараніны. Буглама з бараніны па-азербайджанску
Хочаце разнастаіць хатняе меню? Прапануем прыгатаваць унікальнае страва, якое ні аднаго чалавека не пакіне абыякавым. Гэта буглама з бараніны па-азербайджанску. Рэцэпт дадзенага стравы лічыцца кулінарным шэдэўрам не толькі ў Сярэд...
Усе прыхільнікі салодкіх ласункаў проста любяць шарлотку. Сакрэт яе папулярнасці заключаецца не толькі ў прастаце і хуткасці падрыхтоўкі, але таксама і ў тым, што пакет прадуктаў для гэтага кулінарнага шэдэўра варта зусім трохі.Як...
Як прыгатаваць сметанный пірог: рэцэпты
Многія з нас проста не ўяўляюць сабе жыццё без смачнай выпечкі. Смятаныя пірагі – гэта годны варыянт дэсерту, якім можна парадаваць сваіх блізкіх. Навучыўшыся рыхтаваць такую выпечку, вы, напэўна, зробіце яе частым госцем на...
Рэцэпты: як прыгатаваць персікі ў сіропе цалкам і кавалачкамі
Пяшчотная мякаць персіка робіць яго, безумоўна, адным з смачных садавіны. Да таго ж сакавітасць і цудоўны водар адрознівае ўсе стравы, якія гатуюць з прынадных кавалачкаў. Сярод іх узвары, варэння і разнастайныя дэсерты. Найбольш ...
Аджыка з чырвонага перцу на зіму: рэцэпты
Аджыка з чырвонага перцу – гэта пікантная закуска, якая выдатна дапоўніць стравы з мяса, рыбы або гародніны. З гэтага артыкула вы даведаецеся некалькі спосабаў яе прыгатавання, а затым зможаце без працы ўвасобіць нашы рэцэпт...
Марынад для вэнджання рыбы: асаблівасці падрыхтоўкі, лепшыя рэцэпты і водгукі
Вэнджанне - спецыяльная апрацоўка мяса, рыбы, птушкі, гародніны, садавіны дымам, які ўтвараецца пры павольным згаранні драўляных пілавіння.Працэс вэнджання надае прадуктам апетытны водар, непаўторны густ, прыгожы колер. Безумоўна,...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!