Кісла-салодкі соус з ананасамі - цудоўнае дополение мясных страў

Дата:

2018-09-21 23:30:08

Прагляды:

373

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Кісла-салодкі соус прыйшоў да нас з кітайскай кулінарыі. Ён выдатна спалучаецца з разнастайнымі мяснымі стравамі, цудоўна дапаўняючы іх. Кісла-салодкі соус з ананасамі можна падаваць з курыцай, свінінай, рыбай або ялавічынай.

кісла салодкі соус з ананасаміРэцэпт

Для прыгатавання стравы вам спатрэбіцца 500 гр. ананасаў, ¼ шклянкі кетчупа, 150 гр. вады, 70 гр. цукру, апельсінавы сок (130 гр.), дзве лыжкі крухмалу, стол. лыжка цытрынавага фреш, соевы соус (чвэрць шклянкі) і ананасавы сок (¾ шклянкі).

Рыхтуем соус. У невялікую рондальчык ўліваем ананасавы сок, соевы соус і кетчуп. Усе інгрэдыенты змешваем. Пасля гэтага дадаем апельсінавы і цытрынавы сок, кладзем цукар. Растварае ў вадзе крухмал і ўліваем яго ў агульную сумесь. Варым соус на невялікім агні, увесь час памешваючы, пакуль не з'явяцца бурбалкі. Пасля гэтага наразаем невялікімі кубікамі ананасы і кладзем іх у рондаль з падлівай. Варым страву на слабым агні не больш хвіліны і здымаем з пліты. Пасля таго як кісла-салодкі соус з ананасамі астыне, яго можна падаваць да стала. Прыемнага апетыту!

курыца ў кісла салодкім соўсе з ананасаміКурыца ў кісла-салодкім соўсе з ананасамі

Неабходныя інгрэдыенты: паўкілаграма філе птушкі, два салодкіх перцу, 2 чайныя лыжкі крухмалу і столькі ж таматавай пасты, 30 гр. мукі, 25 гр. яблычнага воцату. Па гусце дадаецца соевы соус, соль, корань імбіра і часнык. Таксама спатрэбіцца раслінны алей і 200 грам ананасаў (кансерваваных).

Падрыхтоўка. Абмывалі курынае філе і наразаем яго на невялікія кавалачкі. Мяса заліваем соевым соусам і прыбіраем у халадзільнік на дзве гадзіны. У філе дадаем муку і крухмал. Абсмажваем кавалачкі мяса да адукацыі румянай скарыначкі. Рыхтуем кісла-салодкі соус з ананасамі. Маім перац, наразаем яго невялікімі кубікамі і злёгку абсмажваем на патэльні. Дадаем цёрты корань імбіра, часнык, воцат і ананасы разам з сокам. Тушым соус пад вечкам некалькі хвілін. Затым ўліваем таматавую пасту і крухмал. Даводзім да кіпення. У патэльню з падлівай кладзем філе і яшчэ трохі тушым. Курыца з ананасамі ў кісла-салодкім соўсе прыгатавана. Прыемнага апетыту!

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

кісла салодкі соус з ананасаміРыба з ананасамі ў кісла-салодкім соўсе.

Неабходныя інгрэдыенты: адзін перац, ¼ шклянкі соевага соўсу, столькі ж кетчупа і цукру. Таксама спатрэбіцца філе рыбы (700 гр.), слоічак кансерваваных ананасаў разам з сокам, дзве лыжкі крухмалу, 50 гр. воцату (па жаданні), 3. л. апельсінавага фреш, заправа.

Падрыхтоўка. Рыбу разразаем на невялікія кавалачкі, пасыпаем спецыямі і апырскваюць воцатам. Рыхтуем кісла-салодкі соус з ананасамі. Усе вышэйпералічаныя інгрэдыенты ўзбіваем у блендере. Ананасы не чапаем. Трошкі абсмажваем у аліўкавым алеі парэзаны на кавалачкі перац, а затым і рыбу (да гатоўнасці). Пасля гэтага ў асобную патэльню выліваем соус. Даводзім яго да кіпення і кладзем рыбу, ананасы і перац. Варым страву 1-2 хвілінкі. Страва гатова.

кісла салодкі соус з ананасаміТэфтэлі ў соўсе

Для прыгатавання стравы спатрэбіцца кілаграм фаршу, паўшклянкі рысу, перац, два яйкі, соль. Для падліўкі: стол. лыжка таматавай пасты, 0,8 л мяснога булёна, цытрынавая кіслата, дзве лыжкі цукру, чайная лыжачка мёду, 90 гр. жытніх сухароў, соль, 300 гр. ананасаў.

Падрыхтоўка. Злучаем фарш з сырым рысам і яйкамі. Дадаем соль і перац. Добра вымешваюць. Фарміруем з фаршу круглыя тэфтэлі і злёгку абсмажваем іх на алеі. У асобнай рондалі змешваем кампаненты, неабходныя для падліўкі (акрамя сухароў), і даводзім да кіпення. У рондаль акуратна выкладваем тэфтэлі і тушым яшчэ 15 мін. Всыпаем сухары і пакідаем страва на агні яшчэ хвілін на 10. Вельмі важна рыхтаваць дадзенае страва пры закрытай вечку. Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/11181-s--sauer-sauce-mit-ananas---die-perfekte-dopolenie-fleischgerichten.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14875-sweet-and-sour-sauce-with-pineapple-is-a-wonderful-addition-to-meat-di.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/11185-salsa-de-chile-dulce-con-pi-a-es-un-excelente-dopolenie-platos-de-carn.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/11180-ysh-yl-t-tt-t-zdy-s-ananasami---tamasha-ta-amdardy-dopolenie.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/11174-sos-s-odko-kwa-ny-z-ananasami---pi-kne-dopolenie-da-mi-snych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/11170-agridoce-do-molho-do-que-atualmente---um-timo-dopolenie-de-pratos-de-c.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/11186-ek-i-tatl-sos-ile-ananas-harika-bir-dopolenie-et-yemekleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/11177-kislo-solodkiy-sous-z-ananasami---prekrasne-dopolenie-m-yasnih-strav.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Яблычнае віно ў хатніх умовах: рэцэпт і тэхналогія

Яблычнае віно ў хатніх умовах: рэцэпт і тэхналогія

Рэцэпт хатняга яблычнага віна (сідр) змяшчае мноства нюансаў, якія стануць зразумелыя толькі пасля таго, як ён будзе апрабаваны на практыцы. Робячы спіртныя напоі ўпершыню, трэба дасканала вывучыць тэхналогію працэсу і некаторыя з...

Грузінская кухня: рэцэпт прыгатавання хинкали

Грузінская кухня: рэцэпт прыгатавання хинкали

Хинкали – гэта не проста адно з вядомых і цудоўных страў грузінскай кухні. Гэта – ежа грузінскіх горцаў. Яны начиняли іх мясам горнага казла, якое папярэдне дробна секлі кінжаламі. У той мясцовасці, горных раёнах, дзе ...

Меню для пікніка на прыродзе для дарослых і дзяцей

Меню для пікніка на прыродзе для дарослых і дзяцей

Складанне меню для пікніка на прыродзе патрабуе асаблівай дбайнасці. Такі своеасаблівы фуршэт на адкрытым паветры павінен быць падрыхтаваны ў адпаведнасці з пэўнымі патрабаваннямі. Бо часцей за ўсё пікнік на дачы, меню для якога м...

Малокі ласосевых: карысць і шкоду прадукту, спосаб падрыхтоўкі

Малокі ласосевых: карысць і шкоду прадукту, спосаб падрыхтоўкі

Напэўна, многім вядома, што малако ласосевых (карысць і шкоду будуць распісаны ледзь ніжэй) ўяўляюць сабой насеннікі рыб-самцоў. Варта асабліва адзначыць, што такі прадукт лічыцца адным з самых каштоўных і смачных. Менавіта таму і...

«Козел ў агародзе» (рэцэпт) - салата на любы выпадак

«Козел ў агародзе» (рэцэпт) - салата на любы выпадак

Салата – страва, без якога не абыходзіцца ні адзін святочны вячэру. Дарэчы, зараз гэтая закуска ў модзе, таму з кожным днём з'яўляюцца ўсё новыя варыяцыі, сярод якіх кожны можа знайсці тую, якая прыйдзецца па гусце. Адзін з ...

Рэцэпт трубачак, якія можна прыгатаваць у хатніх умовах

Рэцэпт трубачак, якія можна прыгатаваць у хатніх умовах

Памятайце трубачкі з дзяцінства, якія выпекались на вафельнице і гарачымі заварочвалі? Яны не паспявалі астываць, як ужо паглыналіся з неймавернай хуткасцю, настолькі былі смачнымі. Ці пластовы трубачкі? У дадзеным артыкуле вы змо...