Russische quarktasche. Rezept klassisch, Original, faul

Öfter Käsekuchen genannt wird  sehr schokokuss Torte. Die klassische Variante ergibt sich, wenn die Füllung Quark ist. Doch heute treffen können und  andere Optionen. So oder so, aber sehr einfach zu Kochen Käsekuchen. Das Rezept kann man in allen Kochbüchern.

Klassische Käsekuchen. Das traditionelle Rezept

Um zu Backen echte Käsekuchen benötigen, nehmen Sie 4 Tassen Mehl, 4 Eier, ein Päckchen Hefe, Zucker, Tasse Milch, Salz, 100g Butter (nur Butter und etwas aufgeweicht), 400g Quark, Vanillin, eine halbe Tasse saure Sahne und ebensoviel Rosinen. Zuerst wird der Teig geknetet. Für dieses Mehl vorsichtig gesiebt. Lassen Sie müssen über einen vierten Teil. In den Rest ergänzen das Salz, Hefe und 3 Esslöffel Zucker. All dies wird gründlich gemischt.

Dann lohnt es sich, mit einem Mixer schlagen Sie die Eier getrennt mit Milch. Erst danach die Mischung Gießen in das Mehl. Butter Spülen auf dem Dampfbad und einen dünnen Strahl in den Teig gegossen. Fortsetzend die Masse rühren, langsam das restliche Mehl hinzufügen. Am Ende der Teig sollte elastisch und nicht klebrig. Es sollte etwa eine Stunde an einem warmen Ort stehen, um zu klettern. Erst danach müssen Sie in mehrere Teile unterteilt werden (etwa 10).

Jedes Stück in eine Kugel verwandeln muss und auf ein Backblech setzen. Mit einem herkömmlichen Glas in der Mitte der Kugel die Vertiefung gedrückt, wo dann fallen die Füllung.

Für die Zubereitung der Füllung in einer separaten Schüssel vermischt Quark, Vanillin, unbedingt ei, Rosinen und Zucker. Eine solche Masse gefüllt Vertiefung in ватрушке. Während Sie настаиваются, mischen saure Sahne und Eigelb. Vor der Abfahrt in den Ofen jede quarktasche Sauce beschmiert. Genug 40-50 Minuten und auf den Tisch servieren können rosige leckereien.

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Брусничная quarktasche. Rezept für Sibirische

Schnell zubereiten echten Käsekuchen hilft den fertigen Teig. Müssen 500g dieses Hefe-Halbzeug, 50ml Milch und 1 Eigelb. Für die Füllung nehmen Sie gefrorene Preiselbeeren (etwa 200g), eine halbe Tasse Zucker, Puderzucker.

Zuerst Eigelb gemischt mit Milch. Und aus dem Teig kleine Kugeln geformt. Mit Hilfe der Tasse in der Mitte werden die speziellen Vertiefungen für die Preiselbeere. Alle Käsekuchen, die an die Backform, die vorher bereits eingeölt.

In jede Vertiefung zuerst Gießen Sie den Zucker, dann wird die Preiselbeere und wieder alles von oben mit dem Zucker. Den Teig beschmiert Milch-Mischung und in dieser Form ist das Gericht in den Ofen geht. Die fertigen leckereien reichlich посыпаются Puderzucker.

Quarktasche faul. Schnelle Rezept

Holen Sie sich leckere Käsekuchen ohne Getue mit dem Test möglich. Nur dieses Gericht trägt den Titel „faul Käsekuchen». Dafür benötigen Sie nehmen 250g Quark, ein Löffel Zucker, ei, Rosinen, trocknen und eine Tasse Milch.

Trocknen vorsichtig auf ein Backblech gelegt und hier mit Milch. So müssen Sie Anschwellen lassen. Nach 15 Minuten trocknen umgedreht, damit Sie nasse Milch gleichmäßig.

Der Zwischenzeit können Sie die Füllung vorbereiten. Dazu die Rosinen gewaschen und mit kalt Wasser für ein paar Minuten. Quark in eine Schüssel gelegt und tankt Zucker und ei. Hier Rosinen.

Jetzt in der Mitte Trocknern wird eine große Anzahl von Toppings. Es ist wünschenswert, sogar mit Rutsche. 20 Minuten in den Ofen und Käsekuchen Variante bereit zum servieren.

Käsekuchen mit Marmelade

Neben der klassischen Variante der Zubereitung, vielleicht ist eine andere quarktasche. Das Rezept meint Ihr nicht Quark. Benötigen Sie Marmelade, 200g Kartoffelbrei, ebensoviel Mehl, 100g Zucker, ei, Nüsse Walnüsse, kleine Löffel Backpulver und Zitronensaft.

Zu картофельному Püree, die Sie im Voraus vorbereitet werden, fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver, погашенную speziell Zitronensaft. Gießen hierher und Zucker, sowie ei zerschlagen. Sorgfältig вымешав, sollte elastischen Teig. Es ist notwendig, ausrollen in das Reservoir. Die Hauptsache ist, dass seine Stärke war nicht weniger als 1 Zentimeter.

Aus dem Teig schneiden sollte roundels. Dies kann mit Hilfe der Tasse. Alle Ihre Ausbreitung auf ein Backblech, das vorher eingeölt. In der Mitte jedes кругляшка Marmelade legen und mit Puderzucker im Kreis Nüssen. In dieser Form Käsekuchen gehen in den Ofen für 20 Minuten, bis зарумянятся.

Die Russischen Süßigkeiten bringen immer eine Menge Spaß und sammeln an einem Tisch und verwandten und Gäste.