Cómo preparar mermelada de caquis: receta

Fecha:

2018-09-16 22:50:09

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En el invierno del año en los mercados se puede encontrar una gran cantidad de frutas exóticas. Vale la pena señalar que el precio varía según la temporada. Es por eso que el fruto de caquis se puede adquirir por poco dinero inmediatamente después de la navidad. Esto se debe a que la fiesta un gran revuelo ya ha pasado, y en los mostradores quedaron los bienes que залежались aún con la del año pasado. Esta política de precios permite preparar la mermelada de esta fruta sin grandes gastos y dificultades especiales.mermelada de caquis

Ingredientes

Para preparar necesario:

- caqui - 2 kg;

- azúcar - 0.5 kg.

La Selección de los frutos

Antes de ir a comprar caqui, es necesario comprender que los dulces, los frutos se hacen sólo al final de su maduración, y antes de eso tienen un sabor agrio. Es por eso que la mermelada de caquis preparan a base de fruta, que ya перезрели. Ellos no sólo son ideales para esta receta, pero pueden costar bastante barato, ya que han perdido su forma mercantil. Sin embargo, no debe adquirir frutos dañados o claramente expresados los defectos. Puede contener perjudicial para el organismo de las bacterias e incluso parásitos.

Preparación

Antes de comenzar a hacer mermelada de caquis, todos los frutos que deben lavar y separar las hojas. A continuación, la fruta cortada en trozos pequeños, quitando el hueso. Si el caqui es tan suave que, en cuanto se pierde la forma, no te preocupes, ya que al final tiene que haber un masa homogénea. mermelada de caquis receta

Algunos de los chefs y amas de casa prefieren eliminar la piel, para que no caigan en el atasco de caquis. Receta de cocina de esto no se cambia. Sin embargo, antes de tomar una decisión, se debe tratar de la piel. Si no терпкая, se puede dejar.

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Cocción

Después de que la fruta разделали, los colocan en una capacidad y echa el azúcar. En este tipo de productos deben estar en un lugar fresco durante 8 horas. En adelante, los ponen a fuego lento, en el que la mermelada de caquis, se preparan en el plazo de una hora. A veces este plazo aumentan la que ha evaporado definitivamente más humedad y resultó mermelada, aunque se cree que no vale la pena hacer, de lo contrario, se reducirá significativamente el volumen y se echara a perder el sabor.

el fruto de caquis

También vale la pena señalar que en el momento de la cocción en el plato, puede agregar una variedad de especias o hierbas. Esto puede cambiar drásticamente el sabor final, dándole el picante. Sin embargo, los verdaderos conocedores de datos de fruta prefieren no hacerlo para mantener la fragancia natural.

Almacenamiento a Largo plazo

Por lo general, mermelada de caquis directamente en el consumo. Esto se debe a invierno al período de cocción y de excelente sabor. Si deseo guardar en el futuro, justo después de terminar el proceso de cocción debe расфасовать de preparado anteriormente, los bancos y cerrar bien especiales de las cubiertas. Después de esto la vajilla y la ponen en un lugar cálido de arriba abajo y arropan por una toalla. De esta forma se asegura la distribución uniforme de enfriamiento. Cuando la mermelada de охладилось a temperatura ambiente, se coloca en la oscuridad y en un lugar fresco, donde permanecerá hasta el momento de su consumo.


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