Delicioso salmuera con перловкой y pepinos salados: recetas de cocina

El Favorito de la sopa, que con gusto se preparan en cada rusa familia – es una salmuera con перловкой y saladas, pepinos. Receta de cocina puede variar dependiendo de los gustos personales, la época del año o de las ideas religiosas. En este artículo vamos a explicar cómo preparar un delicioso salmuera con перловкой. La foto de la sopa también se puede ver en nuestra página. Si usted está cocinando similar plato por primera vez, siga las instrucciones y disfruta de un resultado fantástico.

Salmuera. La receta clásica con перловкой

Normalmente, esta sopa se cocina en caldo de carne, se añade el grano y pepinillos. Lea la receta paso a paso vinagre con перловкой y cocinen juntos con nosotros:

• El medio vaso de перловки remojar en agua fría durante varias horas, luego recorra, enjuague y cubra con agua hirviendo. Mientras granos распаривается, dedícate a la preparación de la sopa.
• Hervir fuerte el caldo de carne de cerdo costillas o carne de res. Agregue preparado de cereales. Cuánto cocinar перловку de vinagre? En este caso, será suficiente con 40 minutos para granos разварилась y fue suave.
• Dore en aceite vegetal la cebolla bien picada y la zanahoria rallada hasta que se doren. Cuando las verduras estén cocidas, agregue en la sopa.
• Cuatro patatas medianas limpiar de piel, cortadas en cubos y colocar en el caldo.
• Varios pepinos encurtidos frote con un rallador pequeño y agregar a la sopa junto con la salmuera.
• Cocine salmuera unos 20 minutos y al final agregar la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Servir la sopa caliente con crema agria, migas de pan o galletas.

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Correcto salmuera con перловкой

Muchos cocineros prefieren esta receta, ya que creen que este plato debe prepararse en el caldo de pollo. Como preparar la salmuera (receta clásica) con перловкой:

• En el pequeño кастрюльке hervir media taza de перловки y, a continuación, escurrir y enjuagar con la ayuda de un tamiz. Vierta el trasero de dos litros de agua y poner a hervir en el de una hora.
• En otro recipiente, hervir куриную грудку, retire la carne y cortar su cubitos.
• Los Cinco pequeños pelados patatas cortar en dados y poner cocerse en el caldo.
• Cuatro saladas o encurtidos de pepino aplastar y dore en una sartén. A continuación, añada a ellos finamente натертую la zanahoria y la cebolla cortada. Cuando las verduras estén cocidas, sumergirlos en la sopa.
• Tomates, picar finamente y agregar a la sopa (se puede sustituir la pasta de tomate). Allí mismo envíe el pollo, la sal, añadir la pimienta y la hoja de laurel.

Salmuera con chorizo en мультиварке

Si su cocina es moderna ayudante-мультиварка, lo prepare con la ayuda de un plato muy sabroso por su receta. Cómo cocinar sopa de salmuera (foto) con перловкой:

• Corte la zanahoria y la cebolla, calentar el aceite en un bol, мультиварки y dore las verduras en aceite vegetal.
• El salchichón curado (se puede tomar el tocino o грудинку) aplastar y se dore, junto con las verduras.
• 200 gramos de pepinillos cortar полукольцами, añada en el vaso junto con la pasta de tomate y continúe cocinando juntos.
• Después de diez minutos, añada en el мультиварку la mitad de un vaso перловки (vale la pena previamente en remojo en agua fría) y las papas picadas. Vierta en el vaso el agua hasta el tope de la marca y colóquela en el modo de «fig».
• Al final De la cocción de la sopa se debe a la sal, la pimienta, sazonar con ajo y hierbas.

A la mesa de la salmuera servir con crema agria o mayonesa.

El Magro salmuera con champiñones

Durante el ayuno, usted podrá disfrutar de sí mismos o de sus seres queridos un delicioso plato de sopa. Como cocinar una deliciosa sopa de verduras salmuera con перловкой? Una receta clásica para:

• ½ taza de granos de cebada cereales remojar durante la noche en agua fría.
• Cuatro marinados o encurtidos cortar en pequeños dados y freír en una vajilla.
• 200 gramos de champiñones frescos cortar un cubo y dore junto con la rallado cebolla en aceite vegetal.
• Перловку ponga en una cacerola y cocine hasta que esté hecho. Cuánto cocinar перловку de vinagre? Si se compone estaba en agua fría toda la noche, algo listo será a los 30 minutos. Si usted отмачивали перловку un par de horas, durante no menos de una hora.
• Una vez que se compone esté listo, coloque en la sopa огуречную la gasolinera, los champiñones, la zanahoria rallada y las patatas, cortado en rodajas.
• Después de diez minutos, añada en salmuera la pasta de tomate o un par de frescas tomate, протертых a través de un tamiz. No te olvides de echar en la sopa de pepino encurtido, agregar la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Salmuera de Pescado con перловкой

Preparar un delicioso salmuera con перловкой no sólo en carnes o овощном caldo. Fresco salmón le dará a su plato especial aroma y sabor picante. Lea a continuación cómo preparar una salmuera con перловкой y saladas, pepino (receta):

• Разморозьте семгу (500 gramos), limpie la superficie de la piel, quitar las aletas, entrañas, la cola y la cabeza. Filete de pescado cortar en порционные trozos y hervir en una cacerola el no menos de 30 minutos. Al final de la colamos el caldo de los huesos con la ayuda de un tamiz o la gasa.
• Lavar y pelar la raíz de perejil, las patatas, la zanahoria y la cebolla. Verduras de corte con el cuchillo y frote enrallador.
• Перловку remojar durante un par de horas, enjuague bajo el agua y hervir junto con las patatas en el caldo de pez.
• Dos encurtidos aplastar y dore en una sartén con otras verduras. Al final de la fritura, agregue una cucharada de harina, una cucharada de pasta de tomate y mezclar bien todos los.
• Poner зажарку en el caldo, agregue la sal, las especias y la hoja de laurel.

Cuando la sopa esté lista, coloque su en los platos, espolvorear con el verde y sirva con grasa crema agria.

Salmuera con la carne

Para esta sopa recomendamos el uso de la carne o vísceras (corazón, pulmones, hígado). También en él se combina perfectamente el vinagre pepinillos salados y грибочки. Cómo cocinar la carne en salmuera con перловкой (la foto se puede ver más arriba):

• La Carne a los huesos (alrededor de 800 gramos) vierta tres litros de agua y dejar cocer durante aproximadamente una hora, sin olvidar periódicamente limpiar la espuma.
• En este momento, cinco cucharadas de перловки enjuague con agua y deje reposar un poco.
• Tome dos grandes encurtidos, limpiar de piel y corte con un cuchillo. Después de esto, freír en una sartén de unos 15 minutos. Al final agregue a ellos натертую en un rallador de zanahorias y la cebolla cortada. Freír las verduras, junto a la aparición de color dorado.
• Cuando la carne esté listo, retire y corte. El caldo de pollo si es necesario, se cuela y se sume en él el preparado de la carne. Agregue a la sopa en rodajas en el cubo de patatas, зажарку, la sal, la pimienta, el ajo picado y la hoja de laurel.

Cuando la salmuera ser insistida, servir a la mesa con mayonesa o crema agria.

Salmuera con frijoles en el caldo de pez

Para esta sopa es mejor elegir el pescado con el menor número de pequeños huesos. Y ahora cómo cocer el pescado salmuera con перловкой y saladas, pepinos. La receta antes de usted:

• 350 gramos de las limpie el pescado de vísceras, aletas y piel. Vierta el agua y cocine hasta que esté hecho.
• Перловку (150 gramos), recorra, lave y remoje en agua por varias horas.
• Acabado de pescado retire con una cuchara ranurada, y en su lugar ponga 100 gramos de habas, que también debe ser отмочить en el agua y, a continuación, hervir hasta полуготовности.
• Las Cebollas, las zanahorias, los nabos y el apio aplastar y se dore en aceite vegetal.
• Coloque el caldo, todos los alimentos preparados, así como los pepinos, cortadas en dados.
• A Través de un cuarto de hora de poner en salmuera аджику, el laurel, la pimienta y la sal. No te olvides de echar en él un poco de pepino encurtido.

Hasta que la sopa insiste, разделайте el pescado en porciones y colóquelos en un plato. Después de esto, vierta la mezcla en los platos de sopa y servir a la mesa con mayonesa o crema agria.

Salmuera con tres крупами

Se cree que delicioso salmuera se puede preparar solo con перловкой? Nosotros demostraremos que no es así, y le explicaremos cómo preparar un sabroso y наваристый sopa con tres крупами. La receta de vinagre:

• Tres papas limpie de pelar, cortar un cubo con agua y cocine a fuego medio.
• El Arroz, el trigo y el перловку (50 gramos) de enjuague, recorra y poner en una cacerola.
• La Cebolla y la zanahoria limpie, corte y, a continuación, dore en aceite vegetal.
• Tres encurtidos cortar arbitrariamente, añada las verduras y freír junto unos minutos. Después mezclar con la pasta de tomate.
• Coloque los зажарку en una cacerola con sal, se sazona con pimienta y cocine todo junto unos minutos más.

Una comida se puede preparar durante el ayuno.

Salmuera renales

Los Expertos afirman que en esta receta todos los gustos se equilibran y se complementan perfectamente. Esta sopa en la medida de наварист, tiene un toque ácido y aroma. Lea cómo hacer una salmuera con перловкой:

• Tome los riñones (alrededor de 800 gramos) córtalos por la mitad a lo largo y colocar en el agua un par de horas.
• Kilogramo говяжьей de pechuga hervir en agua sin sal y otros condimentos.
• Cuando la carne esté listo, retire de la olla, la separe de los huesos y cortar en trozos.
• Los Riñones hervir en un recipiente, a continuación, vuelva a enjuagar con agua. Cortar la carne en pequeñas rodajas.
• Cuatro patatas limpie de pelar, cortar en dados y poner en el caldo. Allí mismo envíe la mitad de un vaso lavado перловки.
• La Zanahoria y la cebolla corte y, a continuación, dore en una sartén. Agregar a las verduras finamente picadas pepinillos y freír todo junto unos minutos.
• Ponga en el caldo овощную la gasolinera, preparado por la carne, agregar la sal y la pimienta.

Cuando el plato esté listo, servir con crema agria y el verde.

Salmuera de pollo con setas

Si desea dar a un amigo desde la infancia plato un sabor especial, agregue frescas setas. Esta receta debe de gustar la дачникам, ya que en él podrán preparar un sencillo, pero muy sabroso plato de los productos disponibles. Como hacer un delicioso salmuera con перловкой y saladas, pepino (receta):

• Hervir 300 gramos de filetes de pollo hasta que estén tiernos. Después de esto, la carne debe sacar y colar el caldo a través de un tamiz.
• Los Cinco papas y pepinos salados cortar en tiras finas, y luego poner en la sopa.
• Frescos o salados hongos (100 gramos) cortar arbitrariamente y también envíe en la sopa.
• Por separado dorela cebolla bien picada y la zanahoria rallada. Después de esto, mezcle, agregue una cucharada de harina y cocine unos minutos juntos.
• Doble en la sartén de las verduras, измельченную el pollo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Cocine todo junto unos minutos más.

Cuando la sopa esté lista, servir con mayonesa o crema agria, ajo y los picatostes de pan negro.

Salmuera con productos ahumados

Prepare el almuerzo versión original conocido a todos con la infancia de cocina. Cocinen juntos salmuera con перловкой y saladas, pepinos. Receta:

• Un fresco y un ahumado pollo окорочок baje en el agua y cocine a fuego medio durante 30 minutos.
• 100 gramos de перловки enjuague, cubra con agua hirviendo y deje распариваться en media hora.
• Cuatro patatas limpie de pelar y cortar en dados.
• Retire la olla de las piernas de pollo, separar la carne de los huesos y coloque de nuevo en el caldo. Allí mismo envíe los cereales y las patatas.
• Hasta que la sopa se cocina, freír en aceite vegetal la cebolla y la zanahoria. Al final, agregue una cucharada de pasta de tomate y cocine todo junto unos minutos más.
• Cuatro encurtidos corte arbitrariamente y freír con verduras algún tiempo.
• Acabado зажарку coloque en una cacerola, agregar la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Servir la sopa en la mesa caliente con la crema agria y el verde.

Conclusión

Salmuera – esto es un plato de la cocina rusa. Cocine por las recetas diferentes y elija el que le gusta más de todo.