Chocolate rematando la experiencia - recetas de cocina. Топпинги para el helado

Fecha:

2018-10-21 17:50:13

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Cualquier postre será aún más sabroso, si el de arriba decorar su salsa. Y chocolate rematando la experiencia y en absoluto es un clásico para el helado. Hay varias variaciones de cocinar en casa, y algunas de ellas están en nuestro artículo.

Chocolate rematando la experiencia - de la receta con cacao

En casa rematando la experiencia, con el sabor intenso del chocolate se pueden preparar a base de cacao. La secuencia de la preparación de este espeso la salsa es la siguiente:

  1. En una cacerola de fondo, debe conectar el cacao en polvo (95 g) de azúcar glas (150 g) de azúcar de vainilla (1½ cucharaditas) y el almidón de maíz 1 cucharadita con tobogán). Se recomienda también agregar una pizca de sal.
  2. Todos los ingredientes secos cuidadosamente mezclados y se llenan de agua (375 ml).
  3. La Olla se instala en un pequeño fuego, la masa hierve y se pone en el fuego pequeño de unos 3 minutos, hasta que empiece a espesar. Es importante que al mismo tiempo sin dejar de remover la salsa, para que él no se ha quemado.
  4. Caliente de chocolate rematando la experiencia de reluce en frasco esterilizado y se almacena en el refrigerador hasta 1 mes.

chocolate rematando la experiencia de

Domicilio rematando la experiencia se puede utilizar para dar sabor y aroma a fruta, ensaladas, para la decoración de cócteles, helados, crepes, gofres, decorar pasteles, etc.

Rematando la experiencia de chocolate amargo

En los establecimientos de restauración en la composición de diferentes salsas están muy lejos de los más útiles y los ingredientes naturales. Y aquí en casa de chocolate rematando la experiencia se pueden preparar de productos probados, incluyendo el presente de chocolate.

chocolate rematando la experiencia de la receta de

Para preparar топпинга en casa es necesario:

  1. En una cacerola con fondo grueso verter un poco de agua (60 ml) y echar 15 g de azúcar.
  2. Una vez que el azúcar se disuelva, agregar el jarabe de chocolate en trozos (85 g) y la mantequilla (15 g).
  3. Mezclando Constantemente, para lograr la completa disolución de chocolate, llevar a ebullición, pero no hervir.
  4. Retire rematando la experiencia del fuego y agregar 50 ml de nata y unas gotas de extracto de vainilla.

Almacenar rematando la experiencia en un recipiente de vidrio. Después de un tiempo, puede ser muy espesar, entonces sólo será necesario antes de su consumo, calentar en un baño de agua.

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La Receta de chocolate топпинга para la torta

Rematando la experiencia ampliamente utilizado para la decoración de cualquier tipo de postres y productos de panadería, y no sólo para el helado. Sin embargo, la misma salsa de cereza a menudo se sirve con platos de carne. Y aquí está el chocolate rematando la experiencia puede convertirse en una excelente alternativa de esmalte y utilizarse para completar la torta.

топпинги para helados

Rematando la experiencia para la torta de chocolate y brownie se prepara en este orden:

  1. El chocolate Amargo con un contenido de cacao del 60% al 75% de moler en trozos pequeños.
  2. Preparar 380 ml (1 lata) сгущеного de la leche y el extracto de vainilla.
  3. En una olla con fondo grueso verter сгущеное la leche, añadir el chocolate y ½ cucharadita de extracto de vainilla.
  4. Revolviendo Constantemente, calentar la mezcla a fuego lento hasta que el chocolate no se derrita, y luego continuar la cocción hasta obtener suficiente espesa masa homogénea.
  5. Verter caliente rematando la experiencia de la parte superior de la torta, distribuir de manera uniforme sobre la superficie, garantía espátula.

Топпинги para helados

No menos popular junto con el chocolate, que es de caramelo, rematando la experiencia. Para su preparación se utiliza el azúcar (90 g) de crema de leche (60 ml) de jarabe de maíz (30 ml) y la mantequilla (20 g). Para obtener топпинга todos los ingredientes se mezclan en сотейнике con el fondo grueso, después de lo cual se prepara en un pequeño fuego hasta que la consistencia deseada. A medida que se enfría rematando la experiencia adquiere más consistencia espesa, por lo que se utiliza de preferencia inmediatamente después de la preparación.

Es Muy fácil en casa preparar la baya rematando la experiencia, por ejemplo, de frambuesa, fresas o cerezas. Para ello, 300 g de bayas de pulverizado, quitan los huesos, si es necesario, se ponen en una cacerola y se quedan dormidos en la arena (100 g). Ahora es necesario cocer a fuego medio hasta que espese jarabe. Para obtener топпинга calientes bayas junto con el jarabe usan a través de un colador fino. Si es necesario, la salsa de nuevo cuecen a fuego pequeño.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/14845-shakaladny-top-ng---recepty-prygatavannya-top-ng-dlya-marozhanaga.html

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En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19202-chocolate-topping-recipes-the-toppings-for-ice-cream.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14848-shokolad-topping---recepter-dayyndau-toppingi-sh-n-balm-zda.html

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PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14838-chocolate-desponta---prepara-o-de-receitas-toppingi-para-sorvete.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14851-ikolatal-sos---yemek-tarifleri-dondurma-topingler.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14847-shokoladniy-topp-ng---recepti-prigotuvannya-top-ngi-dlya-moroziva.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
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