El valor calórico de los productos: ¿qué necesita saber?

El valor calórico de los productos – el indicador, es decir, cuánto recibirá el cuerpo de energía después de que, como producto de ser asimilado. La necesidad de calorías es diferente para cada persona. En ella influye muchos factores – el peso, el crecimiento, los costos, la actividad, el clima, la edad y el sexo. Conociendo el valor energético de cada producto, es fácil calcular días de calorías. En promedio, el valor calórico del menú de la mujer no debe superar los 1800 calorías al día, los hombres – 2500, si es que no atletas y personas dedicadas al trabajo físico. Las personas que sienten pesados de carga, se necesita más калорийная la comida, a las mujeres hasta los 2500 y los hombres de hasta 3000 calorías al día. Las personas que sufren de exceso de peso, nutricionistas recomiendan no bajar de calorías y aumentar la carga. Al reducir la ingestión de calorías, su cuerpo simplemente pasará a ahorrar energía. Se ralentizará los procesos de la digestión y asimilación de los alimentos. Si después de esta dieta regresar al menú, el peso rápidamente volverá a aparecer.

No sólo es Importante el valor calórico de los productos, sino el conjunto. La misma cantidad de energía se puede obtener de un trozo de carne y un puñado de caramelos, pero que sería lo mejor? Mucho se puede decir de la composición del producto que aparece en el envase. Más difícil de los platos preparados, pero existen tablas que se puede calcular el valor calórico de los productos acabados y ¿cuáles son los productos de la combustión en el cuerpo dan la mayor cantidad de energía?

Las Grasas son los más grandes productores de energía. Las grasas saturadas, normalmente de origen animal, tienen, si no calentar, una estructura sólida. Insaturados – esto, en general, los aceites vegetales. Su contenido de calorías por lo general llega a 9,3 kcal por gramo.

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A Continuación, por el valor energético proteínas de ellos es equivalente a cuatro kilocalorías por gramo. Pero tienen un gran valor nutricional, ya que se componen de aminoácidos, y son necesarios para la regeneración de las células de todos los órganos y tejidos. Contienen en la carne, la leche y los productos lácteos, pescado, huevos.

El valor calórico de los alimentos, compuestos de hidratos de carbono, es el valor energético proteínas – cuatro kilocalorías por gramo. Están compuestos de azúcares simples y almidones, que en el organismo se transforman en glucosa. La última es la de energía para las células y sirve para la educación en los músculos y en el hígado de las reservas de glucógeno.

Si se considera a los productos y platos de la cocina por separado, la más калорийными no serán siempre útiles. Alto contenido calórico tienen platos de comidas rápidas. Hamburguesa de mcdonald's «come» un tercio de la ración, высококалорийны postres con nata, chocolate y pasta de nueces en el chocolate. Lo mismo se puede decir sobre el tocino y la grasa. Tan sólo 100 gramos de grasa de la reemplazará, según la densidad calórica de la mitad de la cantidad diaria. Poca gente conoce la ingesta de alcohol a pesar de que es casi igual a la energía potencial de las grasas y es de 7,1 kcal por gramo!!! Además, la dosis de alcohol comienza a desintegrarse y absorber casi inmediatamente después de que entra en el cuerpo, sin embargo, el proceso se puede retrasar, si comer antes de la cena algo graso.

He aquí la ingesta de alimentos de origen vegetal sin comparación no va mencionados. Muy bajo es el de las verduras, especialmente frescos. Los últimos, el tratamiento térmico de las verduras, ms altos en caloras, pero esto es debido a la grasa, con la que se preparaban. Малокалорийны y no azucarados de frutas, un promedio de mandarina tiene 20 calorías calorías, y cien gramos de sandía - 12 calorías. Estos productos no sólo no amenazan la figura, sino que también son útiles. No es necesario abusar de secado de frutas y acitrones, su contenido de calorías es bastante alto. Como regla general, el contenido de calorías por debajo de los productos que contienen una gran cantidad de agua. Totalmente ausentes de las calorías en las bebidas sin azúcar.

Por eso es necesario no perder peso, pero sólo es correcto pensar en las calorías y entonces los kilos de más no va a interferir con el vivir.