Filete de pescado en tempura

Todos conocemos el concepto de «pesca del día». Los nutricionistas aconsejan comer pescado al menos una vez a la semana. Rara vez alguien se sigue esta regla, y en la cabeza un poco de lo que viene, además de pescado frito y sopa de pescado. Sin embargo, con ella hay muchos diferentes y sabrosas recetas, por ejemplo, filete de pescado en tempura.

Muy bien freír en tempura pescado graso á s perfecto, la carpa común, тилапия. La limpian de los huesos y cortar en medias piezas. En el silencio de la taza de pescado перчим, солим y, a continuación, añadimos la verdura y la ponemos en la nevera. Mientras tanto, vamos a tener кляром. Кляр á s es полужидкое la masa para обмакивания de productos antes de обжаркой. El número de кляра depende del tamaño de los peces.

Si es lo suficientemente grande, es necesario tomar tres huevos y batimos con la sal, luego agregar un poco de harina, para hacer un poco вязковатая líquido. En este tempura y vamos a freír nuestra pescado en la sartén. Freír los filetes de pescado en tempura debe en gran cantidad de aceite. Cada pieza es cuidadosamente обваливаем tempura y colocar en la sartén. Es mejor freír poco a poco, en pequeñas porciones, para que los trozos no se peguen entre sí. Freír necesita unos cinco minutos por cada lado. La guarnición puede ser cualquiera. Personalmente me gusta la combinación de pescado y arroz, pero es a gusto de cada uno.

Hay varios tipos de кляра. Se puede preparar de diferentes tipos de harina á s de harina de trigo, de centeno, harina de papa, arroz, e incluso de harina de maíz o fécula de patata, con huevos y sin ellos, en el agua y en la cerveza, el queso y las hierbas, y así sucesivamente. Filete de pescado en tempura asan suele freír. En esta forma de freír el pescado aparece quebradiza, gracias a la cual se queda jugoso.

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Filete de pescado en tempura, goza de gran popularidad en los países mediterráneos. Y allí les encanta cocinar una variedad de diferentes tipos de pescado y marisco. Para preparar este surtido es necesario tomar medianos de la sardina, pequeños camarones, marina lenguaje, каракатицу, cangrejos, con suave caparazón, y así sucesivamente.

El plato Favorito de los ingleses es asar freír las patatas y el pescado en tempura. Se llama este plato de Fish&Chips. Lo preparan de pescado blanco á s de bacalao, el lenguado. En lugar de patatas fritas, puede utilizar ordinarias papas fritas. Ofrecemos otra deliciosa receta de filete de pescado en el horno. Cocido de esta manera el pescado resulta no sólo deliciosa, pero muy jugoso. Para preparar este plato, necesitaremos: un filete de merluza á s de tres piezas, dos de los más grandes de tomate, la mitad de un limón, una cebolla grande, mayonesa, doscientos gramos de queso (mejor sólida), el aceite vegetal.

Filete es necesario descongelar. La forma de cocción se deben lubricarse con aceite y poner el pescado. Preparamos las verduras á s cortamos полукольцами el tomate y la cebolla, limón divide en cuartos. Ahora смазываем pescado con mayonesa y echamos las capas de los tomates y la cebolla. El limón se debe poner en el último lugar y espolvorear con todos los de arriba рубленной de vegetación. A continuación, перчим, солим y espolvorear con el queso rallado. Выпекаем en caliente hasta doscientos grados el armario de aire antes de la preparación. Para el jugo de los peces no se evaporó,  un abrigo de piel» es necesario hacer más.

Se Puede preparar filete de pescado a la crema agria. Hacerlo es muy sencillo: se cortan los filetes de pescado en porciones, перчат y валяют en la harina. A continuación, se calienta una sartén y saltee las piezas en aceite vegetal. Por separado fritos cortados en rodajas las patatas y la cebolla. Se puede freír la cebolla finamente picado y las setas á s funcionan bien a este plato. Cuando todos los ingredientes обжарены, tomamos una gran sartén, echamos las de la capa de pescado, en cada pieza de pescado se debe poner un círculo el huevo cocido y una cucharada de setas y, a continuación, los espacios libres rellenar las patatas. Todo esto se vierte сметанным salsa.

Lo Hacen como: la crema agria calientan, se añade la harina, la mantequilla, la sal y dejar hervir durante dos minutos. Plato espolvorear la parte superior натертым queso y se pone en el horno durante cinco minutos. Agradable por todo el apetito!