Una cuestión de gusto: el pepino de coreano

Fecha:

2019-02-05 20:20:19

Vistas:

402

Clasificación:

1Como 0Aversión

Compartir:

Table of contents:

La cocina coreana – uno de los más populares en el mundo. Le son propias comidas con muchas especias. Es ella la que es famosa por los manjares de perro de carne y hojas de helecho, así como los principales sabores de cualquier nacional de la fiesta:   la papilla de arroz - паби y зажаренными trozos de carne de res - пульгоки. Y las recetas de ensaladas de corea (kimchi) y la zanahoria (сабзу) durable  pararon» en culinarias de los libros de las amas de casa.

Pepinos en coreano – el maravilloso verano un plato que se prepara muy fácilmente y rápidamente. Para su preparación se necesita:

  • Búlgaro pimiento (rojo o amarillo – para el contraste) – 1 unidad;
  • 30 g de salsa de soja;
  • 3 dientes de ajo;
  • Cebolla;
  • 2 cucharadas de zumo recién exprimido de limón;
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (de preferencia de oliva);
  • Un poco de sal y pimienta negra al gusto.

pepino de coreaY ahora preparando. Cortamos las verduras: pimiento tiras finas, pepinos pequeños inglés, el arco – колечками, el ajo – los discos. A continuación, mezclar las verduras con especias y metemos la ensalada con la salsa de soja, el aceite y el jugo de limón. Pimienta aquí se puede sustituir la zanahoria, pero la ensalada, en este caso será un poco más grueso. Antes de servir es deseable que soportar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Los Pepinos de coreano para la conservación en el invierno. Usted necesitará:

  • Pepinos – 4 kg;
  • Zanahorias - 1 kg;
  • 1 cucharada de cualquier aceite vegetal;
  • 1 cucharada de 9% del vinagre;
  • 100 g de sal;
  • Condimento para coreana de la zanahoria – 1 paquete;
  • 3 pequeños dientes de ajo.

las recetas de ensaladas de coreaPara preparar la marinada mezclando el vinagre, el azúcar, la sal y el aceite. Pelar el ajo y cortamos finamente. La zanahoria измельчаем en un rallador para la preparación de ensaladas en coreano, y los pepinos purificación de la piel, si es grueso, y обрезаем las puntas de dos partes. En adelante, ponemos las verduras en el recipiente, allí mismo se agrega el ajo y los condimentos, перемешиваем y vierta la marinada. Mezcla preparada se queda en 5 horas, luego esparcir en la vajilla. Se debe esterilizar a 10 minutos, y se puede entrar.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

El Siguiente plato – el asado de pepinos en coreano. Para su preparación necesitará:

  • Pepinos – 1kg, es preferible seleccionar la variedad que menos semillas;
  • 1 cucharada de sal;
  • 3 dientes de ajo;
  • Un puñado de semillas de sésamo;
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo.

pepino de chinoPara esta ensalada debe cortar finamente el pepino en rodajas, se puede utilizar por el rallador. El ajo cortamos en finas capas. A continuación, espolvorear con pepinos con sal y lo dejamos media hora. Después de este tiempo, es necesario lavar bien los pepinos, para que no sean demasiado salado, luego escurrir. Mezclar el pepino con el ajo y la untamos bien con la sartén caliente, обжариваем durante dos minutos. Ponemos en un plato y espolvorear con semillas de sésamo.

Son Muy sabrosos rellenos de pepinos de corea. Usted necesitará:

  • Pepinos – 2 kg (preferiblemente de tamaño pequeño);
  • Rojo manzana de tamaño mediano;
  • La mitad de la roja búlgara de pimienta;
  • Pequeña cebolla;
  • 3 dientes de ajo;
  • La raíz de jengibre – 40 g;
  • 1 zanahoria de tamaño mediano;
  • Verde, cebolla – 300 g;
  • Pimiento rojo – 10 g;
  • 1 cucharada de miel;
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado;
  • Sal al gusto.

rellenas de pepinosEl pepino срезаем puntas надрезаем cada uno a lo largo de la cruz (hasta mediados del), rallar sal. Ponemos en el recipiente debajo de la plancha en media hora. Cortamos la cebolla колечками, la manzana de la purificación de la piel y las semillas, rallar la zanahoria con un rallador. Con la ayuda de una batidora mezclar la manzana, la cebolla, el pimiento dulce, el jengibre y el ajo. Para que la mezcla no sea demasiado espesa, en ella tiene que añadir un poco de agua. Luego aquí añadimos la salsa de pescado, miel, cebolla, zanahoria y otra vez перемешиваем, pero ya con una cuchara. Este será el relleno. Los pepinos промываем el agua, quitando el exceso de sal. Ahora начиняем sus acabados de pasta y la ponemos en el recipiente que se puede cerrar herméticamente. Маринуем en el plazo de dos días, y ante el uso de la охлаждаем.

Debido a que se trata de la cocina oriental, quisiera, por último, hablar sobre cómo se puede preparar pepinos frescos en chino. Para la preparación se necesita:

  • 8 huevos;
  • 2-3 огурчика;
  • 100 g de caldo de pollo;
  • 40 g de maotai (chinos de arroz de vodka);
  • 2 cucharadas de ghi de manteca de cerdo;
  • La sal y la pimienta;
  • La verdura.

En esta receta, en lugar de vodka en el pepino puede agregar el vino seco blanco. Por tanto, cortamos el pepino en cubitos, huevos взбиваем. Luego mezclarlos, añadimos el vodka o el vino, el caldo y las especias al gusto. La mezcla ponemos en una sartén bien разогретым la manteca y прожариваем. A continuación, вливаем 1 cuchara sopera de la grasa derretida. Antes de servir el plato espolvorear con la cebolla finamente cortada verdes.

Disfrute de su apetito!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/26479-sprava-gustu-agurk-pa-kareysku.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26143-geschmackssache-gurken-in-koreanisch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25971-a-matter-of-taste-cucumber-korean.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26750-delo-vkusa-iyar-boyynsha-koreyski.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27824-kwestia-gustu-og-rki-po-korea-sku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27556-quest-o-de-gosto-o-pepino-em-coreano.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26685-zevk-meselesi-salatal-k-ve-korece.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27034-sprava-smaku-og-rki-po-koreys-ki.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

Comentarios (0)

Este artículo no tiene comentarios, se el primero!

Añadir comentario

Noticias Relacionadas Con La

Una cuestión de gusto: el pepino de coreano

Una cuestión de gusto: el pepino de coreano

la cocina coreana – uno de los más populares en el mundo. Le son propias comidas con muchas especias. Es ella la que es famosa por los manjares de perro de carne y hojas de helecho, así como los principales sabores de cualqu...

Las empanadillas: cuyo plato nacional, de un pueblo? Las mejores recetas de

Las empanadillas: cuyo plato nacional, de un pueblo? Las mejores recetas de

Seguro que en el mundo no hay mucha gente que no les gustan las empanadillas. Cuyo plato nacional de estos suculentos pasteles fritos y la forma de cocinar, usted aprenderá de la actual del artículo.historiaDeliciosos deliciosas e...

Las empanadillas: cuyo plato nacional, de un pueblo? Las mejores recetas de

Las empanadillas: cuyo plato nacional, de un pueblo? Las mejores recetas de

Seguro que en el mundo no hay mucha gente que no les gustan las empanadillas. Cuyo plato nacional de estos suculentos pasteles fritos y la forma de cocinar, usted aprenderá de la actual del artículo.historiaDeliciosos deliciosas e...

Polenta: que es este plato?

Polenta: que es este plato?

Polenta – ¿qué es? esto se refiere a la forma tradicional de cocinar la harina de maíz, que se distribuye en cocina del norte de italia. Y también a sí mismo el plato.Como preparar поленту y con que presentar?Tal maíz e...

El jugo de apio. El poder curativo de la naturaleza

El jugo de apio. El poder curativo de la naturaleza

el Apio es una popular planta en las personas que quieren bajar de peso, y, en consecuencia, de los nutricionistas. El jugo de apio es increíblemente útil para el organismo. El apio se puede utilizar en cualquier tipo de – ж...

El jugo de apio. El poder curativo de la naturaleza

El jugo de apio. El poder curativo de la naturaleza

el Apio es una popular planta en las personas que quieren bajar de peso, y, en consecuencia, de los nutricionistas. El jugo de apio es increíblemente útil para el organismo. El apio se puede utilizar en cualquier tipo de – ж...