Ensaladas de hojas verdes de tomate en invierno: las recetas de los acopios

Las Ensaladas verdes tomates en invierno (en la foto de abajo) es un plato excelente, que se adaptará como aperitivo para cualquier fiesta. Preparar este plato puede ser tan simple. Para ello no es necesario terminar los cursos especiales y tener un montón de habilidades.

El Encanto de aperitivos es que para su preparación se requieren verdes, los tomates, que no han conseguido дозреть en surcos. Aunque muchos consideran que debido a eso, los frutos llegan a la inutilidad.

Considere varias opciones, gracias a que se pueden hacer muy sabrosas ensaladas de hojas verdes, tomate, así como algunas de las características de preparar los aperitivos de él.

Características de la preparación de ensaladas

Una Gran cantidad de cocineros profesionales y simples amas de casa, a menudo comparten sus secretos sobre la preparación de aperitivos en forma de ensaladas de tomate, que no han conseguido дозреть.

En primer lugar, hay que prestar su atención al hecho de que los frutos se usan como ingredientes no eran enfermos de cualquier enfermedad. En caso de ignorar este hecho, se puede obtener amargo ensalada de tomates verdes. Este plato se ha echado a perder.

¿Cómo definir lo que es una verdura sorprendido por la enfermedad? Esto es fácil de observar en su cortarla en partes: dentro de él se сморщенным y, en algunos casos, почерневшим.

También la mayoría de los especialistas en el área de la cocina no se recomienda adquirir los frutos verdes en el mercado. La práctica muestra que más de un delicioso plato se obtiene de los vegetales cultivados en su propio huerto. Algunas amas de casa, que son admiradores preparar ensaladas de verdes, tomates en invierno, especialmente cultivada para quitar los arbustos aún inmadura.

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Para el corte principal de los ingredientes para la ensalada es aconsejable usar más el cuchillo agudo, así como la fuga de jugo en el proceso indeseable. Para este propósito, puede utilizar esta herramienta, diseñada para el corte de la fruta, que tiene una forma y el aspecto afilado.

En cuanto a los envases, debe ser простерилизована antes de la colocación de los ingredientes en ella. La tapa también deben ser tratados. Por ejemplo, puede tener en el agua hirviendo durante un tiempo.

Clásica receta

Para preparar una deliciosa ensalada de verdes, tomates en invierno, se puede utilizar este sencillo clásico de la receta.Mediante el uso de un conjunto mínimo de ingredientes y que se apliquen las habilidades en el área de la cocina.

Para preparar un delicioso салатика debe tomar la cantidad deseada de verdes, tomates, escrupulosamente lavar y cortar en cuartos.

En una vajilla es necesario hervir el litro de agua. En ella debe añadir una cucharada de vinagre, dos cucharadas de azúcar y sal, dos hojas de laurel y unos lunares de la pimienta de pimienta. La práctica demuestra que en general el número de tomate requiere una cantidad de adobo. La forma de recoger la cantidad necesaria de líquido?

En este asunto experimentados recomiendan las amas de casa de navegar por la cantidad de ingrediente principal: la relación debe ser de aproximadamente 1:1.

Después de que el marinado hierve, se debe enviar previamente cortadas tomates. En esta forma deben blanquear los unos par de minutos, luego retirar, exponiendo sobre el preparado de los bancos. La salmuera es necesario hervir de nuevo, después de lo cual se vierte en los bancos con el contenido de manera que el líquido está completamente cubierto con la masa.

En Invierno se puede abrir la conservación y utilizar los tomates como aperitivo. En la ensalada, se puede agregar un par de ingredientes, para no estropear el sabor principal de la verdura.

Tomates en coreano

Muchos de los representantes de la poblacin rusa les encanta ver en sus mesas ensalada de verdes, tomates en coreano. Tal y como se suministran aperitivo tiene un buen sabor, que especialmente para corromper a los fans de platos salados platos.

Para la preparación de la ensalada de verdes, tomates, por lo tanto es necesario tomar kilogramo ingrediente principal, lavarlo y cortar en rodajas. A томатам debe agregar cortado en rodajas pimentón de gran tamaño, así como un manojo de favorito de la vegetación (ideal cilantro, eneldo y perejil). Todos los ingredientes se deben mezclar. Después de esto, se debe añadir a las verduras 5-6 давленых dientes de ajo, una cucharada de sal y dos veces más que el azúcar. Todos estos ingredientes es más bien la de mezclar y darles reposar durante cinco minutos.

Mientras Tanto, puede ocuparse de la preparación de las especias. Para ello, es necesario calentar en una sartén profunda de un cuarto de taza de aceite vegetal y enviar a él la mitad de una cucharadita de la mezcla de pimientos. Formado подливкой es necesario ensalada, después de lo cual es necesario rociar con el cuarto de taza de mesa de vinagre.

Después de una cuidadosa mezcla de овощную la masa es necesario distribuir por los bancos y, a la bahía de jugo de rodar debajo de la cubierta.

"Cazador aperitivo"

Esta receta (con fotos) ensalada de verdes, tomates exactamente conquistará a todos los fans originales aperitivos. Él es una gran manera complementa carnes de cualquier manera.

Para la preparación de originales aperitivos tenga que tomar la mitad de un kilo de tomates verdes, lavar y cortar en tiras olas mitades. Lo mismo se debe hacer con la misma cantidad de pepinos frescos y pimienta búlgaro. En la resultante овощную la masa debe añadir los de un par de zanahorias y dos cabezas de cebolla (de tamaño pequeño). Ahora los ingredientes es necesario mezclar hasta que el estado de homogeneidad.

Después de la celebración de la preparación, en la mezcla hay que añadir la mitad de una cabeza de ajo, dientes que hay que aplastar, una pequeña cantidad de perejil, y la sal y deseadas especias al gusto. Los productos es necesario vuelva a mezclar y darles reposar durante 40-50 minutos. Durante este tiempo, debe destacarse el jugo.

Después De este tiempo es necesario poner la olla con el contenido a fuego lento y esperar aquel momento, cuando la masa se convertirá en calentarse (a ebullición comunicar no es necesario). Cuando esto sucede, es necesario añadir a las verduras por 10 cucharadas de aceite de girasol y vinagre.

Listo ensalada tendrá que exponer por un pequeño баночкам y verter el jugo de la que se separó en el proceso de la infusión. Ensalada de verdes, tomates pueden entrar bajo la cubierta. Antes de esto, el bote se puede esterilizar en un baño de agua durante 15 minutos.

Agrio ensalada

Los Fans de los platos exactamente tiene que probar esta receta de ensalada de tomates verdes. Para su preparación es necesario tomar kilogramo ingrediente principal. Los tomates hay que lavar y cortar en rodajas, haciendo cortes a través. El espesor de cada estrato debe ser de alrededor de un centímetro. Por separado es necesario rallar medio kilo de zanahorias, moler con la ayuda de давилки un par de cabezas de ajo, así como romper manualmente un manojo de perejil.

Después de la realización de preparativos para que todos los ingredientes hay que poner en un recipiente hondo, haciendo capas. Para la levadura es mejor utilizar el esmaltado de la pelvis. Cada capa de la verdura debe espolvorear un poco de sal. Al final de vikladivaniya es necesario cubrir con la masa de la opresión y dejarla como en la noche. La práctica demuestra que limpiar las verduras en la nevera no es necesario. A temperatura ambiente durante un cierto tiempo, que puedan echar el jugo que se requiere en el proceso de conservación.

De tiempo, es necesario eliminar la opresión y de inmediato drenar la salmuera en un recipiente aparte. Ahora las verduras se deben exponer de antemano preparado баночкам de pequeño volumen, de tal modo que estén muy bien утрамбованы, y hasta de la boca mantuvo la distancia de un par de centímetros.

En слитый de antemano el marinado es necesario añadir la mitad de un vaso de comedor de vinagre y un tercio de aceite de girasol. Legado de la salsa es necesario poner a fuego lento y llevar a ebullición. Producir es necesario hervir durante 10 minutos, después de que la salsa es necesario verter el bote de forma totalmente cubrió verduras.

Antes de закатыванием debajo de la tapa de ensalada de verdes, tomates es necesario esterilizar durante media hora.

Col

Otra opción para preparar deliciosos invierno de aperitivos - ensalada de tomate, preparada con la col. De enlatado tomates verdes ensalada, debe saber que para preparar aperitivos es necesario tomar un par de kilos de pardos, pero muy densos, de los frutos. Son ellos los que dan terminados закуске es el sabor más agradable.

Para crear салатика en el invierno de tal receta, debe tomar un par de kilogramos de col y picar muy finamente embargo, al igual que en la levadura. Después de eso, lo que arrugar las manos, para de verdura se separó de jugo. Después de este procedimiento a la col es necesario agregar cortadas en rodajas los tomates, que aún no han madurado lo suficiente (2 kg). Kilo de dulce del pimiento es necesario picar finas полукольцами y también enviar a las verduras.

Resultante de la mezcla de como debe ser la sal (3 cucharadas soperas), revuelva hasta que la distribución uniforme de todos los ingredientes. En este tipo de verduras dejamos en la nevera durante la noche.

De tiempo, se debe preparar por separado kilo de tomates maduros, que es necesario desplazarse para picar o moler cuidadosamente de cualquier otra manera. Después de esto, los tomates enviar en овощную la mezcla y, a continuación, añadir medio kilo de zanahoria rallada y el kilo cortado полукольцами de cebolla.

Después de que todas las verduras estén conectados, en la masa debe verter el vaso de la mesa de vinagre y verter la misma cantidad de azúcar. Ahora recipiente con verduras es necesario poner a fuego lento, y lleve el contenido a ebullición. Mezclando constantemente, hortalizas es necesario consumir en la estufa durante 15 a 20 minutos. Transcurrido este tiempo, caliente la masa debe exponer por previamente preparada por los bancos, añadiendo a la ensalada que sirvió de salmuera, que se separó de los ingredientes. Ahora los bancos se puede enrollar bajo el hierro de la cubierta y de enviar a la bodega (después del enfriamiento).

"el danubio azul"

Muy deliciosa ensalada de verdes, tomates se pueden preparar, claramente siguiendo todas las recomendaciones indicadas en esta receta. Para preparar la ensalada-aperitivos, tomar el kilogramo densas verdes, tomates, lavarlas y eliminando los elementos innecesarios, cortar las rodajas.

Cabe agregar picado, de la misma manera aguda de cayena (100 g) y tres pimientos. Las verduras deben enviar a la marinada y поварить en ella durante 15 minutos.

Para la ensalada en el invierno de verdes, tomate dela receta de la propuesta aquí, se debe de preparar la marinada, hecho a base de jugo de tomate. Para él es necesario verter en el recipiente de un litro de jugo, añadir 150 ml de aceite de girasol y un tercio de taza de vinagre. La mezcla necesita sal dos cucharadas de sal, añadir 3-3,5 cucharadas soperas de azúcar, así como tres давленые de la cabeza de ajo. La masa debe mezclar y hervir a fuego lento.

Después de haber preparado la ensalada rompa a hervir, es necesario descomponer previamente preparada por los bancos y rodar debajo de la tapa.

Una Ensalada con tomate y ciruelas

Una Excelente opción para el invierno de aperitivos puede servir la ensalada de verdes, tomates (en la foto de abajo),con la adición de drenaje y pimienta.

Para su preparación debe preparar un kilo de pardos de tomates, lavar y cortar en rodajas de medio espesor. 300 gramos de zanahorias es necesario limpiar y cortar en полукольцами, y cuatro de ciruela, de los cuales previamente deben quitar los huesos, - rodajas de limón. Por separado, hay que picar los anillos o las mitades de los 600 gramos de pimienta búlgaro, que antes de esto es necesario lavar y quitar las semillas.

Todos los componentes preparados ponemos en un recipiente. A ellos se debe añadir un par de cucharadas de sal y tres cucharadas de miel, que, si lo desea, puede reemplazar la mitad de una taza de azúcar.

A los ingredientes tiene que verter un poco más de la mitad de taza de aceite vegetal, agregar una pequeña cantidad de triturado agudo pimiento y mezclar cuidadosamente. A verduras a la masa debe agregar una pizca de especias de curry y la mostaza en polvo. Esto es necesario para dar a la ensalada que sirvió más de пикантного gusto. Tal y como aperitivo es necesario dejar entre 20 y 30 minutos en condiciones de temperatura ambiente, después de lo cual enviar reducir a fuego lento.

El Proceso de cocción debe continuar a lo largo de media hora. Sobre el tiempo, la masa es necesario exponer de antemano menos auténticos bancos, regar выделившимся jugo.

Ensalada de verdes, tomates y pepinos

Para preparar excelentes aperitivos, tomar medio kilo tomates inmaduros, lavar y cortar четвертинками. Lo mismo hay que hacer con el mismo número de jóvenes de calabacines y el kilogramo del frescas de pepino. 500 gramos de manzanas se deben cortar en rodajas y también conectar con los anteriores ingredientes.

A las verduras y las manzanas se debe agregar 200 gramos de refino de zubkov de ajo, que es necesario es muy picar finamente con un cuchillo o moler especial давилкой. De todos los componentes debe crear una masa homogénea, que se debe poner a fuego lento para apagar el fuego. Después de que el contenido llegue a estado de ebullición, es necesario cocer durante 10 minutos.

Después de esto, la ensalada debe exponer por pre-menos auténticos bancos y enrollar bajo el metal de la tapa.

Con berenjena

La Receta de ensalada de verdes, tomate berenjena exactamente tiene que probar el hecho de хозяюшкам, que prefieren la sorpresa de sus miembros de la familia y los invitados deliciosos y originales platos, así como las adiciones a él.

Para preparar un aperitivo, tomar un kilo de berenjena, tomates verdes, así como el búlgaro pimienta. Las verduras se deben lavar, quitar partes no deseadas y, a continuación, cortar sus rodajas.

En cuanto a la berenjena, es necesario freír en una sartén ardiendo con la adición de aceite vegetal. Para resolver el problema de la verdura de su peculiar sabor, puede pre-remojar en agua con disuelta en ella una cucharada de sal. Transcurridos 15 minutos, la berenjena es necesario sacar, escurrir y además de cocinar de esta manera.

Después de realizar todos los preparativos, las verduras (excepto los de las berenjenas) es necesario unir en un recipiente, añadir cortado en полукольцами cebolla (500 g), después de lo cual se fríen todos los componentes necesarios para la ensalada, a fuego lento. Apagar deben a lo largo de los 40 minutos, después de que la masa se debe poner en un recipiente para la cocción, añadir las berenjenas, sal un par de cucharadas de sal y, a continuación, vierta 60 ml de vinagre.

Después de una cuidadosa mezcla de todos los ingredientes es necesario poner en la pre-esterilizadas bancos y enrollar bajo el metal de la tapa.