Ромовая баба: рецепт с фото

Бәлкім, көптеген жақсы біледі және сүйеді үздік десерт кезектен тыс "атты Ромовая баба". Қазір мұндай тағамдар өте аз кім дайындайды үй жағдайында артықшылық покупным кондитерлік өнімдер. Дегенмен шын мәнінде, жанкүйерлер бұл пісіру шығар обрадуются қарапайымдылығы және қолжетімділігі рецепт ромовой қатындар. Иә, мұндай lush, нәзік және өте шырынды десерт әркім дайындауға өз ас.

- Екі сөз туралы атақты пісіру

Рецепт ромовой қатындар көздейді дайындау әуе кекса бірі майқоспа қамыр, жақсы сіңдірілген тиісті шәрбат. Дегенмен ішімдік болады, мүлдем қосу, оны ауыстыру, мысалы, лимон немесе апельсиновой цедрой және ванилином - бұл ингредиенттер қоспақ десерту емес, аз пикантность.

кеңестік заманда ромовая баба әрқашан покрывалась тәтті қант помадкой. Алайда, бұл мүлдем міндетті емес. Мысалы, француздар көреді беруге бұл кекс астында қалдырады үйме бірі взбитых кілегей және ломтиками әр түрлі жемістер. Бірақ егер десерт пропитался жақсы болса, онда ол мүлдем мұқтаж емес, барлық жақсылықтарды қоспалар. Өйткені ромовая баба рецепт бойынша, яғни өте тәтті, шүйгін және несравненно нәзік.

Айтпақшы, дайындауға болады түрінде бір үлкен пісіру немесе пісіруге бірнеше кішкентай кекстерді. Бұл мәселеде бәрі тек сіздің жеке қалауыңызға, өйткені принциптік айырмашылық жоқ.

Қалай дайындау ромовую мыстан кемпір сияқты

Мягчайшая тәтті пісіру, пропитанная тазартылған шәрбат және жабылған қайталанбас қант помадкой. Шынымен де, төтеп бере алдында шәрбат жоқ, тіпті ең капризным гурманам. Ал қойылған мақсат көмектеседі қарапайым пошаговый рецепт ромовой қатындар фото. Сендерге тек мұғалім барлық қажетті азық-түлікпен, бірнеше сағат бос уақыт және капелькой шыдамдылық.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Пайдаланыңыз қарапайым пошаговым кірді ромовой қатындар құру үшін осы аспаздық ғажайыптың өз ас (төменде келтірілген). Нәтижесі сіздің еңбегі превзойдет кез келген күту, сіз дәл өкінбейсіз туралы потраченном. Бұл рецепт ромовой қатындар болғанмен қарапайым және күші тіпті оқырманға пісіру.

өнімдер Тізімі

дайындау Үшін сдобное тесто үшін тәтті хош иісті кекс, сізге қажет:

• 400 г ұн;
• 150 мл су;
• 15 г престелген ашытқы;
• 100 г сары май;
• осындай мөлшерде қант;
• 50 г мейіз;
• 4 жұмыртқа;
• үштен бір шай қасық тұз;
• 10 г ванилин.

сіңдіруге Арналған алыңыз:

• 250 мл су;
• жарты шай қасық хош иістендіргіштің немесе 50 мл рома;
• 250 г қант керек.

Ал бұл қант помадку үшін әшекейлер, дайындаңыз:

• жынысы шай қасық лимон шырыны;
• 80 мл су;
• 250 г қант керек.

осындай санын ингредиенттер қолыңыздан келер шамамен 18 порция вкуснейшей ромовой қатындар. Өзі процесс сәл хлопотным, егер сіз десерт дайындайсыз алғаш рет, бірақ кейіннен ол айтарлықтай жеңілдетіледі.

Таңдау өнімдердің

Егер сізге әлдеқайда ыңғайлы жұмыс істеуге құрғақ быстрорастворяющимися дрожжами болса, онда оларды пайдалануға болады. Дайындау үшін кекс сізге барлығы шай қасық ұнтақ.

Орнына ваниль сіз шай қасық тиісті қант немесе бірнеше тамшы сығындысы, ол да береді блюду қажетті дәмі мен хош иісі.

Егер сіз дайындайсыз кекстер болса, орнына рома алуға апельсин дәмі бір лимон немесе апельсин. Бұл кім үшін, не хочет пайдалану сауда хош иістендіргіштер мен сығындылары. Сонымен қатар, ром, сіз қолдану үшін дайындау сіңдіру үшін булау мейіз. Кезінде выпекании алкоголь мүлде буланып мүмкіндік қалдырып, кейін өзіне жағымды хош иіс береді.

Тағы процесінде сізге бір сары уыз майлауға арналған тоқаш алдында выпеканием.

егжей-Тегжейлі рецепт ромовой қатындар фото

1-Қадам. Бірінші кезекте дайындауға опару, ол үшін негіз болады майқоспа қамыр. Жеткілікті терең және ыңғайлы үшін қатыстыруға, ыдыс-налейте жылы су және покрошите оған ашытқы. Араластырыңыз қоспасы, сондықтан олар толығымен растворились.

2-Қадам. Содан кейін всыпьте жартысын дайындалған қамырға ұн. Айтпақшы, оны міндетті түрде просеять, және жақсы емес бір рет. Замесите қамыр дейін біртекті, тегіс жай-күйі. Кекс пісіру үшін пайдаланылады болғанмен қою опара. Сондықтан ол мақсаттарда жеткілікті тығыз, бірақ жабысқақ.

3-Қадам. Сформируйте из дайындалған массаны шар, оны қойыңыз салған табаққа салыңыз және аса сүлгімен не полиэтиленмен. Қалдырыңыз қамыр жылы жерде 1-2 сағат. Ұстау уақыты температурасына байланысты үй-жайда және сапасын ашытқы.

жұмыс Істеуге опарой болады кейін ол көтерілмейді және артады көлемі. Оның үстіне дайын массасы, қаныққан оттегімен, көпіршіктер, оны көруге болады невооруженным болуы керек. Бар тағы бір маңызды мәселе, созревшая опара айтарлықтай оседает " серединке. Егер барлық белгілері келсе, сіз кірісуге одан әріпроцесс.

қамырды Дайындау

4-Қадам. Жеке ыдысқа разбейте жұмыртқа қосыңыз оған қант, тұз, ванилин иіс пен дәмді күшейткіш рецептура бойынша. Аздап шайқап компоненттері венчикпен не шанышқымен салады және вылейте қоспасы опару. Осында жолдаңыз қалған ұн мен хорошенько араластырыңыз. Нәтижесінде, сізде дүние шығуы керек болғанмен жұмсақ қамыр, сәл прилипает к рукам.

5-Қадам. Енді кішкентай аз мөлшерде енгізу массасын сары май. Айтпақшы, оның алдын-ала өндіріледі тоңазытқыштан үшін, оның консистенциясы болды жұмсақ және ыңғайлы жұмыс істеу үшін. Қалды тек замесить тесто - кетеді, кем дегенде 10 минут.

нәтижесінде, сізде шығады өте нәзік, жұмсақ және айтарлықтай серпімді массасы. Қамыр өңдеу керек француз технологиясы бойынша: тұрақты жинау және растягивать. Тек осылай ғана қолыңыздан келер қажетті консистенциясы, ол ерекшеленеді керемет эластичностью.

6-Қадам. Содан кейін жіберіңіз нан қамыр мейіз, алдын ала промыв және шығанақ оны қайнаған сумен 10 минут. Бұл үшін оны неғұрлым жеңіл. Айтпақшы, ұмытпаңыз, бұл қосу алдында, " қамыр мейіз, міндетті түрде обсушить және мүмкіндігінше обвалять ұн. Ал бұл үшін ол мүлде батып кеткен ең түбіне, ал біркелкі бөлінді, барлық массасы бойынша.

7-Қадам. Жақсы араластырыңыз қамыр, сформируйте одан шар, қойыңыз салған табаққа салыңыз тартыңыз тағамдық пленкамен. Мұндай жай-күйі, оны жіберіңіз, тоңазытқышқа бір сағатқа. Кейін көрсетілген уақыт қамыр айтарлықтай артады көлемі. Енді оны тағы бір рет перемесить және қайтадан тоңазытқышта осындай.

Выпекание кекс

Барлық осы манипуляциялар өте хлопотные, бірақ дрожжевому сдобному тест олар жай ғана қажет. Кейін мұндай жұмыс салмағы бұрынғыдан қатты және тығыз.

8 Қадам. Енді переложите қамыр арналған присыпанный ұн үстел және разделите арналған бірдей тілімдері, олардың мөлшері тәуелді таңдаған формочек пісіруге арналған. Сіз пісіруге бірнеше үлкен кекс немесе көптеген кішкентай.

- Қадам 9. Нысандары смажьте аздаған өсімдік майын және разложите олар бойынша дайындалған комочки тест. Ол лауазымын атқаруы тиіс максимум тең жартысын ыдыс-аяқ, өйткені выпекании айтарлықтай көтерілмейді.

- Қадам 10. Аса өз дайындау полиэтиленмен және сағат қалдырыңыз, олар тағы келіп. Мүмкіндігінше қойыңыз нысандары " қыздырыңыз ең төменгі температурасы - сіз айтарлықтай ускорите процесі.

- Қадам 11. Кейін қамыр артады көлемде взболтайте " пиале бір жұмыртқа сарысы және смажьте атындағы верхушку болашақ кекстерді.

- Қадам: 12. Енді ғана қалды раскалить пешті 200 градусқа дейін жіберу керек, оған дайындау 30-40 минут. Дайындалған рецепт бойынша үй жағдайында ромовым бабам беріңіз сәл өшіру суыт тікелей формочках, ал достаньте. Енді уақыт үшін сіңдіру. Мұнда барлық әлдеқайда оңай және жылдам.

Дайындау сіңдіру

- Қадам: 13. "Сотейник вылейте су және қант қосыңыз. Қойыңыз баяу от және тұрақты размешивая күтіңіз толық ерігенге кристалликов. Беріңіз сұйықтық закипеть, содан кейін проварите оның ішінде екі минут және алып тастаңыз тақталар.

- Қадам 14. Күтіңіз, әзірге сироп сәл остынет, қосыңыз, оған хош иістендіргіші. Сіз оны ромом, коньяком немесе шарап. Мұқият араластырыңыз қоспасы және кірісіңіз сіңдіру.

- Қадам 15. Өңдеу алдында тоқаш дайындау қажет: әрбір жасаңыз бірнеше проколов көмегімен тіс тазартқыш. Бұл үшін қажет пісіру пропиталась мәнінде жақсы және тез.

- Қадам: 16. Әрбір кекс окуните " сироп 10-15 секунд және ұқыпты прижмите қасықпен немесе қолмен. Сіңірілген тоқаш складывайте арналған торды немесе тағам үшін олар хорошенько размякли. Қалдырыңыз олардың осындай күйде 10 минут.

Енді қалды соңғы кезеңі дайындау вкуснейшей пісіру - безендіру қант помадкой. Рас, оны жақсы жасауға алдын ала, ол керек настоялась. Ал дайындау көмектеседі рецепт помадки үшін ромовой қатындар.

Безендіру кекс

Жалпы, қалай пісірілген нанды, сіз қалай: көмегімен, мысалы, кремдер, взбитых кілегей, конфитюра немесе ломтиков жемістер. Алайда, классикалық рецепт ромовых баб, атақты сонау кеңестік заманда, пайдалануды болжайды дәл қант помадки.

Сондықтан, егер сіз қол жеткізуге өз пісіру үшін өзінің талғамын, жақсы танысы тағы да кіші болса пренебрегайте осы компоненті. Өйткені ромовая баба - бұл ғана емес, кекс, ал ерекше сәтті үйлесімі бірнеше тойымды құрайтын. Ал қант. керемет толықтырады тоқаштар, привнося оның сыртқы түрі мен дәмі ерекше ноталар. Оның үстіне, оны мүлдем қиын емес.

Дайындау глазурь

- Қадам 17. Құйыңыз қант ыстық сумен араластырыңыз, сондықтан барлық кристаллики растворились. Пісіріңіз қоспасы отта дейін загустения. Консистенциясы осындай шәрбат болуы тиіс, өте тығыз және тұтқыр. Соңында қосыңыз қоспасы лимон шырыны және араластырыңыз. Доведите массасын қайнау және алып тастаңыз күш сынасты.

- Қадам 18. Беріңіз приготовленному сиропу охладиться және шайқап миксермен немесе блендером. Сіздің мақсаты - тягучая тығыз массасы жағымды кремнің түсімен. Бұлглазурь дайындау үшін ромовой қатындар рецепт бойынша аяқталды.

- Қадам: 19. Қалды тек келтіруі мүмкін, оның барлық испеченные кекстер. Есіңізде болсын, бұл барынша тез, өйткені. өте тез тұрып қалады. Бірақ егер тіпті сізде бұл жай ғана разогрейте оны су моншасында және жалғастырыңыз.

Міне, енді сіз ынтамен ләззат нәтижесі, өз еңбектері - шүйгін, хош иісті және өте дәмді бәліш. Экстра аппетитные кекстер бастап нәзік мякотью сіңірілген кезектен тыс шәрбат, жай ғана ериді ауызда. Ал жұмсақ қант. рөлін аяқтайтын штрихтың, ол қажет дәмді ромовым бабам.