Nowoczesny restauracje trudno sobie wyobrazić bez блинного urządzenia. Praktycznie w każdym miejscu gastronomicznego w menu podane są naleśniki z różnymi nadzieniami. Do ich przygotowania wykorzystują specjalistyczny sprzęt, który w pełni zastępuje patelnię.
To jest sprzęt kuchenny, przeznaczony do wypieku naleśników i gofrów. Pancake urządzenie ma postać dużego metalowego dysku na podstawce z przyciskami sterowania.
Główne cechy tego urządzenia:
Konstrukcja nowoczesnych блинниц pozwala na łatwe czyszczenie urządzenia i powierzchni roboczych, skutecznie usuwając ślady produktów. Wykorzystać takie urządzenia higieniczne i praktyczne.
Na dzień dzisiejszy dostępne są блинные aparaty z dwóch głównych typów: elektryczne i gazowe. Pierwsze działają od sieci zasilającej. Zaletami tych urządzeń są kompaktowe wymiary i możliwość ustawienia ich w dowolnym miejscu, gdzie jest gniazdko. Gazowe urządzenia dołączone do sieci gazowej, dlatego zazwyczaj instalowane w jednym miejscu. Szybko разогреваются i dlatego są bardziej szukają oszczędności w porównaniu z elektrycznymi modelami.
W zależności od technologii wytwarzania aparaty są z jednostronnego i dwustronnego обжаркой.
Po ilości powierzchni roboczych odróżnić jedno - i dwutarczowe krepa maszyna.
Według typu powierzchni блинные aparaty są:
Producenci profesjonalnego sprzętu kuchennego uwalniają krepa maszyna do wypieku naleśników okrągłych, kwadratowych i prostokątnych kształtach.
Bardziej:
Mleko, o dziwo, produkt sezonowy. Produkcja mleka zaczynają wzrastać z wiosny, osiągają szczyt w lecie i w zimie są znacznie niższe. Można obejść dziesiątki sklepów w poszukiwaniu "prawdziwego" lub "na żywo", lub, jak wyrażone są technolodzy, "surowe...
Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność
Mimo, że żaden przedsiębiorca nie będzie chciał pracować na własny koszt, biznes jest bardzo spontaniczny, i w sytuacji, gdy spółki za dany okres nie tylko brak wzrósł kapitał, ale i nawet zmniejszał jego, nie są rzadkością. Negatywna zysku, zwaną ta...
Zarządzanie portfelem papierów wartościowych
Gra na rynku papierów wartościowych przypomina grę w kasynie. Dokładny wynik jest nieznany, i wszystko zależy od zupełnie nieprzewidywalnych czynników. Jednak wysoki poziom dochodów sprawia, że ludzie i zarządzających korporacjami przechowywać swoje ...
Standardowy zestaw urządzeń do wypieku naleśników zawiera:
Urządzenie блинного urządzenia może dodatkowo być obsadzone podświetleniem i wałkiem do pobrania gotowych naleśników.
Praca z блинницей nie wymaga specjalnych umiejętności i wiedzy. Nawet pracownicy bez doświadczenia może korzystać pancake urządzenie. Instrukcja zakłada przestrzeganie środków bezpieczeństwa i zawiera wskazówki dotyczące użytkowania i konserwacji urządzenia.
Najpierw należy podłączyć urządzenie do sieci i włączyć, aby go rozgrzać do odpowiedniej temperatury. W tym celu należy ustawić odpowiedni tryb. Nowoczesne krepa maszyna zazwyczaj mają kilka trybów do pieczenia i podgrzewania gotowych już naleśniki. Po nagrzaniu powinien zapalić się czerwona lampka.
Kiedy garnek jak należy się przegrzewa, trzeba smarować помазком jej powierzchni. Najlepiej nadaje się do tego zwykły olej roślinny. Następnie należy wylać na talerz ciasta i rozprowadzić go okrężnymi ruchami.
Jeśli cholera пропекся tylko z jednej strony, należy go przewrócić na drugą. Gotowy naleśnik zwinąć w roladki i delikatnie przełożyć na talerz.
Za Każdym razem smarować powierzchnię olejem niekoniecznie. Wystarczy od razu po włączeniu dobrze rozgrzać urządzenie i cel dysk tłuszczem.
Po użyciu блинницу należy oczyścić z pozostałości ciasta i odtłuścić.
Wysokiej Jakości krepa maszyna do profesjonalnego użytku uwalnia rosyjska firma «Атеси». Agregaty przedstawione kilka modeli z różnymi technicznymi. Pancake aparat óZapusty» zaprojektowany do szybkiego wypieku naleśników w kawiarni, restauracji i bistro.
Dla małych lokali gastronomicznych, produkowane одноконфорочные modele z wydajnością 30 naleśniki na godzinę. Zaawansowane modele mają po 2 palniki, które umożliwiają piec przez 60 naleśniki za godzinę pracy.
Obudowa блинниц wykonana ze stali nierdzewnej. Palniki wykonane z żaroodpornego żeliwa z powłoką antyadhezyjną. Średnica жарящей powierzchni wynosi 36 cm
W zależności od modelu urządzenia «Zapusty» mogą być obsadzone rozdzielaczem do rozmazywania testu i łopatką do obracania naleśników.
Cechy krepa maszyna:
Większą popularnością cieszą się krepa maszyna RK, które są dostępne rosyjską firmą «shik ' a». Pozwalają onepiec naleśniki prostokątne, kwadratowe i okrągłe kształty. Do przygotowania każdego z tych rodzajów naleśników istnieją poszczególne kserokopiarki wałki.
Firma «shik ' a» krepa maszyna produkuje kilka modeli. Najprostsza modyfikacja RK-1.1 pozwala upiec naleśniki w kształcie prostokąta. Urządzenie wyposażone jest w duży stacjonarnej жарящей powierzchnią do przygotowania naleśników wymiarach 22 x 22 cm 22 x 47 cm
Bardziej wydajnym jest garnek RK-2.1. Wydajność urządzenia wynosi 280 naleśniki za godzinę. Urządzenie wyposażone jest w formy do pieczenia okrągłych, prostokątnych i nawet kwadratowych produktów.
Pancake urządzenie RK ma takie zalety:
Жарочная powierzchnia przyrządów RK wykonane ze stali, pokryte teflonem. Wanienka, wózek i narzędzia do pracy z ciastem wykonane są z żywności stali nierdzewnej.
W skład zestawu może wchodzić kociołek do nadzienia, szklane pojemniki do testu i specjalny stojak z półką i drzwiczkami.
Dziś w sprzedaży podane są блинные aparaty różnych modyfikacji. Wybór odpowiedniego modelu powinien odbywać się z uwzględnieniem drożności kawiarni i planowanych wielkości produkcji naleśników. Tak, dla małych kawiarni i restauracji nadają się одноконфорочные krepa maszyna ręcznego lub półautomatycznego sterowania. Instytucje masowego żywienia, które obsługują dziennie kilkaset użytkowników, bardziej efektywne wykorzystanie двухконфорный pancake urządzenie automatyczne.
Następnie należy zwrócić uwagę na rodzaj pokrycia obudowy i жарящей powierzchni. Najlepsze są uważane za krepa maszyna z żeliwa palnikami. Są one odporne na chemiczne i uszkodzenia mechaniczne.
Wielu kucharzy i gospodynie doceniają nowoczesne блинные słuchowe. Opinie głównie pozytywne. Użytkownikom podoba się prostota i doskonała jakość naleśniki. Na блинницах ciasto równomiernie прожаривается i nie przypala się, jak to bywa w zwykłych patelni.
Również klienci zauważyli wysoką wydajność takiego sprzętu. Блинные aparaty pozwalają na ciągły gotować naleśniki w dużej ilości.
Niektóre gospodynie zyskały krepa maszyna do użytku domowego. Ich zdaniem, urządzenie z jednej конфоркой nie zajmuje dużo miejsca w kuchni i świetnie pomaga gotować naleśniki dla całej rodziny.
Dobre komentarzy właściciele блинных aparatów z powłoką antyadhezyjną. Podczas smażenia ciasto nie przywiera i łatwo odstaje, gdy trzeba odwrócić lub odebrać cholera. Przy tym utrzymania w czystości takie urządzenia są bardzo proste.
Wielu nabywców przy wyborze krepa maszyna wybierają modele produkcji krajowej.
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/business/6737-crepe-makers-types-manual-reviews.html
BE: https://tostpost.com/be/b-znes/12052-bl-novyya-aparaty-v-dy-nstrukcyya-vodguk.html
DE: https://tostpost.com/de/business/12058-pfannkuchen-apparate-arten-anleitung-feedback.html
En: https://tostpost.com/business/21383-crepe-makers-types-manual-reviews.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/6740-crepe-makers-types-manual-reviews.html
JA: https://tostpost.com/ja/business/6739-crepe-makers-types-manual-reviews.html
KK: https://tostpost.com/kk/biznes/12056-blinnye-apparattary-t-rler-n-s-auly-p-k-rler.html
TR: https://tostpost.com/tr/business/12057-krepten-makineleri-t-rleri-talimatlar-yorumlar.html
UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/12052-mlincev-aparati-vidi-nstrukc-ya-v-dguki.html
ZH: https://tostpost.com/zh/business/7353-crepe-makers-types-manual-reviews.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Umowa z IP na świadczenie usług: próbki. Spis treści umowy, terminy
Każda operacja gospodarcza rozpoczyna się rozwój oficjalnej umowy, dokonywania w nim kluczowych i spornych elementów, określenie korzyści ekonomicznych. Zawierając umowę z IP na świadczenie usług, którego wzór znajduje się poniżej...
Biznes plan sklepu: spis treści, płatności, wzór. Jak otworzyć sklep z podstaw
sprzedaż Detaliczna była zawsze aktualna. Przy tym nie ma znaczenia, o co dokładnie chodzi: o sezonowych lub codziennych produktów. Na każdy produkt znajdzie się grupa docelowa. Do organizacji pracy należy wybrać towar, wynająć lo...
Zasady zarządzania w zarządzaniu, ich klasyfikacja i podejścia
Rozważmy szczegółowo zasady zarządzania w zarządzaniu. Jak już wspomniano, są dwojakiego rodzaju publiczne, jak i prywatne. Zasady zarządzania w zarządzaniu ogólnego typu myśli charakter uniwersalny i rozprzestrzeniają swój wpływ ...
Partnerstwo społeczne w sferze pracy
Rosyjskie partnerstwo społeczne w sferze pracy odzwierciedlenie w «Kodeksie prawa pracy». Szczególną uwagę w nim podane życia społeczno-gospodarczego kraju. Pojęcie «partnerstwo społeczne» oznacza system re...
Działalność każdego podmiotu gospodarczego nie jest możliwe bez posiadania określonej struktury zarządzania. Istnieje duża różnorodność form budowania schematu kierownictwa w przedsiębiorstwie. Jest to związane z różnicą sfe...
Fungicydy - to... Przeciwgrzybicze leki. Przetwarzanie фунгицидами
Nowoczesne ogrodowe pracy rzadko bez obróbki gleby i roślin specjalnymi preparatami ó фунгицидами. Dosłowne tłumaczenie tego terminu z języka łacińskiego oznacza «zabicie grzyby». Ale praktyka stosowania ochrony...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!