Shawarma z kurczaka: prosty przepis

To danie przyszedł do nas z kuchni orientalnej i doceniać dużej liczby europejczyków. Ma zrównoważony skład produktów i bardzo pożywny. O tym, jak przygotować w domu shawarma z kurczaka, dowiesz się z tego artykułu.

Gotowanie pita

Chlebek Pita można kupić praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Ale skoro wy robicie sami przygotować shawarma z kurczaka, spróbuj zrobić dla niego ciasto.

Niezbędne komponenty:

• Szklankę ciepłej wody czystej;
• 500 g mąki pszennej;
• Mała łyżeczka suchych drożdży.

Przygotowanie:

1. W pojemniku rozpuścić drożdże w jednej czwartej objętości cieczy. Pozostawić naczynie na dwadzieścia minut.
2. Pojemność dodać pozostałą wodę, mąkę i zrobić ciasto. Musi być gęsta.
3. Go podzielić na osiem kulek. Każdy z nich rozwałkować w cienkiej warstwie.
4. Na rozgrzaną patelnię umieścić jeden z раскатанных kulki i smażyć z obu stron. Powtórzyć ten proces z resztą ciasta.

Naczynia, na której жарите, w żadnym wypadku nie należy smarować olejem. Pita musi być suche i lekko chrupiące.

Klasyczny przepis

Po tym, jak nauczyli się gotować pita, można przejść do najbardziej przyjemny proces gotowania - przygotowania nadzienia. W tradycyjnym przepisie głównymi składnikami są kurczaka i warzywa. Shawarma z danymi produktami okazuje się bujne, obfite i pożywne.

Do dania nam potrzebne takie produkty:

• Połowa marchewki;
• Trzy pomidory cherry;
• 400 g białej kapusty;
• Słony ogórek;
• 75 g sera;
• Filet z kurczaka;
• świeży ogórek;
• Olej roślinny;
• 3 g papryki;
• 50 g śmietany, ketchupu i majonezu;
• Trochę czosnku;
• Sól, przyprawy.

Przepis na domowej shawarma z kurczaka w лаваше:

1. Ptaka pokroić na średnie kawałki, przyprawić i umieścić обжариваться na patelni.
2. Kapusta, ogórek i pomidor drobno pokroić i dodać sól.
3. Ser i marchew zetrzeć na tarce.
4. W osobnym pojemniku przygotować sos. Połączyć ketchup, czosnek, śmietanę, paprykę, majonez i zieleń. Wymieszać.
5. Расстелить pita, na niego, na siebie wyłożyć mięso, warzywa i ser. Na wierzchu polać sosem.
6. Chlebek Pita skręcić w podobieństwo bułkę.

Danie jest gotowe.

Przepis z wykorzystaniem marchewki po koreańsku

Koreański marchew jest znana z pikantnym wyrazisty smak. Шаурме z kurczaka, dodaje przyprawy, ostrość i soczystość.

Produkty:

• Trzy marynowanych ogórków;
• Pomidor;
• 100 gramów koreańskiej marchewki;
• 100 g białej kapusty;
• Filet z kurczaka;
• Dwa świeże ogórki;
• Cienki chlebek pita;
• 80 gramów sera;
• Trzy duże łyżki śmietany, ketchupu i majonezu;
• Pęczek koperku;
• 3 g papryki;
• Olej roślinny;
• Ząbek czosnku;
• Przyprawy.

Gotowanie shawarma z kurczaka i koreańskiej marchewką:

1. Mięso umyć, pokroić na małe kawałki, uderzyć w cienkie warstwy. Posolić, doprawić i dobrze podsmażyć na patelni.
2. Warzywa umyć. Drobno posiekać kapustę i ogórki.
3. Pomidory pokroić w średnie plasterki.
4. Ser zetrzeć na tarce.
5. W osobnym naczyniu zrobić sos. Połączyć czosnek, majonez, papryka, ketchup, przyprawy i śmietanę. Wymieszać wszystko.
6. Chlebek Pita posmarować sosem. Na nim umieścić kapustę, marchewkę, mięso, ogórek i pomidor. Podlać produkty sosem.
7. Zwiń ciasto, aby farsz nie mógł trząść.
8. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
9. Fast foody wyłożyć na blachę i piec 10 minut.

Takie ciepłe smaczne danie zachwyci ciebie i twoich bliskich.

Przepis z wędzonym kurczakiem

Shawarma w tym wydaniu gotowania nadaje się jako zimowy uroczystej kolacji. Mięso można nadymać się sami lub kupić w sklepie.

Składniki:

• Chleb pita;
• świeży ogórek;
• Pierś;
• Pęczek koperku;
• Trochę posiekanej białej kapusty;
• Cebula;
• Trochę majonezu i ketchupu.

Przepis na domowej shawarma z kurczaka w лаваше:

1. Posiekać warzywa, warzywa i mięso.
2. Mieszanka ketchupu i majonezu wyłożyć na chlebek pita.
3. Na Wierzchu rozłożyć ogórki, mięso, kapustę i cebulę.
4. Zawinąć pita w kopertę.
5. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
6. Gotowanie shawarma 6 minut.

Danie jest gotowe do spożycia.

Przepis z frytkami

Shawarma z kurczaka i frytki zachwyci miłośników fast foodów. Aby ziemniaki gracz z mniejszą ilością tłuszczu, zaleca się, aby po usmażeniu wyłożyć lub osusz ją ręcznikiem.

Składniki przepisu:

• 500 g filet z kurczaka;
• 200 g białej kapusty;
• Cebula;
• Pomidor;
• 100 gram frytek;
• Ocet;
• Olej roślinny;
• Sól, pieprz, przyprawy;
• Marynowany ogórek;
• Czosnek;
• Trochę śmietany, majonezu i jogurtu;
• Pęczek koperku;
• Curry.

Przepis na domowej shawarma z kurczaka w лаваше:

1. W pojemniku połączyć słony ogórek, czosnek, śmietanę, przyprawy i zioła.
2. Cebulę pokroić w cienkie pierścionki, posypać trochęcukru, skropić octem i podlać przegotowaną wodą.
3. Mięso pokroić na małe kawałki.
4. Grind pomidor i kapusta.
5. Chlebek Pita trochę spryskać czystą wodą, podgrzać w kuchence mikrofalowej.
6. Na chlebek pita wyłożyć kapustę, pomidory, ziemniaki, frytki, cebulę i mięso. Na wierzchu polać sosem.
7. Chlebek Pita dobrze rozwałkować w kształt bułkę.

Spożywanie potraw lepiej nie odkładać na następny dzień, tak jak ziemniaki może łagodzić i stracić ostry smak.

Przepis z wieprzowiną

Taka opcja dania pasuje znawców i miłośników mięsa. Oprócz wieprzowiny, można użyć wołowiny lub baraniny.

Składniki:

• 200 g filet z kurczaka;
• Chleb pita;
• Pomidor;
• 200 g wieprzowiny;
• Ząbek czosnku;
• 400 g młodych ziemniaków;
• Ogórek;
• 200 g majonezu;
• Olej roślinny;
• 150 g śmietany;
• Sól i przyprawy.

Przepis na domowej shawarma z kurczaka w лаваше:

1. Mięso pokroić na małe plasterki i zamarynować jak chcesz.
2. Zrobić sos, mieszając śmietanę, czosnek, czarny pieprz i majonez.
3. Mięso lub zdanie w piekarniku lub usmażyć na patelni.
4. Z ziemniaków usunąć skórki, umyć, osuszyć, drobno posiekać. Następnie usmażyć na gorącym oleju.
5. Pokroić pozostałe warzywa w oddzielnym naczyniu, wymieszać i doprawić.
6. Na chlebek pita nałożyć sos, ziemniaki, mięso, warzywa i polać sosem.
7. Na patelni rozgrzać olej, ułożyć w nim fast foody i smażyć na rumiany kolor z obu stron.

Aby danie się nie rozpadło, można go umieścić w przemyśle spożywczym pakiet.

Sekrety gotowania

Nie zaleca się nagrzanie shawarma z kurczaka w kuchence mikrofalowej. Pita może stracić swój kształt i раскиснуть.

Na gotowe danie dodatkowo nałożyć sos, aby nadać mu bardziej soczyste i pełnym smaku.

Oprócz śmietany, jako podstawy do sosu mogą występować produkty, takie jak jogurt, śmietana, mleko, jogurt, koncentrat pomidorowy, ряженка.

W roli niezbędnych składników można zastosować orzechy, ser, nasiona, jajka i różne rodzaje zieleni.

Dla bogatego smaku użyj jako komponentów raz kilka rodzajów wędlin.

Przed gotowaniem замаринуйте mięso i pozostawić na noc. Sam marynaty można przygotować z soku z cytryny, octu jabłkowego, soku z granatów, wina i sosu sojowego.

Do gotowania należy używać miękki, cienki chlebek pita. Jeśli ciasto będzie suchy, to ona nie będzie w stanie utrzymać formę, i farsz wyjdzie na zewnątrz.

Dla nadania ostrości i pikanterii posiłku dodaj do sosu czosnek, solone ogórki lub papryczki chili.