Kapusta duszona jak w przedszkolu. Przepis садиковской kuchni

Kapusta – jest to roślina z szerokimi liśćmi, które rosną wokół łodygi, tworząc kochan. Jest to niesamowity produkt, który jest używany w kuchni. Warzywo można marynować, ogórek, pić, dusić, gotować, piec, smażyć. Jest bogaty w witaminy i mikroelementy, dlatego w przedszkolu można go spotkać w tygodniowym menu malucha. Wiele matek niejednokrotnie słyszeliśmy, jak dziecko prosi przygotować kapustę duszoną jak w przedszkolu. Co to jest tak przydatna kapusta i jak ją przygotować? Warto zauważyć, sposoby obróbki cieplnej i kolejność smażenia znacząco wpływają na smak potrawy.

Kapusta i jej korzyści

Dzięki unikalnemu składowi, roślina z szerokimi chrupiące liście często można zobaczyć w różnych daniach. Kapusta duszona z warzywami – najbardziej popularne danie. Gulasz można nie tylko świeże, ale i kiszoną, a nawet słonej.

Kapusta sama w sobie ciekawe warzywo. Ale aby poprawić i urozmaicić вкусовую paletę pieczonej kapusty, zaleca się, aby dodać inne warzywa i mięso. Składniki, które muszą być koniecznie w talerzu, – to cebula, marchew, olej roślinny i oczywiście przyprawy. Ale dla dzieci do potraw ostatnich nie jest zalecane. Smak kapusty można zmienić za pomocą mięsa, warzyw. Dla poprawy smaku wielu gospodynie używają pomidor, mleko, ale to, oczywiście, na amatora.

Warzywo bogate w witaminy i mikroelementy. Zawiera cukry, białka, składniki mineralne, błonnik, laktozy i inne. Kapusta zawiera witaminy, które przyczyniają się do poprawy stanu skóry. Wystarczy użyć 200 g produktu do jedzenia codziennie, organizm otrzymuje stawkę dzienną witaminy C. Spożywanie produkt regularnie, można normalizować i obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Kapusta dba i o siatkówce oka, chroni ją przed negatywnym wpływem promieni UV. Nie zaleca się spożywania duszoną kapustę z wrzodów.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Kapusta duszona jak w przedszkolu: kaloryczność

Kapusta jest низкокалорийным warzywem, w 100 gramach produktu znajduje się około 50 kcal. Jeśli dusić kapustę z innymi warzywami lub produktami jej kaloryczność wzrośnie wielokrotnie. Oto, na przykład, kapusta z kurczakiem - 171 kcal.; z grzybami - 132 kcal.; z wieprzowiną – ponad 450 kcal.

Kapusta jak w przedszkolu: przepis

Wiele dzieci proszą rodziców przygotować duszoną kapustę jak w przedszkolu, ale rodzice nie wiedzą przepis. Ale to nie ma znaczenia. Przygotujemy najlepszą smaczną kapustę rodem z przedszkola. Będą nam potrzebne takie składniki:

• Mięso gotowane (najlepiej wołowina) – 200 gramów;
• Rosół – 200 ml;
• Kapusta świeża kapusta – 200 gramów;
• Ryż okrągły – 100 gramów;
• łuk – 1 szt.;
• Olej lub masło ó 1 łyżka. l;
• Sól do smaku (co do pieprzu i liść laurowy, to te przyprawy nie dodają dla dzieci, dania).

Zaczynamy gotować kapustę

Duszona kapusta na śniadanie w przedszkolu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Przepłukać ryż pod bieżącą wodą. Potem zaleca się moczyć w ciepłej wodzie przez kwadrans.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać, пассеровать go na oleju, aż przejrzystości.
3. Kapustę drobno posiekać i dodać do пассерованному łukasza, zgasić warzywa 10 minut, po tym patelnię przykryć pokrywką (na wolnym ogniu, aby cebula nie пригорел). Warzywa okresowo помешивайте.
4. Do kapusty dodać ryż, zalać wszystko bulionem. On musi pokryć kaszę. Trochę подсолите, gotować 15 min.
5. Mięso zmielić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera i dodać na patelnię z warzywami. Po dodaniu mięsa kapustę trzeba gotować nie dłużej niż 5 minut.

Wszystko, kapusta duszona jak w przedszkolu (zdjęcia w artykule, szkoda, że nie może przekazać jej zapach) gotowe. Smacznego! Rozłożyć na porcje, podawać na gorąco. Taka kapusta zachwyci nie tylko dzieci, ale i wszystkich członków rodziny.

Kapusta duszona w мультиварке

Ci, którzy nie wyobraża sobie życia bez мультиварки, mogą gotować w niej kapustę jak w przedszkolu. Danie będzie smaczne i niskokaloryczne, więc nadaje się idealnie do każdego białka żywności. Smaczna kapusta okazuje się tylko ze świeżych warzyw, bez dodatku jaj (wiele gospodyń je dodać) i dużej ilości przypraw. Przygotujemy najprostsze klasyczne danie z przedszkola. Na cały proces trzeba będzie około godzinę. Więc zaczynamy.

Trzeba następujący zestaw produktów:

• Kapusta świeża – 1 kg
• Cebula średniej wielkości ó 3 szt.
• Marchew – 1 szt. (duża).
• Ketchup – 1 łyżka. l
• Sol ó 1 łyżka. l

Zaczynamy gotować duszoną kapustę w мультиварке

Kapusta duszona w przedszkolu w мультиварке przygotowuje się w następujący sposób:

1. Zacznijmy od marchewki. Umyć i oczyścić warzywa, kroimy je w kostkę go w paski.
2. Cebulę obrać, pokroić w pół pierścienie.
3. Młodą kapustę użyj белокочанную, jest nie tylko smaczna, ale idealnie nadaje się do gaszenia. Trzeba oczyścić górne liście z warzyw i posiekać. Do tego lepiej użyć овощерезку.Dzięki niej kapusta okazuje się, drobno pokrojona.
4. W misce мультиварки wlej trochę oliwy, wrzuć marchewkę. Wybieramy tryb "Smażenie". Gotujemy marchew w tym czasie trzy minuty, nie zapomnij mieszać od czasu do czasu.
5. Potem do marchewki dodajemy cebulę, również krótko.
6. Dalej dodajemy posiekane kapustę i kontynuujemy gotowanie z zamkniętą pokrywą, okresowo mieszając.
7. W Około 10 minut można zauważyć, jak kapusta zmniejszyła się w zakresie. Nie zapomnij, aby regularnie mieszając od czasu do czasu, w przeciwnym razie może spalić ziemniaków.
8. Dodajemy sól, ketchup.
9. Wymieszać wszystkie składniki umieścić w мультиварке tryb óDuszenie» i wszystko, zaglądać pod pokrywę więcej nie trzeba. Przygotować się kapusta będzie przez 40 minut. Dzięki temu trybowi warzywa będą delikatnie pokutować, przeznaczają na sok, więc o wodzie nawet nie może być mowy.
10. Jak tylko włączy się alarm, który powiadomi cię o danie jest gotowe, można otworzyć pokrywę i spróbować duszoną kapustę. To będzie niezwykle delikatny, soczysty. Warto zauważyć, że młody warzywo może тушиться i szybciej. Podawać danie na gorąco, udekorować trochę zieleni. Smacznego!

Kapusta duszona. Kolejny wspaniały przepis

Jak wiadomo, dzieci są bardzo wybredne w jedzeniu, więc dla nich należy przygotować potrawy są nie tylko zdrowe, ale i smaczne i piękne. Prawidłowo przygotowana kapusta zachowuje wszystkie cenne substancje. Dlatego zrobimy duszoną kapustę w kazanka.

Do przygotowania potrzeba:

• Masło – 50 gramów;
• Kapusta – 500 gramów;
• Marchew – 1 szt.;
• Cebula – 1 szt.;
• Sól do smaku;
• Przecier pomidorowy lub jeden dojrzały pomidor.

Przygotowanie pieczonej kapusty

Dusić kapustę będziemy bez smażenia, bo gotowane w ten sposób żywność dzieciaki do niczego. Cebulę drobno posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce o średniej frakcji. Bierzemy kocioł, na dnie którego wrzucamy masło. Jak tylko ja растопилось, dodać cebulę i marchew, trochę zgasić na małym ogniu. Następnie wrzucamy koncentrat pomidorowy i kapustę. Wszystko wymieszać, doprawić solą do smaku. Dusić na małym ogniu przez godzinę. Kapusta okazuje варено-duszone, soczyste, z delikatnym smakiem.

Детсадовские leniwe gołąbki

Do gotowania potrzebne takie produkty jak: kapusta, cebula, ryż (najlepiej brać przez cały), koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. l, mięso gotowane, sól do smaku, jajka gotowane kilka sztuk, olej roślinny. Ilość mięsa i kapusty licz się z tym, co lubisz. Ryż powinien całkowicie pokryć wierzch kapusty.

Bierzemy garnek, na dno wylewamy trochę wody, wrzucamy kapustę z drobno posiekaną cebulą. Zamykamy pokrywę i trochę протушим. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie łyżką kapustę dobrze примять, czyli ubijać. Z góry na warzywa wyłożyć umyte przez cały ryż. Dolać trochę wody, aby kasza była do połowy przykryta. Wszystko dusić 15 minut. Po upływie czasu na wierzchu wykładamy przekręcany gotowane mięso. Jeszcze trochę dusić do miękkości ryżu. Należy uważać, aby w garnku była ciecz, inaczej danie może spalić ziemniaków. Jeśli jej brakuje, dolać trochę wody.

Kiedy ryż jest gotowy, zdejmujemy z ognia. Gołąbki детсадовские gotowy. Trzeba posiekane gotowane jajka i wyłożyć na mięso. Wszystko wymieszać i rozłożyć do miski. Teraz można usiąść do stołu. Taką kapustę z mięsem i jajkami będą tuck nie tylko dzieci, ale i dorośli. Podawać danie na gorąco, z wierzchu można posypać drobno pociętą zielenią.

Teraz wiesz, jak przygotowuje się kapusta duszona jak w przedszkolu. Pospiesz się, aby zadowolić swoich bliskich pyszne i satysfakcjonujące danie. Smacznego!