Sos poprawi smak znanych nam potraw, będzie je na nowo atrakcyjne, pachnące i bardzo smaczne. Zwykle sos przygotowuje się z kawałków mięsa, ryb, warzyw i trafia do różnych гарнирам. Jest to sos do ziemniaków, sos do гречке, макаронам, тушеным warzyw i różnorodne kasze. Ona może podawać i na ciepło i zimno. Aby poprawić smak подливы, w niej umieścić różne przyprawy, aby uzyskać gęstą konsystencję – dodaje się mąkę. Jednak sos w żadnym przypadku nie może zabić zapach i smak samego dania.
Oto kilka przepisów sosów do różnych dań.
Sos do гречке.
Składniki.
Sos do гречке przygotowuje się bardzo proste. Na początek umyj mięso wieprzowe, drenaż papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Порезанную wieprzowiny podsmażyć na patelni, aby подрумянилась. Oczyścić i umyć w wodzie dwie cebule i marchew. Cebulę pokroić w pół pierścienie, a marchew zetrzeć na tarce. Pokrojone warzywa przełożyć do garnka z mięsem, pieprzem, posolić, dodać liść laurowy. Warzywa z mięsem podsmażyć na małym ogniu przez 40 minut (można dodać trochę wody).
Przygotowujemy wypełnienie. Na patelni растапливаем 3 łyżki masła, всыпаем mąkę i trochę krótko ją, aż zostanie wyświetlona w kolorze złotym. Następnie wlać wodę i, stale mieszając, gotować sos, aż zgęstnieje.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Wypełnienie wkładamy do rondla z mięsem, wlewamy ketchup, dobrze wymieszać i jeszcze chwilę dusimy. Pod koniec gotowania всыпаем drobno рубленную zieleń i zdejmujemy sos z ognia.
Sos do гречке gotowa.
Do dań z ziemniaków istnieje kilka opcji подливы w zależności od użytych składników.
Grzyby i sos do frytek.
Składniki:
Obmojte suszone grzyby w wodzie i moczyć je w misce na 3 godziny. Następnie w tej samej wodzie ugotować grzyby, nie dodając soli. Rozgrzej olej słonecznikowy olej na patelni (na małym ogniu), dodać mąkę (łyżkę) i trochę podsmażyć ją na jasno brązowy kolor. Następnie na patelnię wlać процеженный grzybowym bulionie (2 szklanki), poczekaj, aż sos się zagotuje i podsmażyć jeszcze 15 minut. Drobno posiekać cebulę i podsmażyć ją na oleju razem z вареными grzybami. Mieszać smażone z cebulą pieczarki i sos diabelski. Dodaj drobno natkę.
Sos do ziemniaków gotowa.
Сметанная sos do potraw z ziemniaków.
Składniki.
Przestrzegając wszystkie etapy gotowania, można uzyskać bardzo delikatny i aromatyczny sos. Jak przygotować zasmażkę? Najpierw podgrzej na małym ogniu olej słonecznikowy, dodając do niej łyżkę mąki pszennej. Osobno wymieszać rosół i śmietanę. Rozcieńczyć bulionem mąkę, poczekaj do wrzenia i gotować sos przez 10 minut. W сметанную sos, dodaj drobno рубленную zioła i sól.
Sos do ziemniaków gotowa.
Sos do макаронам.
Składniki.
Smażony na patelni mięso mielone. Czyścimy cebulę i drobno go pokroić. Trzech na tarce sieczki. Wytłaczany przez press dwa ząbki czosnku. W osobnej patelni smażony cebulę wraz z jak сырком, tam kładziemy sos pomidorowy. Wszystko mieszamy. Do sosu dodajemy wcześniej smażone mięso mielone i wlewamy trochę wody. Sos dusimy przez 10 minut przy zamkniętej pokrywie. Na koniec wrzucamy czosnek i zdejmujemy sos z ognia.
Gorącego sosu podlewamy gotowane makaron.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21074-ryhtuem-podlivu-padl-k-da-grechcy-bul-be-makaronam.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Zestaw do fondue: opis, opinie
Ciekawe, smaczne i dość modne danie ó fondue. To danie przygotowuje się tylko do najbliższych ludzi i jest używany przez tych, którzy ufają sobie nawzajem. Zgadzam się, nikt nie będzie jeść z jednej naczyń z nieznajomym i n...
Prosty przepis na zapiekanki serowej. Opcje przygotowania i składniki zapiekanki serowej
Wiele osób preferuje spożywać na śniadanie творожную zapiekanki nie tylko ze względu na jego korzyści i smaku, ale i z powodu tego, że nie tworzy ciężkości w żołądku. Gotować to danie nie jest trudne i nie zajmuje wiele czasu, a n...
Przepis na chili dla miłośników ostrych potraw
Przepis na chili na pewno znany wszystkim miłośnikom ostrej kuchni. Duża nisza, na przykład, w meksykańskiej kuchni zajęta właśnie takie sosy i dania. Tylko kilka kropli mogą przekształcić zwykłe jedzenie w zupełnie nowe dzieło sz...
Uniwersalna przekąska z bakłażanów z czosnkiem
Przepisy na bakłażana z czosnkiem jest bardzo wiele. Od XVI wieku, a właśnie to warzywo trafił do Europy z Indii, kulinarna wyobraźnia wymyśliła wiele sposobów jej przygotowania. Ponieważ smak tego owocu rodziny psiankowatych невы...
Sok z arbuza – powiew lata w środku zimy
Arbuz – jest to bez wątpienia najbardziej letni przysmak. Jeśli jabłka, na przykład, możemy mieć praktycznie przez cały rok, a nawet truskawki w razie potrzeby można łatwo kupić w supermarkecie w każdym sezonie, to ta jagoda...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!