Podczas postu bardzo chcesz urozmaicić swoje menu smaczne i pożywne dania. Przez cały czas istnienia chude kuchnia zebrała dużą ilość przydatnych przepisów. Dziś rozważmy niektóre z nich. Postne potrawy z bakłażana i grzybów doskonale nadają się do każdego stołu. Przepisy kulinarne są bardzo proste, nie wymaga dużych nakładów finansowych i co najważniejsze - jest bardzo zdrowa i pożywna.
Na dzień dzisiejszy, popyt na bakłażan jest bardzo duży. To warzywo od dawna stał się wiernym "innym" kucharze i największym "wrogiem" wielu chorób. Postne potrawy z bakłażana kochany przez wielu i są wykorzystywane nie tylko w czasie postu. Podzielimy się z wami kilkoma ciekawymi przepisami.
Bakłażan po koreańsku
Składniki:
Bakłażan вымоем i wyslijcie je do wrzącej osolonej wody, gotować 10 minut, po czym остужаем, zdejmujemy skórkę i kroimy na kwadraty. Papryka вымоем i oczyszczamy z nasion. Pokroimy go w cienkie paski. Marchew rub na dużych tarka. Cebulę należy posiekać w krążki, a czosnek przepuścimy przez maszynkę do mięsa. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, posypując przyprawą, cukrem i solą. Po tym выливаем ocet i olej, dokładnie mieszamy i pozostawiamy w chłodnym miejscu na dobę.
Grzyby i postne potrawy z grzybami
Grzyby – to «cenny» produkt bogaty w białko, tłuszcze i węglowodany. Zawierają one w sobie użyteczne minerały żelaza, potasu, cynku, itp. Postne potrawy z grzybami doskonale odżywia organizm i urozmaicają swoje biurko w okresie postu. Do gotowania można użyć jako świeże grzyby i suszone, mrożone lub marynowane. Przez cały rok w supermarketach sprzedawane są świeże pieczarki i boczniaki. Oni doskonale zastąpią grzyby, których nie można znaleźć w zimie.
Postne potrawy z grzybami są bardzo zróżnicowane. To wiele zimnych przekąsek, sosów, sałatek i, oczywiście, pierwsze i drugie dania. Wybraliśmy dla was kilka przydatnych przepisów.
Pierwsze postne potrawy z grzybami
Zupa Ziemniaczana z grzybami. Składniki:
Wstępnie zabijemy grzyby na 3 godziny. W tej samej wodzie je i gotować. Otrzymany wywar nie выливаем, że jeszcze nam się przyda. Grzyby промоем i drobno pokroimy. Rozgrzejemy na patelni olej. Na małym ogniu krótko grzyby, trochę приправляя solą. Отварив ziemniaki, trzeba kruszyć. Процедим wody, w której gotowane grzyby i zalewamy do puree, zamieszać. Dodać smażone pieczarki, posiekaną cebulę i pieprz do smaku. Na koniec można posypać natką pietruszki lub koperkiem.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Solankę z grzybami. Wymagane:
Przygotujemy suszone i marynowane borowiki i pokroimy je na małe kawałki. Drobno нашинкуем kapustę i korzeń pietruszki. Włożyć wszystkie składniki do garnka, zalewamy wodą i w ciągu 30 minut dusimy na średnim ogniu. Dodać 1 łyżka mąki, soli i pieprzu do smaku. Solanka jest gotowa!
Drugie dania z grzybami
Obiad każdego człowieka powinien być kompletny, tzn. składać się z pierwszego i drugiego. W naszym życiu od zasilania zależy wiele. Idealny codziennej diety zawiera 11 % białka, 30% z tłuszczów i 59 % węglowodanów. Przestrzegając zasad posiłku, można zapewnić swojemu organizmowi prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
Drugie dania z grzybami doskonale pasują do diety. Rozważmy kilka przepisów.
Risotto z suszonych grzybów
Zabijemy kapelusze borowików na 3 godziny w tej samej wodzie ich gotować. Pokroić w cienkie paski i smażony na oleju około 5 min. Dodać na patelnię нашинкованный cebula, marchew, pomidor, sos i zalewamy процеженный grzybowym bulionie. Dokładnie промоем ryż i всыпаем go do warzyw z grzybami. Szczelnie zamknąć pokrywką i na małym ogniu dusimy do miękkości. Risotto jest gotowe, smacznego!
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Sałatka «Romans», przepis na której będzie przedstawiony poniżej, odbywa się bardzo łatwo i szybko. Warto również zauważyć, że to jest pyszne francuskie danie nie wymaga drogich i trudno dostępnych składników, bo skład...
Przysmak na każdą: przepis "Трухлявого pnia"
«Трухлявый pniu» cukiernicy nazywają to ciasto, ciasta. Chyba obie opcje są prawdziwe. Przecież w skład gadżety wchodzi nie tylko krem do ciasta, jak w torcie, ale i dżem, powidła, że już nieodłącznym пирогам. Zresztą,...
Uczymy się wybierać fiński jogurt
W Finlandii są bardzo wrażliwe na produkcji mleka i produktów mlecznych. Być może dlatego, że mieszkańcy nie wyobrażają sobie śniadania bez nich. Wielu rosjan już ocenili jakość fińskich produktów i kupują je nie tylko w Ojczyźnie...
Sałatka "Leśny": przepis dla prawdziwych gospodarzy
Wiele gospodyń czasami nie wiedzą, jak urozmaicić domowe menu. Często te same produkty nudzi i chce zrobić coś nowego i niezwykłego. Szczególnie ważne dla każdej gospodyni przygotować danie szybkie i proste.Można zaproponować taki...
Jak przygotować kotlety z кеты?
W zbiorze łososia ta ryba jest najbardziej dostępnej i nie zbyt drogi. Przynajmniej teraz można ją znaleźć w każdym szanującym się sklepie. A kotlety z кеты są смачные i soczyste, po prostu rozpływa się w ustach. Istnieje kilka po...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!