Przepis Azu Na Tatar

Jak gotować azu na tatar? Jeśli zadał to pytanie, to ten artykuł jest dla ciebie. Przygotowanie azu na tatar nie spowoduje trudności i na biurku, będzie smaczne i pożywne danie. Można go przygotować na wiele sposobów wykorzystując różne przepisy.

Przepis azu na tatar nr 1

Składniki: 500 g mięsa, 2 cebula репчатого, 2 ogórki marynowane, 7 ziemniaków, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, olej, liść laurowy, sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Mięso umyć i pokroić w paski. Wlać do kazan olej roślinny i po tym jak się nagrzeje, lekko podsmażyć mięso. Dodać pokrojony w pół pierścienie cebula. Обжаривать trzeba aż cebula stanie się bardziej miękki. Umieścić w kazan koncentrat pomidorowy i drobno pokrojone ogórki. Dodać wodę, przykryć i dusić, aż mięso nie będzie już gotowa. Na patelni podsmażyć pokrojony w paski ziemniaki, a następnie przesunąć go w kazan, dodać sól, trochę pieprzu, liść laurowy i czosnek, przygnębiony чесночницей. Wymieszać i dusić do całkowitej miękkości.

Przepis azu na tatar nr 2

Składniki: jagnięcina, rosół, ziemniaki, cebula, pomidory, ogórki, koper, kolendra, czosnek, masło klarowane, mieszanka papryki i sól.

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w podłużne małe kawałki, wielkości, jak kciuk. Cebulę pokroić w pół pierścienie. Obrać ogórki i pokroić w plasterki o grubości około 3-4 mm. Rozgrzej ghee w kocioł i w części smażyć mięso na dużym ogniu. Przy tym, mięso nie powinno puszczać sok. Gotowe mięso wyłożyć z kazana i odłożyć na bok.  Następnie stopić w kocioł stopione masło i podsmażyć na nim cebulę. Mięso po tym, umieścić z powrotem w kazan.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Posypać mieszaniną papryki, sól i wymieszać. Wyczyść świeże pomidory od skórki i bardzo drobno je pokroić. Dodaj do kazan i wymieszać. Po tym, dusić kilka minut. Konieczne jest, aby wilgoć z pomidorów выпарилась i dlatego pokrywą ustawić nie można.

W kazan wlać rosół, po czym wymieszać i dusić pod przykryciem około 45 minut, praktycznie do pełnej gotowości.

Ogórki pokroić, przełożyć do garnka i prowadził w nie dużej ilości bulionu.

Ziemniaki pokroić w kostkę. Smażyć na roztopionym masłem, praktycznie do pełnej gotowości.

Ziemniaki i ogórki przełożyć do kazan, delikatnie wymieszać i zamknąć pokrywę. Zostawić wszystko pokutować na małym ogniu jeszcze około 10-15 minut. Pokroić pietruszka, kolendra, czosnek zmiażdżyć i dodać do kazan. Posolić i dodać pieprz, powstrzymać. Po kilku minutach danie będzie  gotowe.

Przepis azu na tatar nr 3

Składniki: wołowina, rosół, świeży ogórek, cebula, ziemniaki, przecier pomidorowy, olej roślinny, pieprz, czosnek, sól, koperek, kolendra.

Sposób przygotowania:

Umyć mięso i pokroić w kostkę o szerokości około 1-2 cm, a długości około 3-4 cm Na patelni dobrze rozgrzać olej i podsmażyć mięso. Pokroić w pół pierścienie cebuli i podsmażyć na drugiej patelni. Następnie umyć, pokroić w plasterki i podsmażyć do miękkości ziemniaków, tak aby uzyskać złoty skorupy. Umieścić mięso w garnku, pieprzem, dodać sól i konsekwentnie dodać smażone cebulę, pastę томатную, zalać bulionem mięsnym. Około 30-40 minut dusić na wolnym ogniu. Po tym, wrzucić do garnka ziemniaki. Świeży ogórek pokroić w cienkie plasterki i zalać je wrzącą wodą. Umieścić w garnku i dodać czosnek pokrojony w plastry. Dusić do miękkości. Po tym, jak danie jest gotowe go udekorować natką.

Przepis azu na tatar nr 4

Składniki: 800 g wołowiny, 80 gramów tłuszczu, 3 pomidory, 250 g mielonego mięsa drobiowego, łyżka mąki, cebula репчатого, 9 groch pieprzu czarnego, 3 ząbki czosnku, 10 ziemniaków, 30 g pietruszki, sól.

Sposób przygotowania:

Mięso Pokroić w poprzek włókien na małe kawałki o grubości około 1 cm, a następnie prostokąty około 3-4 cm i Smażyć je na oleju na rozgrzanej patelni do tego jak to rumiane. Następnie mięso przełożyć do garnka. Umieścić w niej również pokrojone pomidory, doprawić solą, dodać gorącej wody, a następnie gotować w zamkniętym garnku około godziny. Smażyć na tłuszczu mąkę, aż stanie się brązowy. Sos, w którym припускалось mięso, wymieszać z mąką. Dodaj smażona cebula, ziemniaki, przygnębiony czosnku, drobno posiekane świeże zioła. Przełożyć wszystko do garnka. Doprowadzić danie do miękkości.