Jak gotować gulasz z sosem z kurczaka

W kuchni narodowej Węgier gulasz jest znany od dawna. Tradycyjny jest gulasz, gotowane z wołowiny. To bardzo smaczne i sycące jedzenie, która cieszy się popularnością na całym świecie. W dzisiejszych czasach w naszym kraju gulasz z sosem przygotowują w przedszkolach i stołówkach, restauracjach, a także w domu.

Do gotowania tradycyjnego węgierskiego gulaszu wykorzystują duże ilości mąki i papryki lub papryki. Musi zostać danie, podobny do sosu mięsnego i, jednocześnie, na mięsny gulasz. Ugotować gulasz można i w мультиварке w trybie «kasza gryczana» i «ryż”.

Głównym składnikiem jest mięso z gulaszu. Nie mniej ważne są uważane za słodka papryka i cebula. Wszystkie pozostałe części składowe tego dania służą jako dodatek i zależy tylko od gustu właścicielki i preferencji domowników. Na początek należy podsmażyć mięso na patelni z olejem. Następnie, w zależności od przepisu, doprowadzić gulasz do miękkości.

Gotować gulasz z sosem z kurczaka w piekarniku, na blasze w piekarniku. Nawet jeśli składniki będą takie same, smak tego dania będzie się różnić (w zależności od sposobu gotowania). Aby zrobić gulasz w kuchence mikrofalowej, trzeba niewielkie kawałki kurczaka podsmażyć na patelni i umieścić w specjalnej szklanej misce.

Dodać do niej drobno pokrojony papryka i cebula, pieprz i sól do smaku, zalać bulionem i przykryć pokrywką. Gotować należy na maksymalnej mocy w ciągu 15 minut. Następnie w ¼ szklanki białego wytrawnego wina rozpuścić 2 łyżki. l. skrobi ziemniaczanej, wlać do gulaszu i dusić jeszcze 5 minut.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przygotowany gulasz z sosem z kurczaka w garnku na kuchence na małym ogniu okazuje się grubsze i bardziej miękkie, jeśli w niego też wlać rozpuszczony w suchym winy skrobię. Smak od tego będzie nawet lepiej. Na dodatek do tego гуляшу można podawać nie tylko ziemniaki, ale i kaszy, i duszone warzywa.

Dla małych dzieci lepiej gotować gulasz z kurczaka, którego należy pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle. Następnie dodać пассированный cebulę i pomidory, które można zastąpić koncentrat pasty. Wszystko dobrze wymieszać i umieścić w piekarniku na 20 minut. Następnie dodać sól i wlać szklankę śmietany, aby była delikatna i sos. Doprowadzić do pełnej gotowości w piekarniku jeszcze 10 minut.

Dzieci bardzo lubią wszystkie nietypowe, na przykład pierogi, które są przygotowywane z mąki lub ziemniaków. Ten oryginalny dodatek do гуляшу z kurczaka im się na pewno spodoba. Gulasz ze śmietaną lubią nie tylko dzieci, ale i dorośli. Chociaż zamiast śmietany często w trakcie gotowania gulaszu dodać kwasy świeżej śmietany.

Gulasz z sosem z kurczaka można przygotować łatwo i szybko, jeśli skorzystać z następującego przepisu. Na początku ugotować piersi z kurczaka do miękkości. Następnie bulion wykorzystać do tego, aby gotować w nim grubo pokrojone ziemniaki i marchew. A gotowane mięso pokroić na małe kawałki, doprawić solą i pieprzem, i zanurzyć ponownie w bulionie przez 5 minut.

Osobno przygotować sos z kwasów śmietany i natki pietruszki. Otrzymany sos najlepiej podawać już w każdą płytkę, do smaku. Dodatkowo można podać na stół chrupiące krakersy. W przygotowaniu tego przepisu ważnym warunkiem jest to, że trzeba koniecznie użyć filetów lub mięso z kurczaka bez kości.

Obecnie danie świąteczne można uzyskać, jeśli umieścić gulasz z sosem z kurczaka w piekarniku w mniejszych doniczkach. Na początku lekko podsmażyć cebulę i kawałki mięsa na patelni. Następnie ułożyć warstwami kurczaka, cebulę i surowe ziemniaki, grubo krojone, w doniczkach. Wlać sok pomidorowy i umieścić w piekarniku minut na 40. W tym czasie mięso będzie miękkie w kwaśnym środowisku soku, a ziemniaki nie разварится szybko. Tym samym, danie zachowa wygląd, będzie piękne i smaczne, ozdobą świątecznego stołu.

Do przygotowania sosu można użyć ketchup lub pasta pomidorowa, sok pomidorowy, wytrawne wino, bulion lub wodę. Dodawanie przypraw nadadzą potrawie wyrafinowanie i elegancja, dlatego gulasz zadowoli smakoszy w każdym wieku.