Pyszny przepis prosty omlet

Data:

2019-07-29 01:00:13

Przegląd:

666

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kiedy rano trzeba zrobić tyle rzeczy, że głowa jest spinning, to prosty przepis na omlet będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla każdej gospodyni. Przygotować takie śniadanie można na patelni, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku przez kilka minut. W tym artykule dowiemy się, jak zrobić piękny i pyszny omlet, wybierając dla ciebie idealny przepis.

Trochę z historii omlet

Powiedzieć dokładnie, gdzie i kiedy pojawił się omlet, nikt tego nie zrobi. Istnieje opinia, że to się stało we Francji w połowie 16 wieku. W świecie w tym czasie powstało bardzo wiele odmian przepisów na omlet od prostych, z minimalną ilością składników do dość trudnych.

W różnych krajach mają swoją tradycję wytwarzania tego zwykłej kuchni śniadanie. W USA i wielkiej Brytanii, na przykład, przygotowuje się z sera, mleka i jaj. Francuzi tradycyjnie zaprasza na omlet z przyprawami (czosnek, estragon i pietruszką), cebulą i pomidorami. Istnieje ciekawa wariacja "gospodarstwa omlet" w garnku, w którym gotuje najpierw ziemniaki, cebula i wędzony boczek, a następnie zalewa się pobity jaj.

omlet z owocami

Przygotowujemy omlet poprawnie ó kilka porad od doświadczonych gospodyń

Przepisy prostych omletów z zdjęcia kuszą swoim pięknem i apetyczny. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że idealny omlet musi być bardzo smaczny, delikatny, soczysty i zobowiązany topi się w ustach. Ale często omlet z obrazka zamienia się w płaskiej суховатую i dość gęstą masę, którą nawet znośne nazwać nie zawsze okazuje się, że dopiero mówić o idealnej. Oczywiście, można włączyć wyobraźnię i ukryć kulinarne fiaskiem zieleni, a także różnych dodatków (грибными, roślinnych i tygodniowych). A może po prostu nauczyć się sztuki gotować najbardziej smaczne omlet. Tym bardziej, że przepis jest prosty omlet sił do opanowania dla każdego.

W przygotowaniu omlet należy zwrócić uwagę na takie niuanse:

  1. Jaja. Dobry omlet może się uda wyłącznie z wysokiej jakości jaj. To jest logiczne i to stwierdzenie nie wymaga dowodów. W idealnym przypadku powinny być stosowane opłata za jaja, ale produkty wysokiej jakości (narzędzia selekcyjne lub dietetyczne) z supermarketu też podejdą. Sprawdzony sposób określić świeżość jaj ó je zanurzyć w wodzie jeszcze na surowo. Świeże raz потонут.
  2. Patelnia. Nie jest tajemnicą, że omlet ó danie niegrzeczny. Nie można przygotować, wykorzystując nieprawidłowe naczynia z nierównych lub cienkim dnem. Doskonale do tego nadaje się żeliwna patelnia. Ważne jest, aby miała powłoka non-stick. Naczynia takie nagrzewa się równomiernie i dobrze utrzymuje ciepło. Prosta teflonowa patelnia nadaje się również do przygotowania tego dania. Prosty przepis na omlet na patelni zakłada, że gotowe danie nie powinno być zbyt wodnisty. Dlatego w pokrywie musi być otwór, przez który będzie wychodzić powietrze.
  3. Olej. Najlepszy sposób do przygotowania omletu nadaje się masło, ponieważ jest ono bardzo aromatyczne i smaczne. Jest w stanie zrobić danie delikatny i topniejącym, że nie na siłę roślin maśle.
etapy przygotowania prostego omlet

Sekrety gotowania omlet

Podczas gotowania według prostego przepisu na omlet w piekarniku lub na patelni, trzeba zwrócić uwagę na takie podstawowe kwestie:

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

  1. Jak trzeba ubijać jajka? Kulinarnego guru twierdzą, że trzepaczka omlet należy za pomocą wtyczki lub koroną. Mimo ewidentnej wygodę miksera lub blendera, ich użycie może naruszyć strukturę żółtek i białek. Omlet z wykorzystaniem tylko żółtek (lub większej ilości żółtek, niż białek) przygotowują, jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję. Tylko białka używają delikatnie dietetycznego dania.
  2. Jak zrobić omlet bujnym? Bujność омлету dodają produkty mleczne, jednak kucharze ostrzegają, aby nie nadużywać tego składnikiem. Dla idealnie bujnym omlet trzeba na 1 jajko użyć 1 łyżkę mleka (lub śmietany). Wysokie i przestronne omlet będzie, jeśli używać produkty mleczne (ryazhenka, kefir, itp.).
  3. Ile farszu użyć? Składniki dodatkowe są w stanie urozmaicić danie. Mogą to być różne przyprawy, orzechy, owoce, warzywa, mięso, grzyby, mięso i inne. W słodkich przepisach prosty omlet zamiast soli należy użyć cukier puder.
  4. Jak prawidłowo usmażyć? Uważa się, że omlet musi przygotować się na dość dużym ogniu do momentu, aż nie będzie się wspinać, a dopiero potem można zmniejszyć ogień. Często zaraz po tym, jak na patelni będą вылиты jaja, zmniejsza się ogień do średniego, a danie przygotowuje się pod pokrywą. Czasami omlet smażyć z dwóch stron.
prosty omlet na śniadanie

8 zasad, które pomogą zrobić omlet idealny

Przygotowanie każdej potrawy ma swoje tajniki i sekrety. Prosty przepis na pysznego omleta – nie jest wyjątkiem, bo nawet to danie – to najwyższy poziom umiejętności. Prezentujemy 8 zasad, których przestrzeganie pomoże przygotować najbardziej pyszne omlet:

  1. Francuzi uważają, że nigdy nie powinien być soczysty, dlatego nie dodaje się do niego zwykłych naszych rodaków składników (mąkę, wodę lub mleko), arównież nie przykryć naczynie pokrywką podczas gotowania.
  2. Dokładne mieszanie mleka i masy jajecznej – to jest ten sekret, dzięki któremu można uzyskać nie tylko pyszne, ale i bujny omlet. Dodać polewy trzeba tylko po tym, jak masa będzie взбита. Należy to zrobić bardzo ostrożnie. Nie trzeba dawać masie do zaparzenia, używając go natychmiast po przygotowaniu, aby gotowe danie było przewiewne i delikatne.
  3. Prosty przepis bujnym omlet sugeruje jego gotowanie pod przykryciem. Posmarować olejem patelni (ten warunek na pewno nie tylko po to, aby omlet był soczysty, ale i dla tego, aby nie пригорал).
  4. Używać minimalną ilość tłuszczu do gotowania. Początkowo trzeba smażyć na dużym ogniu (koniecznie pod przykryciem). Za to czas omlet podniesie się i będzie się silniejszy. Kończy się gotowanie na małym ogniu.
  5. Doświadczone hostessy twierdzą, że bujny omlet będzie, jeśli wlać mieszaninę jaj na rozgrzaną i natłuszczonej patelni i od razu zmienić ogień na słaby i powolny. Czasami dla widowiskowości mogą dodawać sody lub drożdże.
  6. Stopień gotowości omlet ó najważniejszym warunkiem przygotowania tego prostego dania. Podczas stukania w patelni gotowe danie powinno swobodnie zsunąć się na talerzu. Aby omlet nie пригорал, trzeba go lekko trza podczas gotowania.
  7. Znajomy podawanie omlet ó w złożonej słomką postaci lub w złożeniu na pół postaci. Jeśli jest bardzo duża, to można pokroić na kawałki. Przepyszne są uważane za ptyś omlety, które robi się tak z kilku омлетных elementów, a następnie przesunięty nadzieniem.
  8. Serwowane na ciepło jak i na zimno. Jako dodatek można użyć sałatka jarzynowa. Sam omlet może być również przystawka do głównego dania. Zimne danie można zastosować jako oryginalnego wkładu do zupy lub sałatki.
prosty omlet z pomidorami

Omlet z mlekiem

Być Może jest to najbardziej prosty przepis na omlet, który przygotowuje się z takich składników:

  • Jaja (2-x sztuk wystarczy dla jednej porcji);
  • Mleko - 1 łyżka. l;
  • Sól;
  • Pieprz;
  • Przyprawy do smaku (może być bazylia, rozmaryn, koperek, pietruszka i inne);
  • Różne dodatki (np. starty ser).

Ubić w misce jajka z solą, pieprzem i mlekiem. Na rozgrzanej patelni roztopić masło, a następnie wlać mieszaninę jaj z mlekiem. Tosty z jednej strony omlet łopatką przerzucić na drugą stronę. Wprowadzić niezbędne dodatki (na przykład, starty ser), a także przyprawy do smaku.

Omlet z ziołami

To prosty przepis bujnym omlet w piekarniku jest przeznaczony na 4 porcje. Dla niego potrzebne takie składniki:

  • 5-6 jaj;
  • ¼ szklanki mleka;
  • ½ szklanki ziół (nadaje koperek, pietruszka, estragon, bazylia i inne);
  • Sól;
  • Pieprz;
  • Olej roślinny;
  • 1/3 szklanki sosu (wystarczy prosta śmietana).

Etapy przygotowania:

  1. Pierwszą rzeczą, którą musisz ubić jajka z mlekiem, ziołami, pieprzem i solą.
  2. Piekarnik trzeba rozgrzać do 140 stopni. Do przygotowania w piekarniku trzeba użyć patelni ze zdejmowanym uchwytem. Na patelni równomiernie rozprowadzić olej roślinny, a następnie wlać ¼ masy jajecznej, umieścić w piekarniku. Taki sposób gotowania nie wymaga obracania omlet. Ponieważ ilość składników jest na 4 porcje, po gotowości pierwszego omlet trzeba jeszcze trzykrotnie powtórzyć procedurę.
  3. Gotowego омлету rozprowadzić śmietanę (¼ część od ilości), złożyć na połowę, a następnie cztery razy. Gdy wszystkie 4 omlet będą gotowe, należy je złożyć na blasze i na kilka minut wysłać w piekarniku.
  4. Udekorować natką przed podaniem.
przepis na omlet z ziołami

Białkowy omlet z serem na mleku

Taki prosty przepis na omlet z mlekiem na patelni idealne nie tylko na śniadanie, ale i dla zdrowego kalorycznego kolacji. Rzecz w tym, że danie polega na wykorzystaniu tylko białka, dlatego doskonale nadaje się jako białka posiłku.

Będą Potrzebne takie składniki:

  • Białka - 4 sztuki do jednej porcji;
  • Tarty ser - 1 łyżka. l. (w ten omlet doskonale pasuje do parmezan);
  • Mleko - 2 h. l;
  • Masło - 1 łyżka. l;
  • Sól i pieprz do smaku.

Etapy przygotowania:

  1. Pierwszą rzeczą, którą musisz ubić jajka, dodać do nich mleko, sól i pieprz. Również na tym etapie dodaje starty ser.
  2. Na rozgrzanej patelni roztopić masło. Wlać mieszaninę jaj na patelnię. Jajka na patelni trzeba stale mieszając od czasu do czasu dla edukacji małych комочов. Ten proces trwa średnio 2-3 minuty.
  3. Po tym masę jajową trzeba równomiernie po patelni i zostawić tak na około 1 minutę поджариваться. Gotowy omlet łopatką przełożyć na talerz.

Omlet z jabłkami

Ten prosty przepis na omlet na patelni stanie się prawdziwym odkryciem dla śniadaniu dzięki swojej znakomitej smaku, które ze względu na połączenie sera z pleśnią, jabłek i boczku.

Do przygotowania potrzebne będą takie składniki:

  • Masło ó 3 łyżki. l.;
  • Apple ó ½ szt. (zemleć);
  • Jaja ó 5-6 sztuk;
  • Mleko ó 4 łyżeczki;
  • Ser pleśniowy ó 2 łyżki. l. w popularnej formie (zastąpić go można w prosty cheddar);
  • Boczek ó 2 kromki (wcześniej trzeba gogotowane);
  • Sól;
  • Pieprz.

Pomimo dość duży wykaz składników, gotować omlet jest naprawdę proste, trzeba tylko przestrzegać tych etapów:

  1. Roztopić masło na gorącej patelni, a następnie wyłożyć jabłka i gotować 4 minuty, mieszając co pewien czas. Jak tylko jabłka będą gotowe, należy je przełożyć na talerz.
  2. Ubijać jajka z pieprzem, solą i mlekiem, a także dodać do mieszanki starty ser.
  3. Na rozgrzanej patelni roztopić masło i wlać połowę mieszaniny jaj. Aż do powstania grudek jaja trzeba mieszać łopatką w ciągu 2-3 minut. Następnie jajko masa jest rozłożona na patelni i pozostawić na 1 minutę.
  4. Z Góry na gotowy omlet wyłożyć boczek, ser i połowę jabłka. Zwiń omlet łopatką i wyłożyć na talerz.
  5. To samo zrobić z resztą produktów do przygotowania drugiej porcji.
podawanie omlet

Omlet z serem fontina i grzybami

Do przygotowania 2 porcji potrzebne będą takie składniki:

  • Masło ó 3 łyżki (używany tylko do smażenia);
  • łuk – 1 łyżka. l. w popularnej formie;
  • Borowiki – 100 gramów (trzeba je drobno pokroić);
  • Tymianek (świeże liście);
  • Suchy sherry ó 2 łyżeczki;
  • Jaja ó 6 sztuk;
  • Mleko ó 4 łyżeczki;
  • Ser fontina -1/4 szklanki (można zastąpić innym полумягким serem);
  • Sól;
  • Pieprz.

Przedstawiony prosty przepis na omlet z mlekiem przygotowuje się w takie etapy:

  1. Roztopić masło na rozgrzanej patelni i smażyć na nim cebulę. Następnie dodać rozdrobnione grzyby i tymianek, a następnie doprawić solą i pieprzem danie. Gotować trzeba, dopóki grzyby nie zdobędą brązowy odcień. Zazwyczaj wystarczy 4-5 minut. Po można dodać sherry, mieszając jajecznicę, aż sherry nie odparuje (około 1 minuta). Po tym zapiekanek mieszaninę należy przełożyć na talerz.
  2. Ubić jajka z mlekiem. Doprawić solą i pieprzem tej mieszaniny.
  3. Na rozgrzanej patelni roztopić masło, a następnie wlać połowę mieszaniny jaj. Do wykształcenia odpowiednich grudek trzeba ją mieszać przez 2-3 minuty. Odbywa się to za pomocą łopatki. Dalej trzeba równomiernie rozprowadzić mieszaninę jaj na patelni i pozostawić na chwilę.
  4. Wyłożyć na gotowe danie ser i połowę uprzednio przygotowanej mieszanki warzyw.
  5. Łopatką trzeba zwinąć omlet i przełożyć na talerz.

Ten przepis jest prosty omlet jest przeznaczony na 2 porcje, więc wszystkie elementy konsekwentnie trzeba powtórzyć dla drugiej porcji.

prosty omlet z grzybami

Najprostszy omlet

Dla samego lekkiego dania nawet wymyślać nic nie trzeba. Ten prosty przepis na omlet z mlekiem przygotowuje się w zaledwie 15 minut. Doskonale nadaje się do śniadania. A podana ilość składników nadaje się dla 2-ch porcji.

Do przygotowania dania potrzebne są takie składniki:

  • Masło ó 10 gramów;
  • Mleko ó ½ szklanki;
  • Ser – 40 gramów;
  • Jaja ó 4 sztuki;
  • Koper ó ½ belki;
  • Sól.

Etapy przygotowania:

  1. Jak przygotować omlet na prostej recepty? Na początek trzeba trzepaczką ubić jajka z mlekiem i solą.
  2. Zetrzeć na tarce ser.
  3. Zioła (zaleca się korzystać z koperkiem, ale można go zastąpić dowolną inną zielenią) drobno pokroić.
  4. Na natłuszczonej rozgrzaną patelnię wlać mieszaninę jaj i gotować przez 3-5 minut.
  5. Ser dodawany jest praktycznie gotowy omlet. Po czym trzeba smażyć jeszcze 2-3 minuty. Po tym, jak ser roztopi, danie można posypać natką i podawać na stół.

Przygotuj pyszne omlety na proste przepisy i absolwentów odpowiednich śniadania swoją rodzinę!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35651-smachny-recept-prostaga-omleta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35299-leckeres-rezept-f-r-ein-einfaches-omelett.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29740-delicious-recipe-for-a-simple-omelet.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35149-una-deliciosa-receta-simple-tortilla.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35948-d-md-recept-arapayym-omleta.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/36895-uma-deliciosa-receita-simples-omelete.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32394-lezzetli-bir-yemek-tarifi-kolay-omlet.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/36207-smachniy-recept-prostogo-omletu.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Makaron udon – królowa kuchni japońskiej

Makaron udon – królowa kuchni japońskiej

kuchnia Japońska u nas z pewnością kojarzy się z ryżem i owocami morza. Jeśli to japońska restauracja, to koniecznie muszą być sushi i ich odmiany, a także różnego rodzaju sałatki z wodorostów i dań z ryżu. Ale jest jeszcze jeden ...

Najlepsza restauracja w Moskwie rybny. Restauracje rybne w Moskwie

Najlepsza restauracja w Moskwie rybny. Restauracje rybne w Moskwie

Rybny dzień w czwartki w radzieckich stołowych już dawno odszedł w przeszłość. Teraz można skosztować wyśmienite dania z ryb i owoców morza w każdy dzień i w miłej atmosferze. Najlepsze restauracje rybne Moskwy serdecznie распахив...

Wskazówki dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować kaszę kukurydzianą

Wskazówki dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować kaszę kukurydzianą

  wydaje się, że może być bardziej uniwersalny i smaczne, niż tradycyjne rosyjskie danie ó owsianka. Ona jest nie tylko кушаньем, a częścią tradycji kulturowych naszego kraju, główną jej historii i integralną częścią ż...

Omlet

Omlet "Пуляр": przepis ze zdjęciem

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu jadł śniadanie jajecznica i nawet, prawdopodobnie próbował go przygotowywać. Danie to jest proste i niedrogie, składające się z niewielkiej ilości składników. A oto w jednym słynnej restauracji...

Witaminy przez cały rok. Jak przechowywać czosnek w zimie w warunkach domowych?

Witaminy przez cały rok. Jak przechowywać czosnek w zimie w warunkach domowych?

Czosnek – wszystkie szanowny zdrowe warzywo i jedna z najbardziej lubianych przypraw do różnych potraw. Jego rolne jest bardzo prosta, i uzyskać dobre plony w stanie nawet początkujący dachnik.Ale rosną pachnące żarówki &nda...