Lubisz wątrobę? Nie? Oznacza to, że jeszcze nigdy nie byłem tak naprawdę poprawnie przygotowany niniejszy produkt uboczny. Z wątroby można zrobić mniej więcej tyle samo różnych pysznych potraw, ile i z dobrego kawałka mięsa. To i gulasz, i szaszłyki i pieczone, i placki, a nawet wątroby ciasto. Ale o tym trochę później. Najpierw warto powiedzieć o zaletach tego produktu zasilania.
Wątroba – to doskonałe źródło wysokiej jakości białka, kwasu foliowego i żelaza, jest bogata w witaminę A i witaminy z grupy B. jest produktem numer jeden w ilości koenzymu Q10, który ma duże znaczenie dla naszego układu sercowo-naczyniowego. Kawałek filetu wołowego wątroby zawiera około 338 mg fosforu, który jest odpowiedzialny za stan kości, zębów i za wyprowadzenie toksyn z organizmu. Wszystkie te nieocenione właściwości produkt ten wcale nie traci przy obróbce cieplnej, a w przypadku prawidłowego przygotowania są jeszcze i преумножаются. Tak więc, na przykład, jeśli gotować wątroby ciasto z marchewką, cebulą i ziemniakami, to znacznie zwiększa zawartość witamin, błonnika. A walory smakowe potrawy stają się sto razy lepiej.
No, a teraz o samych daniach. Oferujemy państwu przygotować według naszych receptur wątroby ciasto i tort. Do tych potraw można brać jak говяжью, jak i kurczaka wątroby, zasada ich gotowania praktycznie niczym się nie różni.
Aby przygotować wątroby ciasto, uprzednio oczyścić z folii i pokroić produkt na małe kawałki. Ile wziąć, zależy od pożądanej objętości wyjścia gotowego produktu. Gram od 500 do 800 w zupełności wystarczy. Wątroba w ciągu 2-3 minut pieczona na patelni, uwolniony sok łączy (to nam nie będzie potrzebne). W razie potrzeby można ją trochę zgasić zatokę szklanką białego wina.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Z warzyw potrzebne będą: 2 duże marchewki, 2 ziemniaki, 2 cebule, które przycinane kostkę i są smażone na patelni do miękkości. Teraz wszystkie te składniki są mieszane z wątrobą, wszystkie солится, перчится, i zostawiony być całkowicie impregnowane przyprawami.
Podczas Gdy wątroba z warzywami маринуются, przygotowujemy słone kruche ciasto do tortu. Раскатав go, wykładamy na dno formy (nie zapomnij jej nasmarować roślinnym lub oliwą z oliwek). Na wierzchu kładziemy wątroba z warzywami i zalewamy to wszystko jajkiem roztrzepanym ze śmietaną lub majonezem (mieszanki powinno być trochę, aby ciasto nie jest wilgotny). Posypać trochę mąką i wysyłaj wątroby ciasto w piekarniku nagrzanym do 210°C na 30 minut. Podawać go należy na gorąco.
Dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości i podać do stołu nietypową przekąskę, warto przygotować wątroby ciasto.
Do tego 800 g piersi kurczaka wątroby posiekać za pomocą blendera lub maszynki do mięsa, dodaj do niej 3 jaja, szklanka mąki, trochę oleju roślinnego (jak na naleśniki, aby nie прилипали do patelni) i sól.
Wyjdzie ciasto, z którego robi się tak naleśniki. To one będą stanowić podstawę wątroby ciasta.
Teraz, kiedy wszystkie warstwy пожарены, kolej warzyw warstwy dla óciastka»: tarte marchewki (200 g), pokrojone w pół pierścienie cebula (2 szt.) smażyć na patelni na złoty kolor i duszone w małej ilości mleka.
To wszystko, zostało tylko nasmarować każdy naleśnik majonezem, ułożyć na nich trochę warzyw i wyrobić ciasto. Górny placek polecamy nie tylko polać majonezem, ale i udekorować natką. Podawać tę przekąskę można na ciepło jak i na zimno. Jedyny warunek, który musi być spełniony ó торту trzeba dać czas zaparzenia i nasycone zapachem warzyw i majonezem, aby stał się miękki i delikatny w smaku.
Mamy Nadzieję, że nasze przepisy pomogą ci zaskoczyć swoich domowników nietypowe danie z wątroby. Smacznego!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8522-pyachonachny-tort---geta-karysna-smachna-sytna.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1745-liver-pie-is-healthy-delicious-and-satisfying.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8526-hep-tica-del-pastel-es-til-muy-bueno.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8523-hep-tica-de-bolo-bom-gostoso-e-de-um-vasto.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8526-pech-nkoviy-pir-g---ce-korisno-smachno-sitno.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Pyszne domowe przedmiotu: słodkie pomidory z puszki
w Puszkach pomidory – jeden z najbardziej popularnych i lubianych gatunków domowych wirów. Sałatki, soki, marynowane i kiszone pomidory, аджики i wiele innych potraw cieszą oko i smak, plasując się na naszym stole. Coś, jaki...
Przygotowujemy ketchup w domu na zimę
Ketchup kochają dorośli i dzieci. On doskonale uzupełnia wiele domowe posiłki jak w procesie ich przygotowania, jak i jako przyprawa do gotowych produktów. Wzorzec ketchupu na zimę będzie doskonałym rozwiązaniem, ponieważ przy uży...
Krem "Charlotte": przepis na pyszne czekoladowe wyroby
krem óCharlotte», przepis, którego opiszemy poniżej, robi się dość łatwo i szybko. Warto zauważyć, że to przysmak na bazie żółtka jaj jest używany podczas gotowania wielu ciast i ciastek. To właśnie dzięki niemu deser...
Jak przygotować drewno na opał? Drewno: krok po kroku przepis ze zdjęciem
Wielu z nas jedli to pyszne danie. Drewno jest głęboko smażone cienkie paski, przygotowywane z пресного testu. Za charakterystyczny chrzęst ma swoją nazwę, tak jak podczas jedzenia lub ломании wydaje specyficzny dźwięk. Rozprzestr...
Pomidory po koreańsku. Przepisy kulinarne.
Sałatka z pomidorów po koreańsku ó danie z ostrym i pikantnym smakiem. Doskonale nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i do świątecznego stołu. O tajemnicach jego przyrządzania w warunkach domowych zostaną omówione w ...
Ziemniaczane placki z kapustą. Ziemniaki ciasto
placki Ziemniaczane z kapustą przygotowują się łatwo, a są bardzo smaczne i сытными. Niestety, przepis tego dania jest znany nie zawsze gospodarzy. Ponadto, niektóre z nich nigdy nie słyszał o tym, że domowe ciasta można robić nie...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!