Pyszny deser - самбук jabłkowy

Data:

2018-08-29 04:40:12

Przegląd:

322

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Co przygotować na deser? Można upiec ciasteczka, ciastka lub ciasto, lody, galaretki lub jogurt. Ale wszystkie te dania są już dość zmęczeni, ponadto, są one wysokokaloryczne. A co ugotować coś niezwykłego i dobrego? Świetnym rozwiązaniem - самбук. Nie znajomą nazwę, ale danie wymaga minimalnego zestawu produktów, jest łatwe w przygotowaniu.

Co to jest самбук

Самбук - jeden z wspaniałych deserów, przewiewne, lekkie, pyszne i zdrowe. Danie przygotowuje się po prostu, będzie ozdobą każdego świątecznego stołu. Z przyjemnością jedzą dzieci i dorosłych.

Na podstawie tego желированного deser leżą bitą pianę z białek, cukru i rozdrobnione owoce i jagody. Można dodać wanilię, cynamon i inne przyprawy do smaku. Czas gotowania - od kilku godzin do kilku dni, to zależy od szybkości krzepnięcia żelatyny.

Artykuł opowiada o tym, jak przygotować самбук jabłkowy.

Składniki

самбук jabłkowy

Aby przygotować ten deser, gospodyni potrzebne produkty:

  • Jabłka - 0,5 kg;
  • Cukier - 50 g;
  • Białka - 2 szt.;
  • Woda - 200 ml;
  • żelatyna - 10 g;
  • Przyprawy - 1 szczypta.

Świetnie w tym składzie jest to, że wszystkie produkty publiczne, kupić można je w każdej porze roku w przystępnej cenie. Każda gospodyni będzie gotować самбук jabłkowy. Wymagania dotyczące składników нежесткие: jabłka nadają się wszelkie - czerwone, żółte, zielone, kwaśne lub słodkie, cukru można wziąć więcej, jeśli chcesz deser послаже, przyprawy są wybierane według uznania kucharza.

Z wyżej wymienionych produktów będzie 7-8 porcji sambuca o pojemności 160 ml.

Krok po Kroku przepis

gotowanie sambuca jabłkowego

Самбук apple przygotowuje się bardzo proste. Najpierw trzeba przygotować jabłka. Aby to zrobić, dobrze myją, oczyszczają od skórki (można ją rzucić w kompot), tnie na pół i usunąć rdzeń. Według klasycznego przepisu obrane połówki jabłka umieścić w kształt, dodać 50 ml wody, spożyć żaroodpornej pokrywką lub folią aluminiową i piec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni około 30-40 minut. Ale można jabłka włożyć do garnka, dodać tę samą ilość wody (50 ml) i gotować w piekarniku do miękkości.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Żelatynę zalać 150 ml ciepłej wody, pozostawić do spęcznienia na 10-15 minut.

żelatynę Podgrzać na małym ogniu, aż 40-50 stopni, cały czas mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Ostudzić.

Za pomocą blendera пюрировать jabłka. Jeśli blendera w kuchni nie ma (dziś to rzadkość), to w tej sprawie przez drobne sito.

Dodać cukier i lekko ubić mikserem lub trzepaczką.

Schłodzone białka wprowadzić w jabłkowy i ubijać, aż masa nie побелеет i nie wzrośnie w ilości co najmniej 2 razy. To trwa 5-8 minut.

Cienkim strumieniem powoli i ostrożnie wlać rozpuszczoną żelatynę, ubijać mikserem jeszcze 2 minuty na małych obrotach.

Gotową masę wykładamy do formy i umieścić w lodówce. Przez 3 godziny самбук jabłkowy jest już gotowy do spożycia! Jeśli wszystko odpowiednio przygotować, to będzie bardzo smaczny i delikatny deser.

Sekrety

самбук jabłkowy wymagania

Gotowanie sambuca jabłkowego - bardzo prosty proces. Sobie z tym poradzić i niedoświadczona gospodyni, nawet uczennica. Ale, jak każde inne danie, ten deser będzie delikatniejsze i smaczniejsze, jeśli znać pewne sztuczki.

Aby самбук jabłkowy okazał się za pierwszym razem należy zwrócić uwagę na:

  • Bardzo delikatnie oddzielić żółtka od białek;

  • Jeśli białka wstępnie schłodzić, będą lepiej взбиваться;

  • Nie można dopuścić, aby żelatyna mi wybucha;

  • Jeśli gotować самбук jabłkowy z zielonych lub czerwonych jabłek, deser wyjdzie z szarym odcieniem, jeśli żółte - kremowy kolor.

Szef kuchni stawiają takie wymagania do gotowego самбуку: słodki, ale nie mdły smak, zapach pieczonych jabłek, jasny kolor z lekkim kremowym odcieniem, luźne желеобразная konsystencja.

Według tego przepisu można przygotować самбук z dowolnych owoców lub jagód.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8711-smachny-desert---yablychny-sambuk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8713-nachspeise-sambuc-apfel.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11904-delicious-dessert---apple-sambuk.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8719-un-delicioso-postre---sambuc-de-manzana.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8715-d-md-desert---sambuk-alma.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8711-uma-deliciosa-sobremesa---sambuk-de-ma.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8719-lezzetli-bir-tatl-sambuc-elmal.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8716-smachniy-desert---sambuk-yabluchniy.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Dietetyczne mięso: najlepsze rodzaje mięsa

Dietetyczne mięso: najlepsze rodzaje mięsa

Dziki rytm współczesnego społeczeństwa, zanieczyszczenie atmosfery, ogólne pogorszenie środowiska i w konsekwencji tego – pogorszenie stanu zdrowia ludności – to wszystko i wiele więcej coraz częściej sprawia, że ludzi...

Restauracja

Restauracja "Puri". Genialny kawałek Wschodu w Sankt-Petersburgu

Większość lokali restauracyjnych, specjalizacja których - kuchnia narodowa, w aranżacji wnętrz i detali menu tylko częściowo wykorzystują motywy i stylizacji. Restauracja «Puri» - wyjątek od reguły. W czym atrakcją teg...

Suflet z wołowiny: święto żołądka

Suflet z wołowiny: święto żołądka

<!-- @page { size: 21cm 29.7 cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21 cm } --> W życiu każdego z nas dość często zdarzają się takie chwile, kiedy w domu zbierają się liczni goście. I każda gospodyni zawsze stara się ich zas...

Zupa z makreli

Zupa z makreli

Makrela jest теплолюбивой стайной пелагической ryby z rodziny скумбриевых, która liczy ponad 12 rodzajów ryb z licznymi gatunkami. Ryba makrela – jest to doskonały pływak, więc może wykonywać inne migracji, wszechobecna w wo...

Sałatka

Sałatka "Mimoza" z консервой - dobór składników i przygotowanie

Sałatka "Mimoza" z консервой – proste i genialne dziedzictwo sowieckiej kulinarnej szkoły. Historia jego powstania na pewno nie jest znana. Z powodu «proletariackiej» pochodzenia jest wzgardzony przez niektórych ...

Obfity obiad - jedzenie w doniczkach (w piekarniku gotowane)

Obfity obiad - jedzenie w doniczkach (w piekarniku gotowane)

Dania, które przygotowywane są w glinianym garnku, bardzo przydatne i smaczne. Od czasów starożytnych, ludzie przygotowywali sobie posiłki w takiej ceramiki w piecach. Teraz mikrofalowa można znaleźć tylko w wiejskich domach, tak,...