Dania z zielonych pomidorów

Data:

2018-09-08 02:40:17

Przegląd:

418

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

W zimie każdy przedmiot będzie miłym dodatkiem do stołu. Jednak latem będzie musiał się postarać. W rękach umiejętnego gospodarza każdy produkt, nawet zielone pomidory, staną się doskonałym składnikiem do najwyższej zimowej przekąski. Tym bardziej, że świeże taka roślina praktycznie nie nadaje się do dodawania do potraw. W tym artykule przyjrzymy się najbardziej interesujące i popularne przepisy kulinarne z dodatkiem zielonych pomidorów.

Przepisy na sałatki na bazie маринованного pomidory

pokrojone pomidory

Jeśli masz już kilka słoików z marynowanymi pomidorami, to można podawać wiele pysznych i zdrowych sałatek dla siebie i swoich bliskich.

Sałatka «Akwarela»

Pyszne zielone pomidory pomogą stworzyć atrakcyjne i smaczne sałatki na zimę biesiady. Do konserw będą nam potrzebne następujące składniki:

  • 4 kg zielonych pomidorów;
  • Kilogram cebuli;
  • Kilogram marchwi;
  • Kilogram czerwonej papryki;
  • 130 gramów soli;
  • 250 gram cukru;
  • 0,5 litra oleju słonecznikowego, bez zapachu.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Wszystkie warzywa należy oczyścić i umyć pod wodą.
  2. Pomidory przycinane w postaci pierścieni lub полуколец.
  3. Marchewkę z cebulą trzeba pokroić w postaci słomy.
  4. Wymieszać w szerokim naczyniu wszystkie warzywa, dodać sól i ponownie wszystko wymieszać.
  5. Szczelnie przykryć naczynie ściereczką i zostaw w ciągu 6 godzin, aby stał się sok. Można go spuścić lub zostawić, według uznania.
  6. Раскалите olej i od razu dodać do warzyw.
  7. Teraz można dodać do sałaty cukier i wymieszać.
  8. Gotowa przekąska rozkłada się na szklanym banków, które wstępnie простерилизовались, po czym można zatykać sałatka.

«Zimowa sałatka»

Do tego przepisu z zielonych pomidorów na zimę, należy podjąć następujące komponenty:

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

  • 3 kg pomidorów;
  • Kilogram papryki;
  • Kilogram marchwi;
  • Kilogram cebuli;
  • Według gustu i własnego uznania, można wziąć kilka strąków papryki;
  • Aspiryna.

Aby przygotować marynatę należy:

  • 350 ml oleju roślinnego, bez zapachu;
  • 100 gramów soli;
  • 300 gram cukru;
  • 100 mililitrów octu.

Łódź następny.

  1. Warzywa należy oczyścić, starannie перемыть i pokroić w paski.
  2. Dodaj do cięcia olej, ocet, cukier, sól.
  3. Dokładnie dokładnie wymieszać i odłożyć ją na 7 godzin w неокисляющейся zbiorników, aby wyróżniał się sok.
  4. Dobrze проварите masę w ciągu 30 minut.
  5. Przełożyć sałatkę do banków, dodać 1 tabletkę aspiryny na litr, wkręcić pojemność.

Jeśli nie chcesz używać aspiryny, więc poddaj każdego banku w ciągu 15 minut.

Sałatka «Leczo»

pomidory na gałęziach

Do tego przepisu z zielonych pomidorów potrzebne takie składniki:

  • 3 kg pomidorów;
  • Kilogram cebuli;
  • 1,5 kilograma marchwi;
  • Kilogram słodkiej papryki;
  • Litr ostrego sosu pomidorowego;
  • 500 mililitrów nierafinowanego oleju roślinnego;
  • Sól – według własnego uznania.

Przechodzimy do przygotowania:

  1. Zetrzyj umyty sprzęt marchewkę na dużych tarka.
  2. Papryka, pomidory należy pokroić w duże ломтями, a cebula ó w formie полуколец.
  3. W garnku rozgrzać olej i umieść w środku pokrojone warzywa.
  4. Dodaj sos pomidorowy i gotować sałatki, cały czas mieszając, w ciągu 1,5 godziny.
  5. Doprawić solą i dalej gotować jeszcze około dziesięciu minut.
  6. W Pełni gotowe leczo trzeba w gorącym stanie przełożyć do sterylnych pojemnika i szczelnie zamknąć.

Jeszcze jeden zimowy sałatka

Do marynowania zielonych pomidorów w ten sposób potrzebne przedstawione składniki:

  • 5 kg pomidorów;
  • 500 g cebuli;
  • Kilogram czerwonej papryki;
  • 300 g świeżego selera;
  • 200 g świeżej zieleni;
  • 2 gorzkich strączkowych pieprzu;
  • 100 gramów świeżego czosnku;
  • 250 ml oleju słonecznikowego, bez zapachu;
  • 250 mililitrów octu;
  • Sól – według uznania.

Zaczynamy przygotowanie:

  1. Wszystkie warzywa należy dokładnie oczyścić, wypłukać w wodzie i pokroić na własne życzenie.
  2. Mieszanka солится, dodaje się do niej ocet i olej słonecznikowy, po czym wszystko mieszamy.
  3. Przekąskę trzeba schować do lodówki i odstawić w ciągu dnia.
  4. Po wyznaczonym czasie przełożyć gotową sałatkę na banki, 15 minut przesuń sterylizacji i закупорьте pojemność.

Zimowa sałatka «Jesień cześć»

w puszkach pomidory

Do tego przepisu potrzebne są takie składniki:

  • 4 kg zielonych pomidorów;
  • Kilogram marchewki;
  • 500 g papryki;
  • 300 g świeżego korzenia pietruszki;
  • Pół szklanki soli;
  • Szklanka cukru;
  • 5 liści laurowych;
  • 20 pieprzu;
  • 10 goździków;
  • 300 ml oleju roślinnego, bez zapachu.

Przechodzimy do przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa należy dokładnie перемыть i oczyścić.
  2. Cebula i pomidory przycinane w formie pierścieni.
  3. Marchewkę i paprykę należy pokroić w paski.
  4. Korzenie pietruszki maceracjiprzy użyciu pacy.
  5. Wszystkie składniki trzeba doprawić solą, dokładnie wymieszać i odstawić do zaparzenia w ciągu 11 godzin.
  6. Otrzymany sok warzywny trzeba spuścić, do mieszaniny dodać liść laurowy, горошинки pieprz, cukier, olej i goździki.
  7. Szczelnie przykryć sałatkę pokrywką i umieścić go na mały ogień, aby mieszanka тушилась w ciągu godziny. Okresowo помешивайте jej.
  8. Otrzymany sałatka trzeba przełożyć do czystych słoików i szczelnie zamknąć.

Wskazówka: solanka, pozostały po przygotowaniu sałatka z kiszonych zielonych pomidorów na receptę, jak w przykładzie powyżej, można dalej używać do marynowania ogórków. Wychodzi bardzo smaczne i oryginalne danie.

Kawior z polskim pieprzem

Do tego przepisu z zielonych pomidorów (zdjęcia przedstawione w artykule) potrzebne nam będą następujące składniki:

  • 3 kg pomidorów;
  • 6 słodkiej papryki;
  • Kilogram marchwi;
  • Kilogram cebuli;
  • Kilka strąków papryki, jeśli chcesz.

Do wypełnienia zielonych pomidorów w banku trzeba wziąć:

  • Szklanka cukru;
  • 3 łyżki soli;
  • 500 g oleju roślinnego, bez zapachu;
  • łyżkę 6% octu na litr.

Przechodzimy do przygotowania:

  1. Warzywa trzeba umyć, oczyścić i zmielić za pomocą maszynki do mięsa.
  2. Gotową mieszankę wymieszać z solą, olejem, cukrem i umieścić oceniane w ciągu 6 godzin wewnątrz неокисляющейся tary.
  3. Jak tylko skończy się czas, проварите otrzymaną mieszaninę na średnim ogniu przez 40 minut.
  4. Otrzymaną przekąskę trzeba rozłożyć w sterylnym banków, dodać ocet i szczelnie zamknąć.

Marynowane pomidory

Do tego przepisu z zielonych pomidorów należy wybrać tylko warzywa z grubej skóry. Przechodzimy do przygotowania:

  • Warzywa trzeba pokroić w ponad grubo, niż w zwykły sałatka;
  • Umieść warzywa w środku pół litrowych słoików i zalać zimną wodą;
  • Poddaj przedmiotu w ciągu 15 minut i szczelnie закупорите.

Zalecenia dla prawidłowego gotowania zielonych pomidorów: aby uzyskać bardzo pyszne sałatki z tych warzyw, można po prostu spuścić wodę, dodać sól, czosnek, cebula, trochę zieleni i olej słonecznikowy.

Фаршируем pomidory

z kukurydzą

To warzywo można również bardzo smaczne фаршировать z różnymi nadzieniami. Przynajmniej raz widząc zdjęcia zielonych pomidorów z nadzieniem, na pewno chcesz, aby powtórzyć taki przepis.

Nadzienie z Warzyw

Do gotowania konserwacji trzeba wziąć takie składniki:

  • 5 kg pomidorów;
  • Kilogram cebuli;
  • Kilogram słodkiej papryki;
  • 200 gramów świeżego czosnku;
  • 3 małych strąk ostrej papryki;
  • Pęczek świeżej zieleni.

Do gotowania wypełnienia potrzebne (na 1 litr):

  • Woda;
  • 20 g soli;
  • Przyprawy do woli.

Przechodzimy do przygotowania:

  • Wszystkie warzywa, oprócz pomidorów, trzeba drobno posiekać lub przepuścić przez maszynkę do mięsa;
  • Pomidory trzeba naciąć od góry do połowy i usunąć środek;
  • Warzywa są wypełniane uzyskanych nadzieniem;
  • Rozmieść banki, wypełnij je gorącym roztworem;
  • Każdą paczkę należy простерилизовать: litrowe - w ciągu 20 minut, трехлитровые – 30 minut, po czym można je ładować.

Jeszcze jedna opcja warzywny farsz

faszerowany pomidor

Do przygotowania przekąski z zielonych pomidorów z czosnkiem na receptę są potrzebne takie składniki:

  • 3 kg pomidorów;
  • 2 małych słodkich bułgarskich pieprzu;
  • 2 głowice świeżego czosnku;
  • 2 średnie marchewki;
  • Trochę natki pietruszki i koperku;
  • Opcjonalnie można wziąć kilka strąków papryki;
  • 5 tabletek aspiryny.

Do gotowania wypełnienia będziemy używać:

  • Sześć litrów wody;
  • 0,3 kg cukru;
  • 200 gramów soli;
  • Pół litra 6-procentowego octu.

Przechodzimy do przygotowania zielonych pomidorów z czosnkiem:

  1. Dokładnie umyte i obrane warzywa bez pomidorów, trzeba przepuścić przez maszynkę do mięsa i wymieszać.
  2. Zrób małe nacięcie w pomidorach i нафаршируйте ich mieszaniną.
  3. Delikatnie umieścić potrawę w banki.
  4. Dwa razy zalać warzywa wrzącej wody na 10 minut.
  5. Teraz można wlać wrzącej zalewy, do każdego słoika wrzucić jedną tabletkę aspiryny i zwinąć ją.

Opinie na zielone pomidory, otrzymane według tego przepisu, zawsze bardzo dziękczynienia. Jeszcze mała rada: jeśli takie nadziewane pomidory umieścić wewnątrz garnka, dodać marynatę i umieścić na nich ładunek, to po kilku dniach można podawać do stołu bardzo smacznych przekąskę.

Чесночная nadzienie

Do konserw nam potrzebne tylko dwa składniki:

  1. świeży czosnek;
  2. Pomidory.

Aby uzyskać wypełnienia pobieramy (obliczanie idzie na 3-litrowe puszki):

  • Szklanka cukru;
  • Pół łyżeczki soli;
  • 125 ml octu;
  • W oddziale pietruszki, chrzanu i kopru;
  • Litr wody.

Przechodzimy do przygotowania:

  1. Wyczyść czosnek i bardzo drobno pokroić.
  2. Na pomidorach trzeba zrobić kilka nacięć i wklej do wewnątrz kilka plasterków czosnku.
  3. Pomidory są umieszczane do słoika i zalewa się gorącą marynatą.
  4. Przekąskę trzeba простерилизовать przez 15 minut.
  5. Banku dokręca się i odwraca do góry nogami. Aż ostygnie, укутайте jej materią.

Jeśli masz duże pomidory, to najlepiej jest je podzielić na półlub na cztery części.

Nadzienie z polskim pieprzem i czosnkiem

Do gotowania konserwacji potrzebne są takie składniki:

  • 3 kg pomidorów;
  • 300 gramów świeżego czosnku;
  • 5 małych owoców papryki;
  • Kilka wiązek świeżej zieleni;
  • Liście laurowe;
  • Czarny pieprz w горошинах.

Do wypełnienia będziemy używać:

  • 250 mililitrów octu;
  • 2 szklanki cukru;
  • Szklanka soli;
  • 5 litrów wody.

Zaczynamy przygotowanie:

  1. Pieprz i czosnek myte, czyszczone i przepuszczony przez maszynkę do mięsa.
  2. Zioła drobno wykonywane jest gwintowanie i mieszamy z otrzymaną masą.
  3. Na pomidorach trzeba zrobić nacięcie w kształcie krzyża i wypełnić go za pomocą dodatków.
  4. Otrzymane pomidory umieścić w słoiku, dodać kilka laurowych arkuszy i pieprz горошинами.
  5. Wlać banki wrzącym solanką, poddaj 10 minut i закупорьте osłonami.

Ostry przepis

Do gotowania taka konserwacji potrzebujemy:

  • 2 kg pomidorów;
  • 200 gramów świeżego czosnku;
  • 200 g strąków papryki;
  • 250 gramów arkusza selera.

Aby uzyskać wypełnienia weźmy:

  • 5 litrów wody;
  • 250 gramów soli;
  • 250 gram cukru;
  • 250 mililitrów octu.

Przechodzimy do przygotowania konserwacji:

  1. Warzywa trzeba перемыть, wyczyścić i obrócić przez maszynkę do mięsa. Pomidory ruszać nie trzeba.
  2. Z pomidorów odciąć wierzchołek, lub są one po prostu są cięte na pół i za pomocą łyżeczki chowa się cały miąższ.
  3. Otrzymane pomidory wypełnione naszej ognistej mieszanki.
  4. Pomidory są pokryte koronami lub łączą połówki.
  5. Ostrożnie rozłożyć pomidory na banki.
  6. Dodaj wrzącej marynaty i podwiń.

Zalecenie dotyczące przygotowania: do farszu można dodać inne składniki, jeśli sobie życzysz. Na przykład, marchewkę lub inną zieleń.

Dania z zielonych pomidorów

sałatki z pomidorami

Takie pomidory mają w swoim składzie większe ilości kwasu szczawiowego, niż dojrzałe owoce ich krewnych. Pomimo jej przydatność, ludziom z problemami w pracy żołądka lub nerek kosztuje znacznie ograniczyć spożywanie takich potraw.

W naszym kraju pomidory najczęściej sól lub маринуют, jednak w innych krajach cieszą się sławą doskonałą przekąskę. Je również dodać do tworzenia różnych zup, dżemów, ciast, sałatek, omletów i wiele więcej.

Smażone pomidory z sosem śmietanowym

pomidory z нутом

Do tego przepisu będą nam potrzebne takie składniki:

  • 3 łyżki masła;
  • 4 pomidory;
  • 2 kurzych jaj;
  • 4 łyżki tartej do panierki;
  • 3 łyżki mąki;
  • Szklanka śmietany tłuszczu w 33%.

Przechodzimy do procedury przygotowania:

  1. Pomidory trzeba dokładnie перемыть, pokroić w plasterki, grubość ich powinna wynosić około 1 centymetra.
  2. W szerokiej misce ubić jajka z użyciem miksera, koronki lub wtyczki, w końcu. Zanurzyć pomidory w jajku, a następnie w panierce. Pieczone pomidory na rozgrzanej patelni z masłem, aż będzie złoty skorupy.
  3. Aby przygotować sos, należy do mąki dodać masło z patelni po pieczeniu pomidorów, wymieszać go ze śmietaną. Gotować sos, aż zacznie gęstnieć, stale mieszając. Na koniec można doprawić solą lub pieprzem według uznania.

Sałatka «Akwarela»

Do tej potrawy potrzebne nam będą takie komponenty:

  • 4 kg zielonych pomidorów;
  • Kilogram czerwonej papryki;
  • Kilogram cebuli;
  • Pół szklanki soli;
  • Kilogram marchwi;
  • Szklanka cukru;
  • 2 szklanki oleju.

Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć, cebulę, paprykę i marchew są wyczyszczone, wszystkie razem przycinane w paski. Pomidory należy pokroić w pół pierścienie lub pierścieniami. Po umieść wszystkie warzywa w szerokiej miski i dokładnie wymieszać je.

Dodaj do mieszanki trochę soli, ponownie wszystko wymieszać i przykryć pojemnik usuwać czystą materią, aby sałatka mógł warzyć piwo w ciągu sześciu godzin. Po upływie tego czasu zlać powstały sok.

Na patelnię wlać olej i poczekaj, aż się zagotuje. W nim można teraz dodać do sałatki, cukier i dokładnie wszystko wymieszać. Sałatę rozłożyć na przygotowanym oczyszczone banków. Poddaj je 20 minut, po czym należy zamykać banki.

Jak widać, jest to bardzo proste i łatwe w przygotowaniu przepisy.

Włożył trochę wysiłku w lecie, jednym zimowym wieczorem będziesz cieszyć się smaczne i satysfakcjonujące danie.

Takie witaminy sałatki przypadną do gustu tobie i twojej rodzinie! Ponadto, można samemu wymyślić przepis według własnego uznania.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9854-stravy-z-zyalenyh-pam-dora.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9856-gerichte-aus-gr-nen-tomaten.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15671-dishes-from-green-tomatoes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9863-cocina-de-tomates-verdes.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9857-ta-amdar-zhasyl-yzana.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9851-pratos-a-partir-de-tomates-verdes.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9861-yemekleri-ye-il-domates.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9857-stravi-z-zelenih-pom-dor-v.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Wypieki z puff бездрожжевого testu: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wypieki z puff бездрожжевого testu: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wśród czytelników znajdzie się wielu miłośników pieczenia. Co może być bardziej smaczne pachnące ciasta lub bułki. W naszym artykule chcemy porozmawiać i pieczenia z puff бездрожжевого testu. Ona zawsze wychodzi bardzo smaczne. Ró...

Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z rabarbaru

Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z rabarbaru

Kwas chlebowy z rabarbaru jest dość specyficzny napój z bardzo wyraźnym kwaśnego. W związku z tym po raz pierwszy, zaleca się robić w małej ilości. W ten sposób można określić, czy pasuje ci odpowiadać, czy nadal należy ograniczyć...

Jak napar dzika róża w termosie – sposób przygotowania dobrego napoju

Jak napar dzika róża w termosie – sposób przygotowania dobrego napoju

w Zimnych porach roku charakteryzuje się stałymi przeziębienia, zapobiec można tylko zwiększając swoją odporność. Jednak wcale nie musi przyjmować drogie leki, sprzedawanego w aptekach, ponieważ witamina c można uzyskać w sposób n...

Эчпочмак na tatar. Przepis

Эчпочмак na tatar. Przepis

Nie każdy z nas słyszał to słowo ó "эчпочмак", choć widzieli, tak i jedli, jest pewnie wiele. To danie kuchni tatarskiej, a dosłowne tłumaczenie oznacza "trójkąt". Przygotowują go z barmy lub пресного testu, начиняют i mięs...

Chleb подовый - co to jest? Korzyści подового chleba. Receptura chleba подового

Chleb подовый - co to jest? Korzyści подового chleba. Receptura chleba подового

Prawie legendarna rzecz, овеянная duchem starożytności i bajek, – chleb подовый. Co to jest, zresztą, nie wiem, wszystkie. Większość ludzi ma niejasne poczucie, że to coś jest smaczne, domowe, z posmakiem przytulności. Jedna...

Klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku: przepis ze zdjęciem

klopsiki ze сметанном sosie w piekarniku ó danie, навеивающее wspomnienia z dzieciństwa. Rzeczywiście, w przedszkolu to było jednym z ulubionych potraw, съедаемых bez pozostawiania śladów. Tak i rzadki dorosły zrezygnuje z ...