Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z rabarbaru

Kwas chlebowy z rabarbaru jest dość specyficzny napój z bardzo wyraźnym kwaśnego. W związku z tym po raz pierwszy, zaleca się robić w małej ilości. W ten sposób można określić, czy pasuje ci odpowiadać, czy nadal należy ograniczyć się klasycznym rozwiązaniem tego napoju. Jednak w każdym przypadku kwas chlebowy z rabarbaru jest niezastąpiony w upalne letnie dni. Przecież on bardzo szybko i dobrze gasi pragnienie, a także zawiera w sobie ogromną ilość witamin i mikroelementów.

Krok po Kroku przepis na kwas chlebowy z rabarbaru

Składniki:

• Rabarbar fresh ó 1,2 kg;
• Piasek typ ó 2 szlifowane szklanki;
• Drożdże suche granulowane ó ½ część małej łyżki;
• Goździki, cynamon – na życzenie;
• Rodzynki ó 5-6 szt. (do smaku).

Przygotowanie rabarbaru

Kwas chlebowy z rabarbaru przewiduje wykorzystanie tylko łodygi tej rośliny. Jeśli jednak masz jakieś listki, to nie należy ich wyrzucać, ponieważ z nich bardzo smaczne są placki, zupy i sałatki.

Aby przygotować chłodzący napój, należy wziąć świeże łodygi rabarbaru, dobrze umyć je w gorącej wodzie, obrać z twardej powierzchni folii, a następnie nakruszyć na małe kawałki.

Obróbka Cieplna rośliny

Aby zrobić kwas chlebowy w warunkach domowych, należy pokrojony rabarbar przełożyć do garnka i zalać go wodą pitną w ilości 2,5 litra. Po tym naczynia z rośliną chcesz umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować go w terminie 17-22 min. Dalej płyn z miękkimi łodygi rabarbaru należy przykryć i zostawić na 2 godziny.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Etap w przygotowaniu

Po upływie 120 minut schłodzonego bulionu z rabarbaru należy przecedzić przez gęstą gazę lub sito, a następnie rozcieńczyć go 2,5 l schłodzonej przegotowanej wody i wlać na трехлитровым banków. Po tym, jak w każdą naczynia szklane, zaleca się dodać граненому szklankę cukru i ¼ części małej łyżeczki suchych drożdży granulowanych. Dalej słodki kompot z rabarbaru należy wymieszać, a następnie zamknąć pokrywę i umieścić w ciepłym miejscu na dwa-trzy dni (w zależności od smaku).

Cechy gotowanie

Kwas chlebowy z rabarbaru jest dużo smaczniejsze i bardziej pachnące, jeśli do niego dodatkowo dodać goździki, cynamon i rodzynki. Te składniki zaleca się korzystać na życzenie i tylko w takiej ilości, w jakiej są dla ciebie do przyjęcia.

Wyciek gotowego napitku

Po dwóch lub trzech dni, orzeźwiający letni napój z łodyg rabarbaru będzie w pełni gotowy do spożycia. Jednak przed tym jak ją butelkować w бутылям, kwas chlebowy najlepiej spróbować na smak i w razie potrzeby dodatkowo dodać do niego cukier kryształ. Dalej napój z naturalnego kwaśnego wymaga przecedzić przez sitko, a następnie przelać przez banki lub plastikowych butelek.

Aby samodzielnie przygotowany napar dobrze były zadowalające pragnienie w czasie upałów, zaleca się na 5-6 godzin umieścić w chłodni lub na 60 minut umieścić w zamrażarce. W tym czasie napój z łodyg rabarbaru będzie zimno i będzie można go pić w ciągu letniego dnia.