Pizza de Дюкану: ingredientes, receitas

Você sabia sobre como se prepara uma pizza de Дюкану? Receitas de este delicioso e não muito calórico pratos serão detalhados abaixo.

Informações Gerais

A Dieta Dukan foi desenvolvido pelo dr. origem francesa Pierre Дюканом. Ela é baseada no consumo exclusivamente protéica de alimentos.

Este método de alimentação envolve o uso de cerca de 100 produtos diferentes. Também no processo de dieta deve cumprir consistentemente quatro fases: ataque, alternância, consolidação e estabilização.

Durante o cumprimento de todos os requisitos doutor Dukan você muito em breve, reduzirá o seu peso e não vai ter a constante sensação de fome.

Como se prepara uma pizza de Дюкану?

Na preparação de tal produto não tem nada de complicado. No entanto, para esta receita você vai precisar de muitos ingredientes diferentes.

A Massa de pizza de Дюкану é feito com a aplicação de produtos a seguir:

• Farelo de aveia (перемолотых) – 2 colheres de sopa;
• Desnatado leite – 1 grande colheres;
• Amido de milho (não deve substituir de batata ou farinha de trigo) – 1 grande colheres;
• Os ovos não muito grande – 1 шт.;
• Iogurte sem açúcar, sem gordura – 2 colheres de sopa;
• Sal iodado – usar a gosto.

Pizza de Дюкану é feito com o uso especial de molho. Para ele, é necessário adquirir:

• Extrato de tomate natural – 1 grande colher;
• A água potável – 1,5-2 colheres de sopa;
• Sal поваренную – a seu gosto;
• Um adoçante sintético – discrição;
• Pimenta vermelha, erva-doce e orégano – a gosto.

Pizza Дюкану sem recheio não vai gratificante. Portanto, para sua cozinha se por:

• Tomate fresco – 1/2 шт.;
• копченую suculenta куриную – ½ шт.;
• Maxixe salgado – ½ шт.;
• Cogumelos frescos (шампиньоны) – um pouco;
• O queijo 9% de noé teor de gordura – cerca de 50 г.

Fazemos a massa

Pizza de Дюкану é bem simples. Primeiro, separam a proteína do ovo e, em seguida, misturam o último ingrediente, juntamente com o sal e o iogurte. Quanto ao primeiro componente, então a sua chicoteiam até sustentáveis de picos.

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Servindo a proteína espuma de uma mistura de ovo e o iogurte, a eles adicionam e todos os outros produtos. Como eles usam перемолотые farelo de aveia, leite desnatado e o amido de milho.

Todos os ingredientes cuidadosamente impedem movimentos verticais e asseguram-se, para chantilly de proteínas não опали.

Processo de pré-cozimento

Uma vez que a massa de pizza pronto, sua espalhar em forma levemente untada com óleo de girassol. Depois disso, равняют uma colher e, em seguida, enviam ao forno pré-aquecido. Como tal, a base assar até quase pronto.

Preparar um molho

Pizza de Дюкану sem molho não vai virar um delicioso e suculento. Portanto, o componente deve usar definitivamente. Para isso, o extrato de tomate, adicionam água, um adoçante sintético, sal e especiarias.

Prepare o recheio

O Recheio para essa pizza é aconselhável cortar grosseiramente. Cogumelos frescos, você deve cortar finas fatias. Também deve ser cortado fresco de tomate, копченую куриную suculenta e salgado maxixe. Quanto ao queijo, então, é necessário rale no ralador.

Processo de formação

Uma vez que todos os componentes para a pizza de Дюкану serão preparados, de imediato, proceder à formação de um produto. Para fazer praticamente pronta, a massa lubrificam perfumado e delicioso molho de tomate. Avançar para ele espalhar pedaços de tomate, salgado pepino e fumadas peito. Na última vez, todos os ingredientes polvilhe o натертым queijo.

Como um asse?

Asse diet pizzas no forno armário deve ser de curta duração. Isto é devido ao fato de que a massa, para ele, já foi tratado termicamente.

O Produto deve retirar do forno imediatamente após a sua cozinha ficará a pairar agradável aroma de frango defumado.

Sirva a mesa

Para Apresentar à mesa выпеченную diet pizza deve ligeiramente refrigerado. Particularmente notável é que esse produto é obtido extremamente delicioso. Sua massa é muito fina e aéreo, e o recheio é literalmente derrete na boca.

Quick pizza de Дюкану em uma frigideira

Se você não quer ficar bastante tempo no fogão, o assunto prato pode preparar muito depressa. Para isso, a pizza não deve cozer no forno. Você pode simplesmente прожарить na frigideira.

Portanto, para obter um delicioso e saudável dieta do prato, você deve ter:

• O kefir não gorduroso — 1 grande colher;
• Um ovo de galinha fresco — 2 шт.;
• O farelo de aveia — 4 grandes colheres de sopa;
• O fermento em pó — 0,5 десертной colheres;
• Sal поваренную – discrição;
• Purê de томатное sem açúcar – a seu gosto (para o recheio);
• O queijo нежирных variedades – a critério do (para o recheio);
• O — 1 шт. (para o recheio);
• нежирную de peixe, filetes de frango, legumes — a critério do (para o recheio).

Amassar base

Pizza de Дюкану sem farelo acontece menos saudável do que aquela em que é adicionado измельченную de aveia. Por isso decidimosfazer questão de prato com aplicação do referido produto.

Para amassar a massa para pizza caseira, na suave de kefir de quebrar os ovos, em seguida, intensamente impedem sua usando вилочки. Avançar aos componentes que adicionam o fermento em pó, farelo de aveia e o sal a gosto. Перемешав produtos, recebem um não muito líquida, mas também não é muito uma espessa massa (ou melhor, вязкое).

Processamento de ingredientes para o recheio

Os Produtos para o recheio, use apenas aqueles que contêm uma grande quantidade de proteína. Isso pode ser de peixe e de frango (отварные). Também é permitido o uso de uma pequena quantidade de uma variedade de legumes (não крахмалистых) e baixo teor de gordura do queijo.

Todos os ingredientes listados шинкуют médias em pedaços, e em seguida, proceder ao tratamento térmico de pizza.

Como preparar em uma frigideira?

Depois que a massa estiver pronta, ela se espalhou na panela, que levemente untada com óleo de girassol. Обжарив parte inferior de uma espécie de pelotas, viram, através de um livro de receitas de pás. Depois disso, a superfície do produto imediatamente lubrificam purê de tomate sem açúcar. Também não espalhar a massa toda de antemão preparado o recheio e polvilhe o seu натертым queijo.

Firmemente fechar a panela, a tampa, a pizza serve como tal, durante alguns minutos (5 a 7).

Corretamente sirva a mesa

Se você possuir uma pizza por Дюкану em uma frigideira, levemente остужают. Posteriormente, o produto é cortado em порционными pedaços e colocou a блюдцам. Comer é um prato de preferência junto com unsweetened chá ou qualquer outra bebida dietética.

, para resumir,

Há muitas receitas diferentes dietética de pizza. Sua base pode ser feito não só com a aplicação magra de kefir ou iogurte, mas também com a utilização de requeijão, leite e outros componentes.

Deve-se notar que o conteúdo de calorias de tal pratos muito menos tradicional. Portanto, marcar o excesso de peso a partir dele, você não conseguirá.