Este artigo dá a entender que receitas de sopas de vegetais a cada dia, podem ser tão diversas, que podem fazer-se uma poderosa concorrência pratos de carne. Os primeiros pratos da cozinha de vários países vão ajudar significativamente para diversificar a dieta diária e torná-lo mais saudável e leve, sem comprometer o sabor.
De Jejum sopas ã o os primeiros pratos, não contêm em sua composição carne e produtos de carne, peixe, ovos e produtos lácteos (creme de leite, o creme de leite, o queijo e a manteiga). Para mais um exemplo simples: comida вегана – é magra o alimento que não contém produtos de origem animal + peixe e outras criaturas do rio e os moradores. Normalmente, receitas de sopas de vegetais simples em poder de um pequeno número de ingredientes e a falta de carne e aditivos, a partir dele, portanto, muitas vezes, de cozinhar, de tal serve primeiro não leva mais de uma hora.
A Segunda característica distintiva ã o de baixa caloria, e pela mesma razão. Já não é segredo para ninguém, que todos estes produtos são bastante ricos em calorias, especialmente em combinação uns com os outros (carne e queijo, creme de leite e peixe), que dá o solo para o desenvolvimento não só do excesso de peso, mas também uma variedade de doenças.
Provavelmente, para muitos, além da prescrição de jejum горохового de sopa, nada pensar, e depois de muitos pratos nações do mundo têm em seu arsenal primeiros pratos sem produtos presentes no tabu tem o jejum. Por exemplo:
Esta lista pode continuar até o infinito, mas o melhor mesmo é tentar preparar uma sopa de cor clara para as receitas abaixo.
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Фасулада ã o de uma densa sopa de cor clara com feijão, qual a receita veio da Grécia. Sua peculiaridade é que, se durante o processo de cozimento no menos água, ele se transforma em um completo prato principal, semelhante лобио. E se adicionar água a mais, o perfumado супчик é um o primeiro prato. Conveniente, não é?
A receita passo a Passo:
Em vegetais de recarga é enviada para o feijão, é coberto firmemente a tampa e fabricado antes da preparação, que é determinada pela suavidade de bob quando раскусывании. Quando a apresentação de um tal de sopa necessariamente посыпается uma generosa porção de salsa fresca.
Vegetal Receita da sopa dos mais fascinantes das leguminosas é muito semelhante ao que o normal para cozinhar sopa de ervilha. Com uma diferença: lentilhas não necessita de um longo período de imersão, uma vez fabricada, ela não mais do que vinte minutos. Embora se necessário, cozinhe a sopa por vinte minutos (o tempo de cozimento da batata na sopa), lentilhas, ainda assim de molho por duas horas antes de cozinhar.
Para cozinhar sem carne sopa de lentilha de prescrição vegans, você precisa de:
Pique a pequena пучку o funcho e a salsa, despeje na sopa, tempere com sal a gosto. Dar вскипеть e desligar o fogo. Depois de sopa de настоится dentro de dez minutos, ele pode ser servida à mesa.
Este É um prato que se preparar exatamente o mesmo, como a sopa de lentilha, com a pequena diferença: ervilhas замачивается não menos de cinco horas, então o processo de cozedura da sopa é não mais do que quarenta minutos, o que é muito conveniente para quem está limitado no tempo. E o primeiro na água para a sopa começa exatamente замоченный ervilhas, e depois de vinte minutos de cozimento - batata.
Em princípio cozinhar não é diferente do чечевичного de sopa, apresentado acima, e para transformar este jejum de sopa de purê, a receita diz para usar o liquidificador: basta пюрируем antes de servir o prato e присыпаем ervas frescas. É muito bom apresentar a tal à sopa чесночные de biscoitos, que pode ser размачивать na sopa de purê e com o prazer de desfrutar de sua хрустом.
Receita mais magras de sopa de arroz pode ser usado para preparar dietética de cozinha, que, graças a обволакивающим propriedades deste cereal, faz sopa útil para a digestão.
Ferva três litros de água com duas листиками de louro, um pequeno pedaço de raiz de salsa ou de aipo e estabelecer nela, três batatas, descascados e cortados em cubos.
Até que as batatas отваривается, na segunda конфорке прогреваем em uma frigideira três colheres de sopa de óleo vegetal, pomo-nos em uma finamente a cebola picada e поджариваем até румяного de luz. Em seguida, lá mesmo enviar uma cenoura ralada e temperos a gosto. A maneira mais fácil de adicionar uma mistura de caril indiano para o arroz (1/2 ч. colheres de sopa), a sopa vai incomum aromático, com sabor oriental. Протомить legumes até ficar macio e retire do fogão.
Quando a batata ficar macia, adicione a 12 xícaras de arroz, deve-se alguns pedaços de batata purê em um purê e dissolver-se na sopa, dando-lhe assim maior riqueza. Cozinhe a sopa em fogo médio e, quando o arroz atingir a condição física, despeje na panela овощную recargas. Cortar um feixe de erva-doce e adicionar à sopa por três minutos antes do final do cozimento.
Receitas de sopas de vegetais para a Ásia – uma coisa comum, especialmente com macarrão de arroz-los em abundância. Considerando que o caldo não usado, especial gustativa um toque irá definir o molho de soja, juntamente com sementes de gergelim – estes produtos são mais comumente usados em cozinha asiática. A lista de ingredientes necessários:
Os Legumes finamente шинкуются, o alho é moído na imprensa. Todas as etapas de tratamento térmico deve ser executada dentro de um mesmo recipiente: para fazer isso, você pode usar uma panela grande ou uma grande panela com espessas. Aqueça nela o óleo, frite a cebola e o alho durante um minuto, acrescentando no final de gergelim. Avançar para o mesmo enviar os restantes legumes e deixe ferver por alguns mais sete minutos, abrangendo a louça com tampa.
Em Seguida, adicione o caldo de legumes e o damos à sopa вскипеть, depois sirva o molho, присаливаем, a gosto, e também pode adicionar um pouco de pimenta. Pomos massa de arroz macarrão de uma sopa, e quando ele volta a ferver, bem перемешиваем e desligamos. Damos um prato em infusão por alguns minutos e depois sirva a mesa.
Esta deliciosa sopa com ácidos sabor, você pode preparar não só com a carne, mas, sem ele, porque перловка – o ingrediente principal рассольника - dá um bom навар e prolongada sensação de saciedade. O principal ponto deste vegetal receita da sopa: quantos molhe перловку, afinal, sabe-se que esta garupa sem imersão é fabricado por muito tempo. Alguns cozinheiros afirmam que o suficiente apenas meia hora, para перловка разбухла e rapidamente сварилась. É um equívoco, embora, talvez, em sua opinião, a duas horas de s ã o rapidamente.
Na verdade, a fim de preparar uma sopa de cor clara rápida e saborosa receita avós, que sabiam muito sobre a boa cozinha, deve ser embebido перловку de no mínimo quatro horas. O mais conveniente ã o durante a noite, colocando-a num lugar, e, pela manhã, промыв sob água corrente e da baía limpa, colocar para ferver. Graças a essa forma de sopa de cozido, literalmente, por quarenta minutos. Toda a receita é assim:
A Maneira de preparar é simples: перловка отваривается dentro de meia hora, em seguida, adiciona descascado e cortado em cubos as batatas, e até que ele é fabricado, em uma panela o método tradicional está se preparando para vegetais recarga de пассерованого cebola, a cenoura e o extrato de tomate.
Quando a batata estiver cozida antes de pronto, adicione a sopa de recheio e na mesma frigideira прогреваем uma colher de óleo. Colocamos lá cortados em cubos ou finas semirings pepino e um pouco de поджариваем-los, não mais de três minutos e, em seguida, também высыпаем-los em salmoura. Cinco minutos antes do final do cozimento, colocar em uma sopa finamente шинкованную salsa ou endro.
Este É um prato muito comum entre os vegetarianos pela razão de que está se preparando para, literalmente, de tudo o que têm à mão. Está se preparando para o jejum de sopa de receita simples, saborosa, combinados com as fatias бездрожжевого pão, подсушенными na frigideira ou no forno. A lista de ingredientes necessários é o seguinte:
Ferver a água, adicionar os cubos de batata e проварить até ficar macia, em seguida, adicione a couve, нарезанную pequenos quadrados, por cinco minutos, despeje промытую a alcatra e deixe cozinhar, mexendo às vezes.
Em uma panela em três ложках de óleo refogue a нарезанную a cebola até ficar macia, adicione a cenoura ralada e finamente picado e a pimenta. Refogar os legumes no prazo de oito minutos e, em seguida, adicionar as especiarias e abobrinha, cortada em pequenos cubos. Depois de cinco minutos, despeje o suco de tomate, para dar вскипеть massa e, em seguida, despeje todo o conteúdo da bandeja fritando na panela da sopa. Tempere com sal a gosto e adicionar cortada em pequenas fatias de tomate.
Dar à sopa покипеть por cinco minutos e desligue o fogão. Tipo de receita vegetal de sopa a cada dia pode ser diferente, afinal, a combinação de vegetais pode variar dependendo da época e do desejo de cozinheiro.
Esta receita deliciosa de sopa vegetal chegou a mais de Tailândia: ele é bastante versátil, pois os cogumelos na receita, você pode substituir o camarão ou de carne de frango, transformando o jejum, o prato mais saudável e calórico da opção. A sopa é diferente sabor picante e leve gracejo, inerente a qualquer cozinha asiática.
Para preparar o tailandês sopa necessidade de preparar esses produtos:
O Queijo cortado em cubos, e o coentro finamente e misture com o molho de soja. Juntar o queijo e a massa e deixar мариноваться, enquanto vai ferver uma sopa. Apesar da abundância de ingredientes, ele está se preparando muito simples: caldo ferver com a pimenta, o alho e o gengibre por dez minutos e depois coe.
Шампиньоны cortado em pequenas fatias. Novamente, ferva o caldo picante, colocar os cogumelos e проварить ainda quinze minutos no fogo médio. Mais pomos фунчозу, солим em sabor preferências e, depois que a sopa ferver, desligamos a placa.
Pomos em порционную um prato de alguns pedaços de tofu juntamente com a vegetação e restos de molho, regamos uma colher de sopa de suco de limão e доливаем quente de sopa de cima. Essa sopa é servido imediatamente após o preparo.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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