A universal é um aperitivo de berinjela com alho

Receitas de berinjela com alho há uma grande variedade. Desde o século XVI, e foi então vegetal atingiu a Europa, da Índia, de culinária fantasia surgiu uma variedade de maneiras de fazer isso. Porque gosto de fruto família solanaceae невыразителен, pode-se até o infinito variar de vários ingredientes, que são então dominar, então оттенять de alimentos nuances de pratos. "Тещин linguagem" ão Imam coração", a berinjela com o alho e as nozes ou queijo e cogumelos – cada nova яство agrada pelas suas gravuras sensações e aroma. E estes snacks no seu trabalho, irá desfrutar de popularidade continuou.

Simples receita de berinjela frita com alho

Vamos Começar com o mais elementar prescrição – sem firulas, apenas pontos azul ciano, o alho, a farinha e o óleo vegetal. Primeiro de tudo você tem que eliminar a amargura de frutos. Como? Basta разрезаем vegetal (em fatias ou oblongo fatias) e солим. Uma hora depois, pressionamos formado a umidade e промываем em água fria. Depois de colocar no fogo uma frigideira (de preferência com рифленым fundo), despeje qualquer óleo vegetal e, quando ele прокалится, colocar os pedaços de berinjela, pré-обкатанные na farinha. Assado de ambos os lados até зарумянивания. Imóveis prontos legumes em uma toalha de papel para eliminar o excesso de óleo. Alho não ponha – é ele que dá ao prato picante. Выдавливаем dentes através de uma prensa ou finamente cortar e прожариваем, por fim, натираем eles fatias de berinjela. Opcionalmente, você pode decorar os círculos синеньких maionese, queijo ralado ou помидорками cherry.

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Rola de berinjela com alho-татарски

Com esta receita, três peças синеньких você tem que cortar na longitudinais de placas de cerca de 5 mm de espessura. Солим, отцеживаем, assado, tal como no anterior receita. Toda a cabeça de alho finamente cortar, dois tomates cortada em tiras. Em uma extremidade do баклажанной placa pomos uma fatia de tomate, uma pitada de alho, um raminho de coentro (ou salsa e outras vegetação) e enrole рулетиком. Colocar em um prato liso ão конвертики", decoramos a майонезной malha. Há semelhante a esta maneira de preparar a berinjela com o alho. No entanto, em vez de tomate usado ореховая massas, que é preparado a partir fundido сырка, de nozes picadas (150 g), três colheres de sopa de creme de leite, três dentes de alho e a pimenta preta.

Berinjela com alho, pimenta vermelha e coentro em hebraico

Três a quatro médias fruto primeiro нарезаем a espessura da arruela (cerca de 4-5 cm) e, em seguida, – na longitudinais parte. Вымачиваем e обжариваем. Fazemos recargas. Para o fazer, vermelho búlgaro pimenta limpar de sementes, finamente cortada, a cebola шинкуем semirings, coentro e 5 a 6 dentes de alho сечем. Солим mistura, доливаем 3 colheres de azeite de oliva e o suco de meio limão. Neste abastecer pontos azul ciano deve deitar-se algumas horas antes de ser servido à mesa.

O Melhor recheio de berinjela com alho

Há um conjunto enorme. Isso pode ser como recheio para рулетиков e намазка para ão баклажанных sanduíchesç a.

• Cogumelos fritos com лучком, чесночком, сметанном molho ou misturado com maionese;
• перетертый com ovo, queijo fresco com alho;
• A carne picada com a vegetação de aipo e salsa.

Final

Ainda de um interessante a receita. Misture no liquidificador o alho, o tomate, as folhas de manjericão e as azeitonas sem o osso, apagar um quarto de hora com a adição de azeite, tempere com o sal e o açúcar, a pimenta chile.