Salmão assado

Data:

2018-12-30 14:00:10

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O Salmão - peixe деликатесная, tenra, suculenta, muito saborosa. Sobre suas qualidades positivas e benéficas propriedades como морепродукта todo mundo sabe. E de acordo com estudos recentes de cientistas noruegueses, o salmão tem a capacidade de prevenir a obesidade, desde que o seu uso regular.

Além do excesso de peso corporal, salmão atua como um agente preventivo na diabetes tipo de segunda e um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular. A proteína, disponível em peixes, contém valiosas aminoácido – taurina, нормализующий processos metabólicos no corpo. Graças таурину mais fácil de digerir gorduras, é suportado um nível normal de colesterol, mas também absorva as vitaminas.

O Salmão é linda  em uso em todos os tipos de – salgado, no vapor, assado em folha, assar e grelhar. É mais comum na culinária receitas de salmão grelhado, devido a rapidez e a facilidade no preparo. Em tais casos, é muito melhor e mais seguro aplicar refinado óleo vegetal ou creme de manteiga derretida. Em outro caso de altas temperaturas vai contribuir para a formação de substâncias cancerígenas.

O Salmão grelhado é recomendada durante a inclusão no cotidiano dieta com a falta nele admitidos gorduras, vitaminas, minerais e proteínas. Peixes marinhos são considerados mais importantes para a nutrição, assim como eles низкокаллорийны, e existe uma excelente combinação de cobre, iodo, ferro, fósforo, manganês, ácido pantothenic e vitaminas D, E, B12. A proteína tem salmões rapidamente e facilmente dividida, ao contrário da proteína animal, assim como na falta de elastina.

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Mime-se e a seus entes queridos, e preparai-a incrível e saborosa para o peixe. Por exemplo, inigualável salmão assado sob um molho cremoso. A receita é muito fácil e simples, e você pode surpreender pessoas de tal prato. Salmão o resultado é um doce e suculento, e esta crosta dourada sob picante molho branco ninguém vai deixar indiferente. Aliás, como panado pode usar finamente cortadas em cubos de pão branco.

Você vai precisar de:

  • Salmão, филейная parte do  – 500гр;
  • кунжутные sementes – 1.l.;
  • O ovo – 2pcs;
  • Para panificação;
  • óleo vegetal para fritar;
  • Especiarias.

Para preparar o molho:

  • Azeitonas, ou azeitonas – 20pcs;
  • Leite ou creme de pequeno teor de gordura – 250ml;
  • Maionese – 50гр.

O Céu limpo, промываем, нарезаем pequenos bares e обсыпаем especiarias. Mais взбиваем os ovos em um recipiente. Em панировочную adicionando a mistura de gergelim. E agora, cada брусочек salmões primeiro обволакиваем ovo e, em seguida, присыпаем панировкой. Em uma frigideira bem quente обжариваем antes da preparação. Em seguida, você deve moer oliveira (azeitona) e conectá-los com o leite (creme de leite) e maionese, e obtida a mistura ferver, mas não ferver. Salmão assado pode ser transformado em porções e irrigado este molho por cima. Como decorar este delicioso pratos de servir de vegetação.

Ah, e se você está em um piquenique ou no país, o salmão grelhado como nenhum outro prato para decorar a sua estadia, assim como não обременит seu estômago excesso de peso. E a velocidade de cozinhar e inigualável aroma e sabor de imediato vai fazer este prato é um dos favoritos. Então, você vai precisar de:

  • O salmão fresco – 1pcs;
  • Cebola – 1pcs;
  • Uma metade de um limão;
  • Pimenta do reino e sal.

Separar o filé dos ossos, deixando a pele no local e um pouco de sal e pimenta dos dois lados. O rale em um ralador e o кашицей lubrificar recebida filé. De preferência, deixe assim meu amor em uma hora e meia мариноваться. Se não há tempo para esperar, imediatamente coloque porções da grade.

Por favor, note que o calor deve ser uniforme e não deve ser muito, assim como para o peixe, o forte calor não precisa. Salmão na grelha é empilhado primeiro de veado para baixo e torrado 5-7 minutos, depois torrado o outro lado. No processo de fritura сбрызгиваем de peixe suco de limão. Sirva com ervas, ou favoritos de molho.

Uma estadia Agradável e apetite!


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