Хінкалі – це традиційне блюдо кавказької кухні. Грузія вважається батьківщиною цієї страви, проте його із задоволенням готують господині Дагестану, Вірменії, Абхазії і ще багатьох інших країн. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати справжні грузинські хінкалі. Фото цієї страви допоможуть вам правильно його оформити і загорнути тісто.
Цей рецепт чудово послужить вам, якщо ви вирішите приготувати пельмені або манти. Зробити з нього тісто дуже просто, а набір продуктів, який вам знадобиться, мінімальний. Рецепт описаний нижче.
Вимоги до форми і змісту класичних хінкалі досить суворі. По-перше, для начинки можна використовувати тільки баранину чи козлятину, по-друге, розмір хінкалі повинен відповідати волоському горіху, а в-третіх, складочок на тесті повинно бути не менше двадцяти. На щастя, сучасний підхід до приготування цієї страви дещо змінився і став набагато м'якше. Тому читайте, як приготувати хінкалі по-грузинськи, і сміливо беріться за справу.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Це грузинське блюдо має багато спільного зі знайомими нам з дитинства пельменями або мантами. Для нього так само готується прісне тісто, м'ясна начинка, а готові вироби варяться в окропі до готовності. Однак існує і ряд відмінностей, які надають особливий смак хінкалі по-грузинськи. Рецепт приготування:
Готові хінкалі подавайте до столу гарячими з соусом ткемалі або сацебелі.
Ця страва сподобається тим, хто відмовився від м'яса або намагається скоротити його вживання. Ви можете приготувати його під час посту або розвантажувальних днів. Щоб зробити правильні хінкалі, вам буде потрібно:
Подавайте блюдо на стіл гарячим зі сметанним або томатним соусом і свіжими овочами.
Хінкалі – це не тільки м'ясне блюдо, якзвикло думати більшість людей. Існує безліч оригінальних начинок, які підносять нам його смак з нової сторони. Читайте, як приготувати сирні хінкалі (фото дивіться нижче):
Після того, як вироби спливуть, вони повинні варитися ще 15 хвилин. Не заважайте їх ложкою, щоб не пошкодити тісто. Коли будуть готові хінкалі, викладіть їх на тарілку і подавайте до столу.
Хінкалі – це невід'ємна частина грузинської кухні. Зазвичай їх подають на стіл з мацоні, кінзою і часником, а їдять виключно руками. Традиційно готують хінкалі грузинські з м'ясом, однак ви можете експериментувати з начинками і придумувати нові смаки. Для вегетаріанців ми пропонуємо наступний варіант:
Пам'ятайте, що ви завжди можете приготувати це смачне блюдо про запас. Для цього вам знадобиться морозильна камера, обробна дошка і поліетиленові пакети. Готові хінкалі розкладіть на дошці і поставте в морозильник. Коли мішечки стануть твердими, преложите їх у пакети і залиште в камері до того моменту, коли вам знову знадобиться приготувати обід для всієї родини.
Хінкалі – це м'ясне блюдо, яке зазвичай не вимагає доповнень. Однак ми пропонуємо вам різноманітити своє меню і приготувати хінкалі з овочами. Для цього нам буде потрібно:
Гарячі хінкалі подавайте до столу з гарніром з овочів і улюбленим соусом.
Здивуйте своїх близьких і приготуйте для них оригінальне блюдо з незвичайною начинкою:
Страва, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачним і соковитим. Читайте, як приготувати домашні хінкалі і беріться за справу разом з нами:
Як ми вже згадували на початку статті, багато кавказькі народи люблять і з задоволенням готують хінкалі. Грузинські, вірменські та дагестанські страви трохи відрізняються один від одного. Цього разу ми хочемо розповісти вам, як приготувати страву національної дагестанської кухні. Як готують в гірській республіці хінкалі? Рецепт з фото можна побачити нижче.
Готові вироби подавайте гарячими з томатним соусом домашнього приготування.
Ми пропонуємо вам приготувати національну страву аварців – ще одного кавказького народу, небайдужого до хінкалі. Рецепт з фото ви можете побачити нижче.
Подавайте хінкал з м'ясом (бараниною або яловичиною) і зі сметанно-часниковим соусом.
Це нехитре борошняне блюдо готується дуже легко з найпростіших продуктів. Щоб зробити вечерю на чотирьох чоловік, вам буде потрібно:
М'ясо, хінкал і соус подавайте на стіл в окремих піалах.
Вабливий аромат хінкалі не залишить байдужими ваших гостей або родичів. Готуйте їм чудові страви і радуйте новими смаками як можна частіше.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10158-hinkali---geta-shto-za-strava-yak-yago-prygatavac.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/8746-khinkali---it-is-what-it-is-and-how-to-cook-it.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Скільки калорій в огірках і помідорах і в салаті з даних овочів
Овочі є незамінними джерелами природної енергії та різних мікроелементів і вітамінів. Постійне їх вживання в їжу веде до того, що організм сам налаштовується, поліпшується травлення і функціонування багатьох внутрішніх органів. А ...
Дельфіни з бананів для прикраси столу
Ви коли-небудь помічали, що звичайний банан дуже нагадує дельфіна? Звичайно, якщо прикласти деякі зусилля і попрацювати гострим ножем. Дельфіни з бананів – найпопулярніше прикраса для самих різних блюд. А зробити їх власнору...
Варення з груш часточками бурштинове: особливості приготування, рецепти і рекомендації
Багато хто з нас обожнюють стиглі, соковиті і ароматні груші. Однак ці фрукти не можуть зберігатися дуже довго, тому багато господинь їх заготовляють на зиму у вигляді компотів, джемів та інших консервованих солодощів. У сьогодніш...
Оригінальна чорна горілка: опис, історія та способи вживання напою
Горілка завжди вважалася найчистішою з міцних алкогольних напоїв. У народі її іноді навіть лагідно називали «біленька». Часом цей продукт порівнювали з «сльозою немовляти», маючи на увазі його кришталеву чи...
Як правильно готувати американські оладки?
В кожній національній кухні є особливі страви, за якою легко розпізнати, в якій країні живе людина. Поряд з італійськими макаронами, японськими суші і білоруськими драниками, добре відомі також і американські оладки. Це блюдо відм...
Кекс з гарбуза: рецепт. Випічка з гарбуза в мультиварці
Кекс з гарбуза виходить не тільки дуже смачним і красивим зовні, але і дивно корисним. Такі ласощі можна подавати своїм діткам до сніданку хоч кожен день. З ним ваша дитина дуже добре насититься, і не захоче знову сідати за стіл щ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!