Фруктові батончики: користь і шкода

Фруктові батончики зараз користуються величезною популярністю. Виробники заманюють споживачів яскравими і барвистими упаковками обіцянками. Це обумовлено тим, що в невеликому снеку знаходиться велика кількість вуглеводів, які допомагають протриматися до кінця робочого дня. Такий перекус багато хто вважають дуже корисним. Однак чи це правда? Може фруктово-горіховий батончик замінити повноцінне харчування? Чи варто готувати його самостійно, в домашніх умовах?

Батончики мюслі. Що це?

Батончики, які часто використовуються в якості швидкого перекусу, часто називаються мюслі. Саме слово походить від німецького поняття, яке дослівно перекладається як «пюре». Однак мюслі – це набір злаків, оброблених таким чином, що їх можна вживати без попередньої підготовки.

Саме це блюдо було придумано швейцарським лікарем. Передбачалося, що мюслі будуть вживати пацієнти в якості лікувального харчування. Зараз можна знайти різні варіанти. До складу цієї страви можуть входити злаки, сухофрукти, насіння і горіхи. Також зараз вживаються фруктові батончики, які містять ті ж елементи. Це ті ж мюслі, але в більш зручній упаковці.

У чому користь таких батончиків?

Фруктові батончики – продукт, зрозуміло, корисний. Однак багато що залежить від складу продукту. Якщо крім злаків і сухофруктів в даному блюді є цукор, консерванти або не дуже корисні хімічні добавки, то про виняткову корисність такого продукту можна забути.

Фруктові батончики, відгуки про яких позитивні, містять тільки необхідні елементи, а саме вуглеводи, які дарують енергію і клітковину. Користь даного продукту складається з поєднання вітамінів, що містяться в складових частинах страви.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Також не варто забувати, що правильний батончик – це сукупність злаків, насіння або горіхів і фруктів. Тобто в одному блюді зустрічається відразу кілька необхідних людині речовин. У цьому-то і основний плюс такої страви.

З чого складаються фруктові батончики?

В основі батончики мюслі містять злаки. До них можна віднести овес, жито, ячмінь. Рідше використовуються батончики з пшеницею. Можуть братися як оброблені пластівці, так і цілісні зерна. Однак останні також попередньо вимочують, щоб добитися м'якості.

Крім цих елементів батончик може містити і насіння, наприклад лляні або соняшнику. Також можна побачити і продукт з насінням гарбуза. Фруктовий батончик Fruit Band у цьому плані пропонує споживачам широку лінійку смаків.

в такому батончик не можна обійтися й без фруктів. Найбільш популярні курага і чорнослив. Також не відстає від цих сухофруктів і вишня. Рідше можна зустріти більш екзотичні різновиди даного продукту, наприклад з манго або персиком.

Деякі виробники залучають покупців додатковими елементами, наприклад, поливаючи батончик шоколадом або карамеллю. Це позитивно позначається на смаку страви, проте знижує його користь. Також можна побачити батончики мюслі, одягнені в вафлі. Це допомагає не забруднити руки про чорнослив або інші фрукти.

Не варто забувати, що виробники можуть додавати в батончики підсолоджувачі або пальмове масло. Такий продукт не можна назвати хорошим і корисним перекусом.

Чому батончики стали хорошим перекусом?

Мюслі можна придбати і в розсипному вигляді, додавши необхідні фрукти або ягоди. Однак батончики, які включають в себе все і відразу, користуються попитом. Чому? У цієї страви є свої плюси.

Його зручно брати з собою. Такі фруктові батончики поміщаються в будь-яку сумочку, їх можна брати в дорогу. Тому батончики стали альтернативою шоколадкам або печінкою. Проте їх також можна вживати на сніданок. Батончики досить калорійні, що дозволяє зарядити організм енергією на весь день. І те, що їх не потрібно готувати, допомагає заощадити час, якого так мало вранці!

Правильно підібраний продукт несе користь для організму. Якщо в складі - тільки натуральні компоненти, то батончик постачає людини клітковиною, мінералами і рядом вітамінів.

Мінуси батончиків. Чи є шкода?

Фруктовий батончик може виявитися не такими нешкідливими, як його представляють виробники. В першу чергу, його не можна вживати тим, хто страждає індивідуальною непереносимістю окремих інгредієнтів.

Також, щоб батончик приніс користь, а не зашкодив організму, слід уважно читати склад. У правильному продукті буде мінімальна кількість інгредієнтів. А цукор зазвичай виключається. Це пов'язано з тим, що самі сухофрукти мають природного солодкістю.

Мінусом батончиків зазвичай вважають їх калорійність. У ста грамах продукту може міститися близько чотирьохсот калорій. Таким чином, всього два батончика можуть дорівнятися по калорійності до середнього обіду. Тому їх так бояться ті, хто бажає скинути вагу. Вживати велику кількість таких батончиків не варто. Проте один або два в тиждень цілком допоможуть худнути смачно і без шкоди для здоров'я.

Ще одним мінусомможе стати підвищений вміст насіння. Вони, в свою чергу, включають в себе масла, які можуть згубно впливати на стан печінки. Тому надмірно захоплюватися батончиками не варто.

Домашній фруктовий батончик: рецепт-основа

Батончик мюслі можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього знадобляться:

• Пластівці. Можна взяти вівсяні, рисові, пшеничні – все, що за смаком. Всього такого інгредієнта потрібно близько двох склянок. Також можна поєднувати різні види пластівців.
• Сухофрукти або ягоди. В якості солодкої добавки можна використовувати курагу, чорнослив, родзинки, сушені або свіжі ягоди або фрукти. Добре підходить свіжий банан. Його слід ретельно розім'яти і додати до пластівців. Перемішати.
• Подрібнені горішки, насіння. Ці інгредієнти додаються, якщо є бажання поліпшити смак страви. Також можна додатково натерти яблуко, грушу або інші фрукти.

Отримана суміш ретельно перемішується і викласти на деко. Даний пласт відправляється в духовку на двадцять-двадцять п'ять хвилин. Потім ще гаряче блюдо ріжеться на шматочки потрібного розміру і остуджується. Також можна відразу формувати батончики.