In Russland ein süßes Getränk, gebraut aus Obst und Beeren, das heißt, Kompott, mochten in dem XVIII Jahrhundert. Das Wort kam zu uns aus Frankreich, wörtlich übersetzt es als "Fruchtpüree". Unsere Urgroßmütter oft im nachtisch ergänzten die Grütze, die für das Sättigungsgefühl. Fast sofort in Russland wurde ein Erfolg Kompott von Sauerkirschen. Im Winter ist es Kochen kann man auf verschiedene Weise: mit Knochen, ohne Knochen, in multivarki, mit Zucker und ohne.
Beeren Kirschen sind sehr süß und saftig. Neben der Schmackhaftigkeit, es wird geschätzt für seine einzigartigen positiven Eigenschaften. Sogar nach der Wärmebehandlung in ihm bleibt die Konzentration der Vitamine C, A, PP, E, B1 und B2. Auch in der Beere viele Makronährstoffe:
Dabei werden Kalorien in Ihr nicht mehr als 50 kcal pro 100 G. Sie Können Kochen Sie ein köstliches Kompott aus Kirschen im Winter ohne Zusatz von Zucker und Dessert genießen, ohne Angst um Ihre Figur.
Die Rote Beere unterstützt das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und stärkt die Blutgefäße. Die Wissenschaftler weisen darauf hin, dass die Süßkirsche ist nützlich bei der Anämie und Bluthochdruck. Es ist eine Natürliche schmerzlindernd, gut verdaulich, schnell, stillt den Hunger. Darüber hinaus, im Gegensatz zu Kirschen, Beeren verursacht keine Sodbrennen. So ein Kompott von Kirschen für den Winter – es ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Getränk.
Es gibt mehrere Möglichkeiten zur Herstellung von Beeren-Getränk. Jemand Zutaten kocht, und dann beharrt, andere bevorzugen Sie füllen ein paar mal mit kochendem Wasser. Jede Frau wählt, wie zu Kochen Kompott aus Kirschen für den Winter, aber es gibt Regeln, die eingehalten werden müssen in beiden Fällen:
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Es ist erwähnenswert, dass die Knochen in den Beeren enthalten Blausäure (Gift), die mit der Zeit der Lagerung geht in den Beeren selbst. So dass einige Experten empfehlen, vor dem Kochen entfernen Sie die Steine aus den Kirschen. Andererseits, wenn im Laufe des Jahres ein Getränk, Schaden von ihm nicht. Besonders bei Süßkirschen gibt es Sorten, die leicht von den Knochen befreit, und solche, bei denen das Fruchtfleisch sich nur schwer. Daher ist das Rezept gewählt wird, hängt von der Sorte.
Selbst Kirschen harmoniert fast mit allen Früchten und Beeren, mit ihm können Sie Kochen ein leckeres Assorted werden.
Junge Herrin oft die Frage, wie schließe ich das Kompott mit Süßkirschen für den Winter. Es wird angenommen, dass eine zuverlässige aufrollen sterilisierte Gläser.
Dazu benötigen:
Dabei werden die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder „Kochen“ im Wasser. Selbst der Abdeckung sollte ohne Kratzer, mit dickem Gummiband.
Einige Hausfrauen Kompott aus Kirschen für den Winter sterilisieren zusammen mit den Banken. Sie werden erhitzt das Wasser in einem großen Topf, säumen den Boden mit einem Tuch, und schon in einer Schüssel setzen die Banken mit heißgetränk. In diesem Entwurf Kompott prowariwajetsja bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten.
Kirschen – die Beere ist nicht groß, so dass die meisten Hausfrauen Kochen Sie, entfernen Sie die Knochen. Dabei die Früchte süß genug, so dass der Zucker an Ihnen geht nicht sehr viel.
Das Klassische Rezept enthält folgende Zutaten:
Im Winter Kompott von Kirsche mit Knochen gekocht ist sehr einfach:
Zu Spielen, um ein leckeres Beeren-Getränk wird es möglich sein, bereits nach einem Monat. Genau so lange ziehen lassen bis zur vollen Bereitschaft ein klassisches Kompott aus Kirschen für den Winter.
Getränk Kochen ohne Knochen ist auch sehr einfach. Hausfrau genug bekommen Haarnadel oder im laden kaufen spezielles Werkzeug, das hilft, trennen Sie das Fruchtfleisch der Beeren von Ihrer Kern.
Auf einem Liter Glas Kompott aus Kirschen, entsteint für den Winter benötigen:
Schritt für Schritt Anleitung:
Bleibt schließen Kompott aus Kirschen für den Winter. Wie Sie dies tun:
Nicht empfehlenswert, auf diese Weise zu Kochen 2-3-хлитровые Banken Kompott. Besser ein paar Liter-Dosen.
Ein Einfaches Rezept Kompott aus Kirschen für den Winter zu diversifizieren, indem er eine andere Frucht aus dem Garten. In der Küche den Aufwand fast nicht Hinzugefügt, aber der Geschmack wird intensiver und ungewöhnlich. Darüber hinaus ist dieses Getränk können Sie Kochen aus den Resten der Beeren.
Pro Liter Winter-Dessert benötigen Sie:
Die Vorbereiteten gewaschen Beeren setzen Sie in die sterilen Banken, schlafen Zucker. Wonach die Banken sterilisiert und auf den Kopf gekippt. Speichern dieses Getränk wird empfohlen, an einem kühlen Ort.
Gelbe Kirschen – eine der ersten Beeren, die reift im Garten. Es enthält viele Vitamine, JOD, Kalzium und Magnesium. Dabei Kompot behält seine nützlichen Eigenschaften. Auch bei den Beeren vollmundigen Geschmack und Aroma.
Kompott aus gelben Kirschen für den Winter Kochen kann ohne Hektik. Pro Liter Kompott nehmen:
Die Knochen bei den Beeren kann man entfernen oder mit Ihnen zusammen zu Schweißen. Weiter Kompott bereitet, wie in anderen Rezepten: Beeren, Zucker und Zimt und dann in die sterilen Banken, Wonach Sie mit kochendem Wasser.
Bei diesem Kompott aus gelben Süßkirsche sterilisieren ein wenig länger als von roten Beeren. Banken mit einem Getränk bei schwacher Hitze Kochen für 20-30 Minuten. Danach das fertige Dessert umgedreht auf den Kopf, Kuta in der Decke. Am nächsten Tag Kompott steckte Sie in einen kühlen und dunklen Ort.
Selbst auf einer Diät können Sie sich verwöhnen lassen черешневым Dessert. Selbst die Beeren sind sehr süß, also ein Getränk ohne Zucker Kochen kann. Dieses einfache Rezept Kompott von Kirschen für den Winter zubereiten kann für jede oben vorgeschlagene Variante. Die Hauptsache - nicht das hinzufügen von Zucker in das Getränk. Oder Kochen Sie ein würziges Dessert nach Originalrezept hergestellt.
In diesem Fall wird auf drei-Liter-Glas nehmen müssen:
Bereiten Sie das Kompott:
Weiter untergehenden Bank, ein Handtuch und begibt sich остужаться. Diät-Drink für den Winter bereit.
Sie Können Kochen Kompott aus Kirschen im Winter ohne Sterilisation. Aber auch in diesem Fall empfehlen trinken Sie ihn im ersten Winter.
Für drei Liter Getränk nehmen müssen:
Zubereitung:
Ohne Sterilisation Kompott Monat infundiert.
Zu jeder jahreszeit können Sie frisch Kochen Kompott aus Kirschen in multivarki. Im Sommer können frische Beeren, im Winter – eiskalt.
Die Zutaten für einen Drink:
Also, wie zu Kochen Kompott aus Kirschen für den Winter im multikocher:
Es einfach Weiter Gießen in einen anderen Behälter, beispielsweise in eine Karaffe, und abgekühlt. Frisches gesundes Getränk ist fertig. Auf den Tisch ist es besser, kalt serviert.
Beim Kochen Kompott aus Kirschen ist zu berücksichtigen, dass diese Beere süßer Kirschen. Das heißt, der Zucker braucht es weniger. Pro Liter Getränk Kirsche dauert 600 Gramm Zucker, während auf der Bank черешневого müssen maximal 350 G ZuckerSand.
Verstärken den Geschmack von zarter Beeren kann eine Prise Zitronensäure. Jedoch sollte es nicht zu viel. Nicht mehr als 1 Gramm pro Liter.
Kirsche Kompott verderben sehr schwierig. Beere gut mit den anderen Gaben des Sommers: Erdbeeren, Kirschen, Zitronen, крыжовником, äpfeln und anderen Früchten.
Bei der Sterilisation des Getränks sollten Sie die folgenden Regeln beachten:
Wenn Sie nach dem Kochen Sirup blieb, nicht in Eile, um es zu Gießen. Kann man aus den Resten Kochen Dessert. In ihm können Sie hinzufügen, Beeren, Minze, Schale von Zitrusfrüchten oder fügen Sie einfach den Sirup in den Tee.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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